Home > Recipe >  Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni. Vyrába sa z bravčového mäsa marinovaného v pikantnej omáčke, zvyčajne v kombinácii gochujang (kórejská čili pasta), sójovej omáčky, cesnaku, sezamového oleja a cukru. Bravčové mäso sa potom restuje so zeleninou, ako je cibuľa, paprika, mrkva a huby. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou a je to skvelý spôsob, ako okoreniť jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice medu
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 lyžice mirin
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, gochujang, mirin, sezamový olej, cesnak, zázvor a ryžový vínny ocot.
  • Step 2
    Do marinády pridajte bravčové kocky a miešajte, kým nie je celé bravčové mäso obalené. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
  • Step 3
    Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte bravčové mäso a marinádu. Varte za občasného miešania, kým nie je bravčové mäso uvarené, asi 10 minút.
  • Step 4
    Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte sezamové semienka. Bravčové mäso podávame teplé s dusenou bielou ryžou a zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kórejské pikantné bravčové mäso je úžasné jedlo! Je to super chutné, pikantné a trochu pikantné. Je to skvelé pre každú príležitosť a moja rodina to miluje!
Anonymous
,
Toto kórejské pikantné bravčové jedlo je absolútne chutné! Marináda je plná úžasnej chuti a bravčové mäso sa topí v ústach. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Toto kórejské pikantné bravčové mäso je úžasne chutné! Marináda prekypuje chuťou a bravčové mäso nasiakne každou kvapkou. Ideálne pre rýchle a chutné jedlo!
Anonymous
,
Kórejské pikantné bravčové mäso je dokonalou rovnováhou sladkého a pikantného – a super jednoduché na prípravu s minimom ingrediencií. Vynikajúce!

More recipes

Kuracie kari Tandoori

Kuracie kari Tandoori je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje klasické chute kurčaťa tandoori s pikantnou kari omáčkou.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Veganské hríbové a hráškové kari

Vegan Mushroom and Pea Curry je lahodné a výdatné vegánske kari jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.