Home > Recipe >  Vietnamské bagety

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu. Bageta je zvyčajne plnená rôznymi pikantnými prísadami, ako je mäso, nakladaná zelenina, čerstvé bylinky a čili omáčka. Táto kombinácia vytvára jedinečný chuťový profil, ktorý sa stal obľúbenou voľbou potravín na celom svete. Chlieb používaný na tieto sendviče sa tradične vyrába z kombinácie pšeničnej a ryžovej múky, ktorá mu dodáva ľahkú a chrumkavú textúru. Kombinácia chutí robí vietnamské bagety lahodným a uspokojivým občerstvením alebo jedlom.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 balenie aktívneho sušeného droždia
  • 1/4 šálky teplej vody
  • 1 lyžička cukru
  • 4 šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 1/2 šálky teplej vody

Directions

  • Step 1
    V malej miske zmiešajte droždie, 1/4 šálky teplej vody a cukor. Necháme 5 minút postáť, kým sa nespení.
  • Step 2
    Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ. V strede urobte jamku a nalejte do nej droždie, 2 lyžice oleja a 1 1/2 šálky teplej vody. Miešame, kým sa cesto nespojí.
  • Step 3
    Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a miesime 8-10 minút, kým nebude hladké.
  • Step 4
    Cesto dáme do naolejovanej misy, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 1-2 hodiny, kým nezdvojnásobí svoj objem.
  • Step 5
    Cesto roztlačíme a rozdelíme na 4 časti. Každý kus rozvaľkajte na poleno asi 8 palcov dlhé. Polená poukladáme na vymastený plech, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme 30 minút kysnúť.
  • Step 6
    Predhrejte rúru na 375 ° F. Bagety pečieme 25-30 minút do zlatista.

Comments

Anonymous
,
"Vietnamské bagety sú tak chutné a majú dokonalú rovnováhu chrumkavého a mäkkého. Recept, ktorý musí mať každý milovník chleba!"
Anonymous
,
Vietnamské bagety sú chutné! Čerstvo upečené majú chrumkavú, no zároveň pružnú textúru. Dokonalé spárovanie s rôznymi jedlami ponúka skvelý spôsob, ako začať s jedlom.
Anonymous
,
Vietnamské bagety sú lahodne vzdušné a krémovo maslový poleva sa dokonale spája s chrumkavou vonkajšou kôrkou. Čerstvo upečený, to naozaj musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Vietnamské bagety sú lahodné, ľahké a nadýchané! Ideálne ako ranná pochúťka z pekárne na správny začiatok dňa. Čerstvé a chutné s tou správnou sladkosťou. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Indonézske vyprážané rezance

Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonské jedlo pozostávajúce zo surových kreviet, zvyčajne podávaných s rôznymi koreninami.

Indický Naan

Indický naan je tradičný plochý chlieb, ktorý je populárny v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Vyprážaná ryža Kimchi

Kimchi vyprážaná ryža je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z dusenej ryže, kimchi a ďalších prísad, ako je nakrájaná zelenina, mäso a vajcia.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.