Home > Recipe >  Mango kuracie kari

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari. Kuracie mäso sa varí v omáčke z korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a samozrejme manga. V závislosti od receptu môže byť kari jemné alebo pikantné a podáva sa s ryžou alebo s chlebom naan. Je to obľúbené jedlo v indických reštauráciách a dá sa pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 mango, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým nezavonia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, zázvor, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte kurací vývar a kuracie mäso a zmes priveďte do varu. Dusíme 5-10 minút, kým nie je kura upečené.
  • Step 4
    Vmiešame kokosové mlieko, mango a koriandr. Varte 5 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto kuracie kari s mangom je vynikajúce! Je krémová, voňavá a pikantná. Milujem kombináciu sladkej chuti manga a pikantnej kari. Vysoko odporúčané!

More recipes

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je typ sushi rolky vyrobený z krabov z mäkkých škrupín.

Vegetariánska sushi šiška

Vegetarian Sushi Donut je jedinečné a chutné japonské jedlo, ktoré vzniklo spojením tradičných sushi ingrediencií s príchuťou donutu.

Vegan Sushi plnené avokádo

Vegan Sushi Plnené avokádo je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti.

Medovo cesnakové krevety

Medovocesnakové krevety sú chutné a chutné jedlo inšpirované Áziou.

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Vegánske thajské kari

Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.