Home > Recipe >  Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť. Vyrába sa z cíceru, zemiakov, cibule, paradajok, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je to skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné jedlo na rastlinnej báze. Chute sa prelínajú a vytvárajú lahodné, krémové kari, ktoré určite ulahodí každému.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 veľké cibule, nakrájané na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky ošúpaných a na kocky nakrájaných zemiakov
  • 2 (15 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania opekajte 5 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kurkumu, rascu, koriander, garam masalu, čili prášok, škoricu, kardamón a čierne korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar, miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte zemiaky, cícer a mrazený hrášok a dusíme 10 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou podľa chuti. Pred podávaním varte ešte 5 minút.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske cícerové zemiakové kari je jedno z najlepších karí, aké som kedy skúšal! Zemiaky, cibuľa a korenie mu dodávajú úžasnú chuť a textúru. Tak chutné a upokojujúce!

More recipes

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.

Hainanese kuracie ryža

Kuracia ryža Hainanese je obľúbené jedlo pochádzajúce z provincie Hainan v Číne.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je populárna sushi rolka vyrobená z údeného lososa, smotanového syra a uhorky.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.