Home > Recipe >  Thajská polievka Tom Yum

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka. Je to horká a kyslá polievka, ktorá sa zvyčajne pripravuje z vývaru, citrónovej trávy, galangalu, listov kaffir lime, rybacej omáčky a chilli papričiek. Tom Yum Soup sa zvyčajne podáva s ryžou alebo rezancami a môže obsahovať aj huby, krevety, kuracie mäso alebo iné mäso. Je známy svojou výraznou chuťou a vôňou a často sa podáva ako predjedlo alebo k jedlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 4 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica čili-cesnakovej omáčky
  • 2 stonky citrónovej trávy, nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 4 listy kafírovej limetky
  • 4 unce shiitake húb, nakrájané na plátky
  • 4 unce pevného tofu, nakrájaného na kocky
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci na strednom ohni priveďte do varu kurací vývar, rybaciu omáčku, limetkovú šťavu, hnedý cukor, čili-cesnakovú omáčku, citrónovú trávu a lístky kafírovej limetky.
  • Step 2
    Znížte teplotu a varte 10 minút.
  • Step 3
    Pridajte huby, tofu a koriandr a dusíme ďalších 5 minút.
  • Step 4
    Odstráňte lístky citrónovej trávy a kafírovej limetky a polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúca thajská polievka Tom Yum! Sladké, pikantné a kyslé v jednom. Správne množstvo chutí a ingrediencií z neho robí dokonalé jedlo. Mňam!
Anonymous
,
Tom Yum je klasická thajská polievka plná chuti a vône. Je pikantná, pikantná a mierne sladká. Milujem komplexnosť chutí a je to dokonalá rovnováha pikantnej, kyslej a slanej. Vynikajúce!
Anonymous
,
Tom Yum Soup bola vynikajúca! Dokonalá kombinácia sladkého a pikantného ako stvorená pre chutné a upokojujúce jedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Thajská polievka Tom Yum bola vynikajúca! Zmes horkých, kyslých a pikantných chutí bola dokonale vyvážená a krevety boli dokonale uvarené. Vysoko odporúčané!

More recipes

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi reštaurácia nachádzajúca sa v Portlande v Oregone.

Marinované kura na kórejský spôsob

Marinované kurča na kórejský spôsob je typ kuracieho jedla, ktoré kombinuje rôzne chute a vytvára lahodné a slané jedlo.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Vegetariánske kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradičné indické jedlo, ktoré spája rôzne koreniny a chute a vytvára krémové a aromatické kari.

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.