Home > Recipe >  kórejský Bibimbap

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom. Bežne sa podáva v horúcej kamennej miske, ktorá pomáha udržiavať pokrm teplý. Bibimbap je obľúbené, výživné a voňavé jedlo, ktoré si užívajú ľudia všetkých vekových kategórií. Ľahko sa pripravuje a môže sa podávať ako jedlo alebo občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka krátkozrnnej bielej ryže
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 šálky húb shiitake, nakrájaných na plátky
  • 1/2 šálky mrkvy, julienned
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/2 šálky cukety, julienned
  • 1/2 šálky špenátu
  • 2 vajcia
  • 1/4 šálky gochujang (kórejská červená čili pasta)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
  • Step 2
    Zohrejte sezamový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a varte 2-3 minúty, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Pridajte huby, mrkvu, fazuľové klíčky a cuketu a varte ďalšie 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte špenát a varte 1-2 minúty, kým nezvädne.
  • Step 5
    Zatlačte zeleninu na jednu stranu panvice a na druhej strane rozbite vajcia. Varíme, kým bielka nestuhnú a žĺtky ešte tekuté.
  • Step 6
    V malej miske vyšľaháme gochujang, sójovú omáčku, ryžový ocot a cukor.
  • Step 7
    Pridajte omáčku na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 1-2 minúty, kým sa nezahreje.
  • Step 8
    Bibimbap podávajte s uvarenou ryžou a posypte opečenými sezamovými semienkami.

Comments

Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je vynikajúci! Je to upokojujúce jedlo vyrobené z varenej ryže, dusenej a korenenej zeleniny, vajec a omáčok. Každé sústo je plné chuti a určite poteší! Mňam!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné jedlo, ktoré kombinuje ryžu, zeleninu, mäso a vajcia. Je chutný, uspokojujúci a ľahko sa pripravuje doma! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné a vyvážené jedlo, ktoré sa dá ľahko prispôsobiť akýmkoľvek preferenciám. Jeho ryža, zelenina a mäso z neho robia zdravé a uspokojujúce jedlo. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegánske kokosové kari s tofu

Vegánske kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé vegánske jedlo.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z karfiolu, korenia a paradajok.

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.

Tuniakový sashimi

Tuniakové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca zo surového tuniaka nakrájaného na tenké plátky.

Mjanmarský čajový listový šalát

Mjanmarský čajový listový šalát, tiež známy ako Lahpet Thoke, je tradičné barmské jedlo, ktoré sa teší po stáročia.