Home > Recipe >  Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov. Je to jednoduché, ale chutné jedlo plné rastlinných bielkovín a vlákniny. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí hľadajú ľahké a výživné jedlo. Kombinácia cíceru a špenátu poskytuje výdatný základ bielkovín a vlákniny, zatiaľ čo voňavé koreniny vyzdvihujú jedinečné chute pokrmu. Kari sa podáva s ryžou alebo chlebom naan, čo z neho robí kompletné jedlo. Toto jedlo je skvelé na rýchlu týždennú večeru alebo sa dá pripraviť vopred na prípravu jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 3 šálky uvareného cíceru
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka
  • 3 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte cícer a zeleninový vývar a priveďte do varu. Znížte oheň na stredne nízky a varte 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a kokosové mlieko a dusíme ďalších 10 minút.
  • Step 5
    Pridajte špenát do hrnca a varte, kým nezvädne, asi 5 minút. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto kari s cícerom a špenátom je úplne vynikajúce! Je výdatný a chutný – ideálny pre upokojujúce a sýte rodinné jedlo. Musí to vyskúšať pre vegánov a vegetariánov!

More recipes

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Sushi z rolky z úhora a uhorky

Sushi s úhorom a uhorkou je typ sushi rolky s grilovaným úhorom a uhorkou.

Butternut Squash Curry

Maslové tekvicové kari je pikantné, chutné jedlo, ktoré je ideálne na chladné zimné noci.

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.

Bravčové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradičné indické jedlo pochádzajúce zo štátu Goa.

Thajské kari

Thajské kari je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.