Home > Recipe > Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari
Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari
Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo. Toto chutné jedlo je skvelý spôsob, ako začleniť zeleninu bohatú na živiny do vašej stravy. Má krémovú a pikantnú chuť, čo z neho robí dokonalé pohodlné jedlo. Toto kari je plné farebných prísad, ako sú sladké zemiaky, kel, cibuľa a cesnak. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára chuť, ktorá je sladká aj korenistá. Pikantnosť pokrmu môžete ľahko upraviť pridaním väčšieho alebo menšieho množstva korenia, v závislosti od vašich preferencií. Toto jedlo je ideálne na večerné jedlo alebo ako príloha. Užite si to!
Ingredients (2 Persons)
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 2 čajové lyžičky kari
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička kurkuma
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky čierneho korenia
- 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 2 sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 1 zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra na ozdobu
Directions
-
Step 1
Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
-
Step 2
Pridajte kari, rascu, koriander, kurkumu, kajenské korenie (ak používate), soľ a čierne korenie. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
-
Step 3
Pridajte kokosové mlieko, vývar, sladké zemiaky a kel. Zvýšte teplotu na vysokú a priveďte zmes do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 15-20 minút, alebo kým batáty nezmäknú.
-
Step 4
Ak chcete, ozdobte koriandrom a podávajte horúce.
Comments
Toto vegánske kari zo sladkých zemiakov a kapusty je úplne chutné! Je super chutný, plný zeleniny a neuveriteľne jednoduchý na prípravu! Vysoko odporucany!
More recipes
Kari z červenej repy
Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.
Kari zeleninová polievka
Kari zeleninová polievka je výdatná a chutná polievka vyrobená zo zmesi zeleniny, kari korenia a vývaru.
Okra Curry
Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.
Šošovicová polievka na kari
Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.
Indické kari z paradajok a cíceru
Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni.
Hubové kari
Hubové kari je chutné a pikantné jedlo vyrobené z húb varených v bohatej aromatickej kari omáčke.
Taiwanský ananásový koláč
Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.
Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari
Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo.
Vegánske kokosové kari s tofu
Vegánske kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé vegánske jedlo.