Home > Recipe >  Kel a quinoa kari

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo. Vyrába sa varením kelu, quinoy a korenia spolu v chutnej kari omáčke. Výsledkom je upokojujúce a chutné jedlo plné výživy. Kombinácia kelu a quinoa robí toto jedlo s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť. Toto kari určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka nevarenej quinoa, opláchnutá a scedená
  • 1 veľký zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte koriander, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Primiešame na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar a privedieme k varu. Pridajte quinou, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame kel a varíme ďalších 5 minút, kým kel nezvädne. Vmiešajte cícer, koriandr (ak používate) a zvyšnú lyžicu oleja.
  • Step 5
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kale and Quinoa Curry je fantastické! Chute sa dokonale prelínajú a jedlo je plné živín. Kel je neuveriteľne jemný a quinoa dodáva jedlu príjemnú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Miska na bravčové mäso a ryžu vo vietnamskom štýle

Miska bravčového a ryžového vietnamského štýlu je tradičné vietnamské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ryže a rôznych ďalších prísad.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Quinoa šalát na ázijský spôsob

Quinoa šalát na ázijský spôsob je zdravé a chutné jedlo, ktoré sa hodí ku každému jedlu.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré určite poteší! Vyrába sa s marinovanými grilovanými kockami tofu a podáva sa s chutnou arašidovou omáčkou.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Kokosová kari polievka

Kokosová kari polievka je chutná a upokojujúca polievka, ktorá určite poteší.

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába zo sladkovodného úhora.

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle sú obľúbeným a chutným jedlom, ktoré sa často podáva ako hlavný chod.