Home > Recipe >  Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť. Vyrába sa z cíceru, zemiakov, cibule, paradajok, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné jedlo na rastlinnej báze. Chute sa prelínajú a vytvárajú lahodné, krémové kari, ktoré určite ulahodí každému.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky ošúpaných a na kocky nakrájaných zemiakov
  • 2 (15 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander, garam masalu, čili prášok, škoricu, kardamón a čierne korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar, miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zemiaky, cícer a mrazený hrášok a dusíme 10 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou podľa chuti. Pred podávaním varte ešte 5 minút.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske cícerové zemiakové kari je jedno z najlepších karí, aké som kedy skúšal! Zemiaky, cibuľa a korenie mu dodávajú úžasnú chuť a textúru. Tak chutné a upokojujúce!

More recipes

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente.

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Lososové sushi

Lososové sushi je typ sushi jedla zo surového lososa v kombinácii s octovou ryžou.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

Pikantné tofu a ryžové misky

Pikantné tofu a ryžové misky sú chutné a výživné jedlo.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Indické maslové kura

Indické maslové kurča alebo Murgh Makhani je obľúbené severoindické jedlo pozostávajúce zo smotanovej paradajkovej omáčky s marinovaným kuracím mäsom.