Home > Recipe >  Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov. Je to jednoduché, ale chutné jedlo plné rastlinných bielkovín a vlákniny. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí hľadajú ľahké a výživné jedlo. Kombinácia cíceru a špenátu poskytuje výdatný základ bielkovín a vlákniny, zatiaľ čo voňavé koreniny vyzdvihujú jedinečné chute pokrmu. Kari sa podáva s ryžou alebo chlebom naan, čo z neho robí kompletné jedlo. Toto jedlo je skvelé na rýchlu týždennú večeru alebo sa dá pripraviť vopred na prípravu jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 3 šálky uvareného cíceru
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka
  • 3 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte cícer a zeleninový vývar a priveďte do varu. Znížte oheň na stredne nízky a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a kokosové mlieko a dusíme ďalších 10 minút.
  • Step 5
    Pridajte špenát do hrnca a varte, kým nezvädne, asi 5 minút. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s cícerom a špenátom je úplne vynikajúce! Je výdatný a chutný – ideálny pre upokojujúce a sýte rodinné jedlo. Musí to vyskúšať pre vegánov a vegetariánov!

More recipes

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Thajská bazalka hovädzie mäso

Hovädzie mäso z thajskej bazalky je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Smažte kuracie mäso a brokolicu

Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.