Home > Recipe >  Mango kuracie kari

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari. Kuracie mäso sa varí v omáčke z korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a samozrejme manga. V závislosti od receptu môže byť kari jemné alebo pikantné a podáva sa s ryžou alebo s chlebom naan. Je to obľúbené jedlo v indických reštauráciách a dá sa pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 mango, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým nezavonia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, zázvor, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte kurací vývar a kuracie mäso a zmes priveďte do varu. Dusíme 5-10 minút, kým nie je kura upečené.
  • Step 4
    Vmiešame kokosové mlieko, mango a koriandr. Varte 5 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto kuracie kari s mangom je vynikajúce! Je krémová, voňavá a pikantná. Milujem kombináciu sladkej chuti manga a pikantnej kari. Vysoko odporúčané!

More recipes

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia.

Vietnamská Pho

Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.

Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou

Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.

Hubové kari

Hubové kari je chutné a pikantné jedlo vyrobené z húb varených v bohatej aromatickej kari omáčke.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov.

Ananásové kari

Ananásové kari je obľúbené jedlo pochádzajúce z južnej Indie.

Vegetariánske sushi ručné koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies sú lahodným a pohodlným spôsobom, ako si vychutnať sushi na cestách.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.