Home > Recipe >  Mango kuracie kari

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari. Kuracie mäso sa varí v omáčke z korenia, cibule, cesnaku, zázvoru, paradajok a samozrejme manga. V závislosti od receptu môže byť kari jemné alebo pikantné a podáva sa s ryžou alebo s chlebom naan. Je to obľúbené jedlo v indických reštauráciách a dá sa pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 mango, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým nezavonia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kurkumu, rascu, zázvor, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte kurací vývar a kuracie mäso a zmes priveďte do varu. Dusíme 5-10 minút, kým nie je kura upečené.
  • Step 4
    Vmiešame kokosové mlieko, mango a koriandr. Varte 5 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto kuracie kari s mangom je vynikajúce! Je krémová, voňavá a pikantná. Milujem kombináciu sladkej chuti manga a pikantnej kari. Vysoko odporúčané!

More recipes

Sushi z lososovej rolky

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená zo surového lososa, ryže, morských rias nori a iných náplní.

Krevetové a cícerové kari

Krevetové a cícerové kari je lahodné a voňavé indické jedlo.

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete.

Okra Curry

Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a hrášku

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladké zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Tuniakové Sashimi Sushi

Tuniakové sashimi sushi je typ sushi, ktorý sa skladá z tenkých plátkov surového tuniaka podávaného na lôžku sushi ryže.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.