Home > Recipe >  Mango kuracie kari

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari. Kuracie mäso sa varí v omáčke z korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a samozrejme manga. V závislosti od receptu môže byť kari jemné alebo pikantné a podáva sa s ryžou alebo s chlebom naan. Je to obľúbené jedlo v indických reštauráciách a dá sa pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 mango, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým nezavonia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, zázvor, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte kurací vývar a kuracie mäso a zmes priveďte do varu. Dusíme 5-10 minút, kým nie je kura upečené.
  • Step 4
    Vmiešame kokosové mlieko, mango a koriandr. Varte 5 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto kuracie kari s mangom je vynikajúce! Je krémová, voňavá a pikantná. Milujem kombináciu sladkej chuti manga a pikantnej kari. Vysoko odporúčané!

More recipes

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.

Zeleninové rolkové sushi

Vegetable Roll Sushi je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni.