Home > Recipe >  kórejský Bibimbap

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom. Bežne sa podáva v horúcej kamennej miske, ktorá pomáha udržiavať pokrm teplý. Bibimbap je obľúbené, výživné a voňavé jedlo, ktoré si užívajú ľudia všetkých vekových kategórií. Ľahko sa pripravuje a môže sa podávať ako jedlo alebo občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka krátkozrnnej bielej ryže
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 šálky húb shiitake, nakrájaných na plátky
  • 1/2 šálky mrkvy, julienned
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/2 šálky cukety, julienned
  • 1/2 šálky špenátu
  • 2 vajcia
  • 1/4 šálky gochujang (kórejská červená čili pasta)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
  • Step 2
    Zohrejte sezamový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a varte 2-3 minúty, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Pridajte huby, mrkvu, fazuľové klíčky a cuketu a varte ďalšie 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte špenát a varte 1-2 minúty, kým nezvädne.
  • Step 5
    Zatlačte zeleninu na jednu stranu panvice a na druhej strane rozbite vajcia. Varíme, kým bielka nestuhnú a žĺtky ešte tekuté.
  • Step 6
    V malej miske vyšľaháme gochujang, sójovú omáčku, ryžový ocot a cukor.
  • Step 7
    Pridajte omáčku na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 1-2 minúty, kým sa nezahreje.
  • Step 8
    Bibimbap podávajte s uvarenou ryžou a posypte opečenými sezamovými semienkami.

Comments

Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je vynikajúci! Je to upokojujúce jedlo vyrobené z varenej ryže, dusenej a korenenej zeleniny, vajec a omáčok. Každé sústo je plné chuti a určite poteší! Mňam!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné jedlo, ktoré kombinuje ryžu, zeleninu, mäso a vajcia. Je chutný, uspokojujúci a ľahko sa pripravuje doma! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné a vyvážené jedlo, ktoré sa dá ľahko prispôsobiť akýmkoľvek preferenciám. Jeho ryža, zelenina a mäso z neho robia zdravé a uspokojujúce jedlo. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Nigiri Sushi s krevetami

Shrimp Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený s varenými krevetami umiestnenými na vrchole lisovaného bloku ryže.

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Vegánske karfiolové a zemiakové kari

Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Pikantné zemiakové kari

Pikantné zemiakové kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje a je plné chuti.

Miso polievka

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a miso pasty.