Home > Recipe >  Thajská polievka Tom Yum

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka. Je to horká a kyslá polievka, ktorá sa zvyčajne pripravuje z vývaru, citrónovej trávy, galangalu, listov kaffir lime, rybacej omáčky a chilli papričiek. Tom Yum Soup sa zvyčajne podáva s ryžou alebo rezancami a môže obsahovať aj huby, krevety, kuracie mäso alebo iné mäso. Je známy svojou výraznou chuťou a vôňou a často sa podáva ako predjedlo alebo k jedlu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 4 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica čili-cesnakovej omáčky
  • 2 stonky citrónovej trávy, nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 4 listy kafírovej limetky
  • 4 unce shiitake húb, nakrájané na plátky
  • 4 unce pevného tofu, nakrájaného na kocky
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci na strednom ohni priveďte do varu kurací vývar, rybaciu omáčku, limetkovú šťavu, hnedý cukor, čili-cesnakovú omáčku, citrónovú trávu a lístky kafírovej limetky.
  • Step 2
    Znížte teplotu a varte 10 minút.
  • Step 3
    Pridajte huby, tofu a koriandr a dusíme ďalších 5 minút.
  • Step 4
    Odstráňte lístky citrónovej trávy a kafírovej limetky a polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúca thajská polievka Tom Yum! Sladké, pikantné a kyslé v jednom. Správne množstvo chutí a ingrediencií z neho robí dokonalé jedlo. Mňam!
Anonymous
,
Tom Yum je klasická thajská polievka plná chuti a vône. Je pikantná, pikantná a mierne sladká. Milujem komplexnosť chutí a je to dokonalá rovnováha pikantnej, kyslej a slanej. Vynikajúce!
Anonymous
,
Tom Yum Soup bola vynikajúca! Dokonalá kombinácia sladkého a pikantného ako stvorená pre chutné a upokojujúce jedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Thajská polievka Tom Yum bola vynikajúca! Zmes horkých, kyslých a pikantných chutí bola dokonale vyvážená a krevety boli dokonale uvarené. Vysoko odporúčané!

More recipes

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Pikantné tofu a ryžové misky

Pikantné tofu a ryžové misky sú chutné a výživné jedlo.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Krevety a špargľa restujte

Krevety a špargľa Stir-Fry sú lahodné a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Vyprážaná ryža s thajským ananásom

Thajská vyprážaná ryža s ananásom je obľúbené jedlo z Thajska, ktoré spája sladké a slané chute ananásu s klasickými príchuťami vyprážanej ryže.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Kokosovo zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jedlo, ktoré kombinuje zelenú kari pastu, kokosové mlieko a zeleninu a vytvára krémové a chutné jedlo.