Home > Recipe >  Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom. Vyrába sa z ochutenej ryže, zeleniny a kimchi, tradičného fermentovaného kórejského korenia vyrobeného z kapusty, cibule, cesnaku a iných korenín. Jedlo je jednoduché na prípravu a môžeme ho podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Zvyčajne sa podáva s rôznymi prílohami, ako sú vajcia, kyslé uhorky a iná zelenina. Vyprážaná ryža Kimchi je skvelý spôsob, ako ochutnať kórejskú kultúru a chute.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 šálky uvarenej bielej ryže
  • 1/2 šálky kimchi, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky kimchi soľanky
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/2 cibule, nasekaná
  • 1/2 šálky uvarenej slaniny, rozdrobenej
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 vajcia, rozšľahané
  • 2 zelené cibule, nakrájané na plátky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte sezamový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte kimchi a kimchi soľanku na panvicu a varte 2 minúty.
  • Step 4
    Do panvice pridajte uvarenú slaninu, uvarenú ryžu a sójovú omáčku. Varte 5 minút, občas premiešajte.
  • Step 5
    Ryžu zatlačte na jednu stranu panvice a na druhú stranu pridajte rozšľahané vajcia. Vajcia varte, kým nie sú rozmiešané, za občasného miešania.
  • Step 6
    Vajcia vmiešame do ryže a varíme 2 minúty, kým sa všetko nezohreje.
  • Step 7
    Ozdobte zelenou cibuľkou a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je jedným z mojich obľúbených jedál! Je voňavý, korenistý a sýty. Kimchi dodáva skvelú kyslú a štipľavú chuť a pražená ryža je k nemu perfektným párom. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Táto kórejská vyprážaná ryža Kimchi je vynikajúca! Je plná chuti a má korenistý nádych. Je to skvelý spôsob, ako pridať trochu chuti do klasického ryžového jedla. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Chutné a dobre vyvážené jedlo! Kimchi dodáva vyprážanej ryži dokonalé množstvo korenia, čo z nej robí dokonalé pohodlné jedlo. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je božská! Milujem pikantnosť kimchi, výdatnosť ryže a všetku chuť, ktorú má. Fantastické jedlo!

More recipes

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je typ japonského sushi pozostávajúceho z kúska surovej ryby alebo iných morských plodov na lôžku z octovej ryže.

Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle

Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Krevety a špargľa restujte

Krevety a špargľa Stir-Fry sú lahodné a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka.

Kuracie misky Teriyaki

Kuracie misky Teriyaki sú obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného kurčaťa podávaného na lôžku s ryžou a zeleninou.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.