Home > Recipe >  Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni. Vyrába sa z bravčového mäsa marinovaného v pikantnej omáčke, zvyčajne v kombinácii gochujang (kórejská čili pasta), sójovej omáčky, cesnaku, sezamového oleja a cukru. Bravčové mäso sa potom restuje so zeleninou, ako je cibuľa, paprika, mrkva a huby. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou a je to skvelý spôsob, ako okoreniť jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice medu
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 lyžice mirin
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, cesnak, zázvor a ryžový vínny ocot.
  • Step 2
    Do marinády pridajte bravčové kocky a miešajte, kým nie je celé bravčové mäso obalené. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte bravčové mäso a marinádu. Varte za občasného miešania, kým nie je bravčové mäso uvarené, asi 10 minút.
  • Step 4
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte sezamové semienka. Bravčové mäso podávame teplé s dusenou bielou ryžou a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kórejské pikantné bravčové mäso je úžasné jedlo! Je to super chutné, pikantné a trochu pikantné. Je to skvelé pre každú príležitosť a moja rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto kórejské pikantné bravčové jedlo je absolútne chutné! Marináda je plná úžasnej chuti a bravčové mäso sa topí v ústach. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Toto kórejské pikantné bravčové mäso je úžasne chutné! Marináda prekypuje chuťou a bravčové mäso nasiakne každou kvapkou. Ideálne pre rýchle a chutné jedlo!
Anonymous
,
Kórejské pikantné bravčové mäso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantného – a super jednoduché na prípravu s minimom ingrediencií. Vynikajúce!

More recipes

Sushi Morský ježko Nigiri

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradičné sushi jedlo z Japonska.

Vegánske kari s cícerom a špenátom

Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií.

Pikantné thajské arašidové rezance

Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Karfiolové a zemiakové kari

Karfiol a zemiakové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje karfiol, zemiaky a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Pikantné tofu a ryžové misky

Pikantné tofu a ryžové misky sú chutné a výživné jedlo.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.