Home > Recipe >  Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta. Toto jedlo je často považované za národné jedlo Malajzie a je obľúbenou možnosťou raňajok v celej krajine. Je to tiež obľúbené pouličné jedlo a často sa podáva pri špeciálnych príležitostiach, ako sú svadby a festivaly.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky varenej jazmínovej ryže
  • 4 lyžice kokosového mlieka
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mlieka
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 šálky arašidov, nasekaných
  • 2 vajcia uvarené natvrdo, olúpané a rozpolené
  • 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte uvarenú ryžu, kokosové mlieko a soľ. Miešajte, kým sa nespojí a odstavte.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte 1-2 minúty, kým cibuľa nezačne mäknúť.
  • Step 3
    Vmiešajte červenú kari pastu a rybiu omáčku a varte 1-2 minúty, kým nebude voňavá.
  • Step 4
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, hnedý cukor, kurkumu, zázvor, škoricu a kardamón. Zmes priveďte do varu a varte 5-10 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Pridajte uvarenú ryžu na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 3-5 minút, kým sa ryža neprehreje.
  • Step 6
    Ryžu ozdobte arašidmi, vajcami uvarenými natvrdo a koriandrom. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Malajzijský Nasi Lemak je lahodné korenené jedlo z kokosovej ryže podávané s rôznymi koreninami. Je chutný a naozaj sa hodí. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Tak chutné! Malajzijský Nasi Lemak je jedným z mojich obľúbených. Kokosová ryža, pikantná omáčka sambal, vajce uvarené natvrdo a ančovička tvoria dokonalú kombináciu. Chutné a jednoduché na prípravu!
Anonymous
,
Malajzijský Nasi Lemak je úžasné jedlo! Je to voňavá ryža varená v kokosovom mlieku, podávaná s pikantným sambalom, vareným vajíčkom a arašidmi. Musí vyskúšať každý, kto má rád svieže a jedinečné chute.
Anonymous
,
Malajzijský Nasi Lemak je voňavé jedlo z kokosovej ryže, ktoré je obľúbeným raňajkovým jedlom; chute sú pikantné a textúra je dokonalá! Skvelé tradičné jedlo!

More recipes

Karfiolové a zemiakové kari

Karfiol a zemiakové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje karfiol, zemiaky a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

Tuniakové Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je vyrobená z kombinácie tuniaka a majonézy.

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Zeleninový Pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské rezancové jedlo, ktoré sa pripravuje z pražených ryžových rezancov a rôznych druhov zeleniny.

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.