Home > Recipe >  Kel a quinoa kari

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo. Vyrába sa varením kelu, quinoy a korenia spolu v chutnej kari omáčke. Výsledkom je upokojujúce a chutné jedlo plné výživy. Kombinácia kelu a quinoa robí toto jedlo s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť. Toto kari určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka nevarenej quinoa, opláchnutá a scedená
  • 1 veľký zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte koriander, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Primiešame na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar a privedieme k varu. Pridajte quinou, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame kel a varíme ďalších 5 minút, kým kel nezvädne. Vmiešajte cícer, koriandr (ak používate) a zvyšnú lyžicu oleja.
  • Step 5
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kale and Quinoa Curry je fantastické! Chute sa dokonale prelínajú a jedlo je plné živín. Kel je neuveriteľne jemný a quinoa dodáva jedlu príjemnú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Citrónové kura

Kuracie mäso z citrónovej trávy je aromatické a chutné jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je typ japonského sushi pozostávajúceho z kúska surovej ryby alebo iných morských plodov na lôžku z octovej ryže.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál.

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.