Home > Recipe >  Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo. Toto chutné jedlo je skvelý spôsob, ako začleniť zeleninu bohatú na živiny do vašej stravy. Má krémovú a pikantnú chuť, čo z neho robí dokonalé pohodlné jedlo. Toto kari je plné farebných prísad, ako sú sladké zemiaky, kel, cibuľa a cesnak. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára chuť, ktorá je sladká aj korenistá. Pikantnosť pokrmu môžete ľahko upraviť pridaním väčšieho alebo menšieho množstva korenia, v závislosti od vašich preferencií. Toto jedlo je ideálne na večerné jedlo alebo ako príloha. Užite si to!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky čierneho korenia
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 2 sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 zväzok kelu, stonky odstránené a listy nakrájané
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte kari, rascu, koriander, kurkumu, kajenské korenie (ak používate), soľ a čierne korenie. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko, vývar, sladké zemiaky a kel. Zvýšte teplotu na vysokú a priveďte zmes do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 15-20 minút, alebo kým batáty nezmäknú.
  • Step 4
    Ak chcete, ozdobte koriandrom a podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari zo sladkých zemiakov a kapusty je úplne chutné! Je super chutný, plný zeleniny a neuveriteľne jednoduchý na prípravu! Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánska brokolica a zemiakové kari

Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Japonská polievka Miso

Miso polievka je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a fermentovanej pasty nazývanej "miso".

Kórejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické kórejské jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, varené a podávané v burgerovej žemli.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Krabie tyčinky Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z varenej imitácie krabieho mäsa, ktoré bolo tvarované a stlačené do tenkého polena.

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov.

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.