Home > Recipe >  Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje z hovädzieho mäsa, cibule, cesnaku, kari a rôznych iných korenín. Kokosové mlieko dodáva krémovú textúru a jemnú sladkosť, ktorá vyvažuje pikantné chute. Hovädzie mäso sa varí, kým nie je mäkké, a kari omáčka je hustá a chutná. Podávajte s dusenou bielou ryžou alebo chlebom naan ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 2 libry hovädzieho duseného mäsa nakrájaného na 1-palcové kocky
  • 2 šálky hovädzieho vývaru
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra alebo petržlenu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu a kurkumu. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte hovädzie mäso a varte za častého miešania, kým jemne nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte hovädzí vývar, kokosové mlieko, cukor, soľ a korenie. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 1 hodinu.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr alebo petržlenovú vňať a podávame.

Comments

Anonymous
,
Toto hovädzie kari s kokosovým mliekom je úplne vynikajúce! Chute sa dokonale prelínajú a vytvárajú toto úžasné kari jedlo. Vrelo odporúčame vyskúšať!

More recipes

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Lososovo avokádové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinácie čerstvého lososa a krémového avokáda.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.