Home > Recipe >  Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta. Toto jedlo je často považované za národné jedlo Malajzie a je obľúbenou možnosťou raňajok v celej krajine. Je to tiež obľúbené pouličné jedlo a často sa podáva pri špeciálnych príležitostiach, ako sú svadby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky varenej jazmínovej ryže
  • 4 lyžice kokosového mlieka
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mlieka
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 šálky arašidov, nasekaných
  • 2 vajcia uvarené natvrdo, olúpané a rozpolené
  • 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte uvarenú ryžu, kokosové mlieko a soľ. Miešajte, kým sa nespojí a odstavte.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte 1-2 minúty, kým cibuľa nezačne mäknúť.
  • Step 3
    Vmiešajte červenú kari pastu a rybiu omáčku a varte 1-2 minúty, kým nebude voňavá.
  • Step 4
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, hnedý cukor, kurkumu, zázvor, škoricu a kardamón. Zmes priveďte do varu a varte 5-10 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Pridajte uvarenú ryžu na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 3-5 minút, kým sa ryža neprehreje.
  • Step 6
    Ryžu ozdobte arašidmi, vajcami uvarenými natvrdo a koriandrom. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Malajzijský Nasi Lemak je lahodné korenené jedlo z kokosovej ryže podávané s rôznymi koreninami. Je chutný a naozaj sa hodí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Tak chutné! Malajzijský Nasi Lemak je jedným z mojich obľúbených. Kokosová ryža, pikantná omáčka sambal, vajce uvarené natvrdo a ančovička tvoria dokonalú kombináciu. Chutné a jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Malajzijský Nasi Lemak je úžasné jedlo! Je to voňavá ryža varená v kokosovom mlieku, podávaná s pikantným sambalom, vareným vajíčkom a arašidmi. Musí vyskúšať každý, kto má rád svieže a jedinečné chute.
Anonymous
,
Malajzijský Nasi Lemak je voňavé jedlo z kokosovej ryže, ktoré je obľúbeným raňajkovým jedlom; chute sú pikantné a textúra je dokonalá! Skvelé tradičné jedlo!

More recipes

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.

Vyprážané bravčové mäso a brokolica

Vyprážané bravčové mäso a brokolica je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez toho, aby ste museli jesť ryby alebo iné živočíšne produkty.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Vegetariánske Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, ktorá je chutná a zdravá.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je populárna sushi rolka vyrobená z údeného lososa, smotanového syra a uhorky.