Home > Recipe >  Thajská polievka Tom Yum

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka. Je to horká a kyslá polievka, ktorá sa zvyčajne pripravuje z vývaru, citrónovej trávy, galangalu, listov kaffir lime, rybacej omáčky a chilli papričiek. Tom Yum Soup sa zvyčajne podáva s ryžou alebo rezancami a môže obsahovať aj huby, krevety, kuracie mäso alebo iné mäso. Je známy svojou výraznou chuťou a vôňou a často sa podáva ako predjedlo alebo k jedlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 4 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica čili-cesnakovej omáčky
  • 2 stonky citrónovej trávy, nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 4 listy kafírovej limetky
  • 4 unce shiitake húb, nakrájané na plátky
  • 4 unce pevného tofu, nakrájaného na kocky
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci na strednom ohni priveďte do varu kurací vývar, rybaciu omáčku, limetkovú šťavu, hnedý cukor, čili-cesnakovú omáčku, citrónovú trávu a lístky kafírovej limetky.
  • Step 2
    Znížte teplotu a varte 10 minút.
  • Step 3
    Pridajte huby, tofu a koriandr a dusíme ďalších 5 minút.
  • Step 4
    Odstráňte lístky citrónovej trávy a kafírovej limetky a polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúca thajská polievka Tom Yum! Sladké, pikantné a kyslé v jednom. Správne množstvo chutí a ingrediencií z neho robí dokonalé jedlo. Mňam!
Anonymous
,
Tom Yum je klasická thajská polievka plná chuti a vône. Je pikantná, pikantná a mierne sladká. Milujem komplexnosť chutí a je to dokonalá rovnováha pikantnej, kyslej a slanej. Vynikajúce!
Anonymous
,
Tom Yum Soup bola vynikajúca! Dokonalá kombinácia sladkého a pikantného ako stvorená pre chutné a upokojujúce jedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Thajská polievka Tom Yum bola vynikajúca! Zmes horkých, kyslých a pikantných chutí bola dokonale vyvážená a krevety boli dokonale uvarené. Vysoko odporúčané!

More recipes

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Indonézsky Gado-Gado

Indonézske Gado-Gado je šalátové jedlo, ktoré je obľúbené v celej Indonézii.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Vegetariánsky sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka.

Rybie kari

Rybie kari je tradičné jedlo pripravované varením rýb v omáčke z korenia a iných prísad.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.