Home > Recipe >  Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť. Vyrába sa z cíceru, zemiakov, cibule, paradajok, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné jedlo na rastlinnej báze. Chute sa prelínajú a vytvárajú lahodné, krémové kari, ktoré určite ulahodí každému.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky ošúpaných a na kocky nakrájaných zemiakov
  • 2 (15 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander, garam masalu, čili prášok, škoricu, kardamón a čierne korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar, miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zemiaky, cícer a mrazený hrášok a dusíme 10 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou podľa chuti. Pred podávaním varte ešte 5 minút.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske cícerové zemiakové kari je jedno z najlepších karí, aké som kedy skúšal! Zemiaky, cibuľa a korenie mu dodávajú úžasnú chuť a textúru. Tak chutné a upokojujúce!

More recipes

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Indonézsky Sate Ayam

Indonézsky Sate Ayam je obľúbené jedlo v Indonézii.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica je klasické jedlo inšpirované Áziou, ktoré je chutné aj zdravé.

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Ramen rezance v japonskom štýle

Ramen rezance v japonskom štýle sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska a teraz je populárne po celom svete.

Kuracie kari Tandoori

Kuracie kari Tandoori je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje klasické chute kurčaťa tandoori s pikantnou kari omáčkou.