Home > Recipe >  Vietnamské bagety

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu. Bageta je zvyčajne plnená rôznymi pikantnými prísadami, ako je mäso, nakladaná zelenina, čerstvé bylinky a čili omáčka. Táto kombinácia vytvára jedinečný chuťový profil, ktorý sa stal obľúbenou voľbou potravín na celom svete. Chlieb používaný na tieto sendviče sa tradične vyrába z kombinácie pšeničnej a ryžovej múky, ktorá mu dodáva ľahkú a chrumkavú textúru. Kombinácia chutí robí vietnamské bagety lahodným a uspokojivým občerstvením alebo jedlom.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balenie aktívneho sušeného droždia
  • 1/4 šálky teplej vody
  • 1 lyžička cukru
  • 4 šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 1/2 šálky teplej vody

Directions

  • Step 1
    V malej miske zmiešajte droždie, 1/4 šálky teplej vody a cukor. Necháme 5 minút postáť, kým sa nespení.
  • Step 2
    Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ. V strede urobte jamku a nalejte do nej droždie, 2 lyžice oleja a 1 1/2 šálky teplej vody. Miešame, kým sa cesto nespojí.
  • Step 3
    Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a miesime 8-10 minút, kým nebude hladké.
  • Step 4
    Cesto dáme do naolejovanej misy, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 1-2 hodiny, kým nezdvojnásobí svoj objem.
  • Step 5
    Cesto roztlačíme a rozdelíme na 4 časti. Každý kus rozvaľkajte na poleno asi 8 palcov dlhé. Polená poukladáme na vymastený plech, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme 30 minút kysnúť.
  • Step 6
    Predhrejte rúru na 375 ° F. Bagety pečieme 25-30 minút do zlatista.

Comments

Anonymous
,
"Vietnamské bagety sú tak chutné a majú dokonalú rovnováhu chrumkavého a mäkkého. Recept, ktorý musí mať každý milovník chleba!"
Anonymous
,
Vietnamské bagety sú chutné! Čerstvo upečené majú chrumkavú, no zároveň pružnú textúru. Dokonalé spárovanie s rôznymi jedlami ponúka skvelý spôsob, ako začať s jedlom.
Anonymous
,
Vietnamské bagety sú lahodne vzdušné a krémovo maslový poleva sa dokonale spája s chrumkavou vonkajšou kôrkou. Čerstvo upečený, to naozaj musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Vietnamské bagety sú lahodné, ľahké a nadýchané! Ideálne ako ranná pochúťka z pekárne na správny začiatok dňa. Čerstvé a chutné s tou správnou sladkosťou. Vysoko odporúčané!

More recipes

Indický Naan

Indický naan je tradičný plochý chlieb, ktorý je populárny v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Kokosové rybie kari

Kokosové rybie kari je chutné a aromatické jedlo, ktoré je obľúbené v indickej a inej juhoázijskej kuchyni.

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Miso Udon rezancová polievka

Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je obľúbené jedlo z morských plodov v Singapure.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Thajské bazalkové kurča

Thajské bazalkové kura je obľúbeným jedlom v thajskej kuchyni.