Home > Recipe >  Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje z hovädzieho mäsa, cibule, cesnaku, kari a rôznych iných korenín. Kokosové mlieko dodáva krémovú textúru a jemnú sladkosť, ktorá vyvažuje pikantné chute. Hovädzie mäso sa varí, kým nie je mäkké, a kari omáčka je hustá a chutná. Podávajte s dusenou bielou ryžou alebo chlebom naan ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 2 libry hovädzieho duseného mäsa nakrájaného na 1-palcové kocky
  • 2 šálky hovädzieho vývaru
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra alebo petržlenu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu a kurkumu. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte hovädzie mäso a varte za častého miešania, kým jemne nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte hovädzí vývar, kokosové mlieko, cukor, soľ a korenie. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 1 hodinu.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr alebo petržlenovú vňať a podávame.

Comments

Anonymous
,
Toto hovädzie kari s kokosovým mliekom je úplne vynikajúce! Chute sa dokonale prelínajú a vytvárajú toto úžasné kari jedlo. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Singapurské rezance

Singapurské rezance sú obľúbené jedlo, ktoré pochádza zo Singapuru.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

čínsky Lo Mein

Čínske Lo Mein je obľúbené a chutné jedlo pochádzajúce z Číny.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a reďkovkou

Vegánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedinečné sushi.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

indonézsky Gudeg

Gudeg je tradičné jedlo z Indonézie, ktoré sa vyrába z mladého jackfruitu uvareného v kokosovom mlieku a korení.

Kórejský vyprážaný karfiol

Kórejský vyprážaný karfiol je lahodné, slané jedlo, ktoré spája chrumkavosť vyprážaného karfiolu s pikantnými, sladkými chuťami kórejskej kuchyne.