Home > Recipe >  Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov. Je to jednoduché, ale chutné jedlo plné rastlinných bielkovín a vlákniny. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí hľadajú ľahké a výživné jedlo. Kombinácia cíceru a špenátu poskytuje výdatný základ bielkovín a vlákniny, zatiaľ čo voňavé koreniny vyzdvihujú jedinečné chute pokrmu. Kari sa podáva s ryžou alebo chlebom naan, čo z neho robí kompletné jedlo. Toto jedlo je skvelé na rýchlu týždennú večeru alebo sa dá pripraviť vopred na prípravu jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 3 šálky uvareného cíceru
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka
  • 3 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte cícer a zeleninový vývar a priveďte do varu. Znížte oheň na stredne nízky a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a kokosové mlieko a dusíme ďalších 10 minút.
  • Step 5
    Pridajte špenát do hrnca a varte, kým nezvädne, asi 5 minút. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s cícerom a špenátom je úplne vynikajúce! Je výdatný a chutný – ideálny pre upokojujúce a sýte rodinné jedlo. Musí to vyskúšať pre vegánov a vegetariánov!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Kokosové kuracie kari

Kokosové kuracie kari je klasické indické jedlo vyrobené z vykosteného kura vareného v kokosovej kari omáčke.

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.