Home > Recipe >  Kokosovo šošovicové kari

Kokosovo šošovicové kari

Coconut Lentil Curry je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť. Toto kari je vyrobené z kombinácie červenej šošovice, kokosového mlieka, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Ľahko sa pripravuje a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo dokonca samostatne ako polievka! Robustná chuť kari je vyvážená sladkosťou kokosového mlieka, čo z neho robí lahodné a uspokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1 lyžička semien rasce
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • 1 šálka sušenej červenej šošovice
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte kmín a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a cesnak a za občasného miešania varte 3-4 minúty, kým cibuľa nezmäkne a jemne nezhnedne.
  • Step 3
    Vmiešame zázvor, kari, kurkumu, garam masalu, soľ a korenie. Varte 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do hrnca pridajte šošovicu, zeleninový vývar a na kocky nakrájané paradajky. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 25-30 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame kokosové mlieko a dusíme 5-10 minút. Kari podávajte horúce s varenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto Coconut Lentil Curry je chutné a jednoduché jedlo. Je to výdatné, krémové a dokonalé pohodlné jedlo! Tento recept je jednoznačný strážca!

More recipes

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Japonské rezance Ramen

Japonské rezance Ramen sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska.

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.