Home > Recipe >  Lososové sashimi

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca z tenkých plátkov surového lososa. Zvyčajne sa podáva so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom a môže byť ozdobená listami shiso. Často sa podáva ako predjedlo alebo súčasť sushi taniera. Lososové sashimi je jedným z najobľúbenejších druhov sashimi a jeho jemná chuť a textúra ho robí obľúbeným u mnohých znalcov sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 filety čerstvého lososa (každý 4 unce)
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 polievková lyžica mirin (japonské sladké víno na varenie)
  • 1 lyžička wasabi pasty
  • 1 lyžička opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Lososa nakrájajte na tenké plátky, hrubé asi 1/8 palca.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte zázvor, sezamový olej, sójovú omáčku, mirin a wasabi pastu.
  • Step 3
    Plátky lososa poukladajte na tanier a navrch nalejte omáčku. Posypeme opečenými sezamovými semienkami.
  • Step 4
    Podávajte vychladené alebo pri izbovej teplote.

Comments

More recipes

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Citrónové kura

Kuracie mäso z citrónovej trávy je aromatické a chutné jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Vyprážaná ryža s thajským ananásom

Thajská vyprážaná ryža s ananásom je obľúbené jedlo z Thajska, ktoré spája sladké a slané chute ananásu s klasickými príchuťami vyprážanej ryže.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Pikantné sushi z lososovej rolky

Spicy Salmon Roll Sushi je jedným z najobľúbenejších druhov sushi.

Kokosové hovädzie kari

Coconut Beef Curry je tradičné indické jedlo, ktoré kombinuje hovädzie mäso, kokosové mlieko a rôzne koreniny.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.