Home > Recipe >  Kel a quinoa kari

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo. Vyrába sa varením kelu, quinoy a korenia spolu v chutnej kari omáčke. Výsledkom je upokojujúce a chutné jedlo plné výživy. Kombinácia kelu a quinoa robí toto jedlo s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť. Toto kari určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka nevarenej quinoa, opláchnutá a scedená
  • 1 veľký zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte koriander, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Primiešame na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar a privedieme k varu. Pridajte quinou, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame kel a varíme ďalších 5 minút, kým kel nezvädne. Vmiešajte cícer, koriandr (ak používate) a zvyšnú lyžicu oleja.
  • Step 5
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kale and Quinoa Curry je fantastické! Chute sa dokonale prelínajú a jedlo je plné živín. Kel je neuveriteľne jemný a quinoa dodáva jedlu príjemnú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Vegánske karfiolové kari

Vegánske karfiolové kari je lahodné a výživné vegánske kari jedlo vyrobené z karfiolu, cibule, cesnaku a korenia.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca z tenkých plátkov surového lososa.