Home > Recipe > Hovädzie kari s kokosovým mliekom
Hovädzie kari s kokosovým mliekom
Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje z hovädzieho mäsa, cibule, cesnaku, kari a rôznych iných korenín. Kokosové mlieko dodáva krémovú textúru a jemnú sladkosť, ktorá vyvažuje pikantné chute. Hovädzie mäso sa varí, kým nie je mäkké, a kari omáčka je hustá a chutná. Podávajte s dusenou bielou ryžou alebo chlebom naan ako kompletné jedlo.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička garam masala
- 1/2 lyžičky mletej kurkumy
- 2 libry hovädzieho duseného mäsa nakrájaného na 1-palcové kocky
- 2 šálky hovädzieho vývaru
- 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
- 1 lyžička cukru
- 1/4 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra alebo petržlenu
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
-
Step 2
Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu a kurkumu. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
-
Step 3
Pridajte hovädzie mäso a varte za častého miešania, kým jemne nezhnedne, asi 5 minút.
-
Step 4
Pridajte hovädzí vývar, kokosové mlieko, cukor, soľ a korenie. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 1 hodinu.
-
Step 5
Vmiešame koriandr alebo petržlenovú vňať a podávame.
Comments
Toto hovädzie kari s kokosovým mliekom je úplne vynikajúce! Chute sa dokonale prelínajú a vytvárajú toto úžasné kari jedlo. Vrelo odporúčame vyskúšať!
More recipes
Thajské kari Massaman
Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.
Unagi Don Sushi
Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.
Futomaki Sushi
Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.
Jahňacie kari
Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.
Maki Sushi
Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.
Lososovo avokádové sushi
Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinácie čerstvého lososa a krémového avokáda.
Karfiol Kung Pao
Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.
Kari ryža
Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.
Mango kuracie kari
Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.