Home > Recipe >  Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť. Vyrába sa z cíceru, zemiakov, cibule, paradajok, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné jedlo na rastlinnej báze. Chute sa prelínajú a vytvárajú lahodné, krémové kari, ktoré určite ulahodí každému.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky ošúpaných a na kocky nakrájaných zemiakov
  • 2 (15 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander, garam masalu, čili prášok, škoricu, kardamón a čierne korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar, miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zemiaky, cícer a mrazený hrášok a dusíme 10 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou podľa chuti. Pred podávaním varte ešte 5 minút.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske cícerové zemiakové kari je jedno z najlepších karí, aké som kedy skúšal! Zemiaky, cibuľa a korenie mu dodávajú úžasnú chuť a textúru. Tak chutné a upokojujúce!

More recipes

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.

Vegánska sushi ryžová misa s avokádom a uhorkou

Vegan Sushi ryžová misa s avokádom a uhorkou je chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov aj vegetariánov.

Japonská Tempura

Japonská tempura je obľúbené jedlo z odpaľovaných a vyprážaných morských plodov alebo zeleniny.

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny.