Home > Recipe >  Kel a quinoa kari

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo. Vyrába sa varením kelu, quinoy a korenia spolu v chutnej kari omáčke. Výsledkom je upokojujúce a chutné jedlo plné výživy. Kombinácia kelu a quinoa robí toto jedlo s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť. Toto kari určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka nevarenej quinoa, opláchnutá a scedená
  • 1 veľký zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte koriander, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Primiešame na kocky nakrájané paradajky a zeleninový vývar a privedieme k varu. Pridajte quinou, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame kel a varíme ďalších 5 minút, kým kel nezvädne. Vmiešajte cícer, koriandr (ak používate) a zvyšnú lyžicu oleja.
  • Step 5
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kale and Quinoa Curry je fantastické! Chute sa dokonale prelínajú a jedlo je plné živín. Kel je neuveriteľne jemný a quinoa dodáva jedlu príjemnú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi reštaurácia nachádzajúca sa v Portlande v Oregone.

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek.

Satay kuracie špízy

Kuracie špízy Satay sú obľúbené ázijské jedlo na ulici.

Hoisin-glazované bravčové mäso s ryžou

Hoisin-Glazed Bravčové mäso s ryžou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo.