Home > Recipe >  Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť. Vyrába sa z cíceru, zemiakov, cibule, paradajok, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné jedlo na rastlinnej báze. Chute sa prelínajú a vytvárajú lahodné, krémové kari, ktoré určite ulahodí každému.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky ošúpaných a na kocky nakrájaných zemiakov
  • 2 (15 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander, garam masalu, čili prášok, škoricu, kardamón a čierne korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar, miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zemiaky, cícer a mrazený hrášok a dusíme 10 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou podľa chuti. Pred podávaním varte ešte 5 minút.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske cícerové zemiakové kari je jedno z najlepších karí, aké som kedy skúšal! Zemiaky, cibuľa a korenie mu dodávajú úžasnú chuť a textúru. Tak chutné a upokojujúce!

More recipes

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je indické jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté krevety so smotanovým kokosovým mliekom, aromatickým korením, čerstvými bylinkami a štipkou tepla.

Vyprážaná ryža s thajským ananásom

Thajská vyprážaná ryža s ananásom je obľúbené jedlo z Thajska, ktoré spája sladké a slané chute ananásu s klasickými príchuťami vyprážanej ryže.

Instantný hrniec baklažán kari

Instant Pot Baklažán Curry je lahodné, ľahko pripraviteľné vegánske jedlo, ktoré spája chute indického korenia a baklažánu.

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov.

Kuracie misky Teriyaki

Kuracie misky Teriyaki sú obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného kurčaťa podávaného na lôžku s ryžou a zeleninou.

Lentil Curry

Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.