Home > Recipe >  Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni. Vyrába sa z bravčového mäsa marinovaného v pikantnej omáčke, zvyčajne v kombinácii gochujang (kórejská čili pasta), sójovej omáčky, cesnaku, sezamového oleja a cukru. Bravčové mäso sa potom restuje so zeleninou, ako je cibuľa, paprika, mrkva a huby. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou a je to skvelý spôsob, ako okoreniť jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice medu
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 lyžice mirin
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, cesnak, zázvor a ryžový vínny ocot.
  • Step 2
    Do marinády pridajte bravčové kocky a miešajte, kým nie je celé bravčové mäso obalené. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte bravčové mäso a marinádu. Varte za občasného miešania, kým nie je bravčové mäso uvarené, asi 10 minút.
  • Step 4
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte sezamové semienka. Bravčové mäso podávame teplé s dusenou bielou ryžou a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kórejské pikantné bravčové mäso je úžasné jedlo! Je to super chutné, pikantné a trochu pikantné. Je to skvelé pre každú príležitosť a moja rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto kórejské pikantné bravčové jedlo je absolútne chutné! Marináda je plná úžasnej chuti a bravčové mäso sa topí v ústach. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Toto kórejské pikantné bravčové mäso je úžasne chutné! Marináda prekypuje chuťou a bravčové mäso nasiakne každou kvapkou. Ideálne pre rýchle a chutné jedlo!
Anonymous
,
Kórejské pikantné bravčové mäso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantného – a super jednoduché na prípravu s minimom ingrediencií. Vynikajúce!

More recipes

Kari zeleninová polievka

Kari zeleninová polievka je výdatná a chutná polievka vyrobená zo zmesi zeleniny, kari korenia a vývaru.

Indické maslové kura

Indické maslové kurča alebo Murgh Makhani je obľúbené severoindické jedlo pozostávajúce zo smotanovej paradajkovej omáčky s marinovaným kuracím mäsom.

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.