Home > Recipe > Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari
Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari
Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo. Toto chutné jedlo je skvelý spôsob, ako začleniť zeleninu bohatú na živiny do vašej stravy. Má krémovú a pikantnú chuť, čo z neho robí dokonalé pohodlné jedlo. Toto kari je plné farebných prísad, ako sú sladké zemiaky, kel, cibuľa a cesnak. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára chuť, ktorá je sladká aj korenistá. Pikantnosť pokrmu môžete ľahko upraviť pridaním väčšieho alebo menšieho množstva korenia, v závislosti od vašich preferencií. Toto jedlo je ideálne na večerné jedlo alebo ako príloha. Užite si to!
Ingredients (2 Persons)
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 2 čajové lyžičky kari
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička kurkuma
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky čierneho korenia
- 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 2 sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1 zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra na ozdobu
Directions
-
Step 1
Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
-
Step 2
Pridajte kari, rascu, koriander, kurkumu, kajenské korenie (ak používate), soľ a čierne korenie. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
-
Step 3
Pridajte kokosové mlieko, vývar, sladké zemiaky a kel. Zvýšte teplotu na vysokú a priveďte zmes do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 15-20 minút, alebo kým batáty nezmäknú.
-
Step 4
Ak chcete, ozdobte koriandrom a podávajte horúce.
Comments
Toto vegánske kari zo sladkých zemiakov a kapusty je úplne chutné! Je super chutný, plný zeleniny a neuveriteľne jednoduchý na prípravu! Vysoko odporucany!
More recipes
Šalát z morských rias so sushi
Šalát z morských rias so sushi je obľúbené jedlo, ktoré spája dva rôzne druhy japonských pochúťok.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého bloku varenej sladkej omelety, zvyčajne vyrobenej z vajec, cukru a sójovej omáčky, ktorá je navrstvená na lôžku s octovou sushi ryžou.
Kórejské misky Bibimbap
Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.
Vegetariánske kari Korma
Vegetarian Korma Curry je tradičné indické jedlo, ktoré spája rôzne koreniny a chute a vytvára krémové a aromatické kari.
Vegánske thajské kari
Vegan Thai Curry je lahodné a chutné jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, zeleniny a korenia.
Vegánske šošovicové a špenátové kari
Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé vegánske kari.
Jednoduché kokosové kari
Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.
Thajské bazalkové kurča
Thajské bazalkové kura je obľúbeným jedlom v thajskej kuchyni.
Saag Curry
Saag kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie vareného špenátu, cesnaku, zázvoru a korenia.