Home > Recipe >  kórejský Bibimbap

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom. Bežne sa podáva v horúcej kamennej miske, ktorá pomáha udržiavať pokrm teplý. Bibimbap je obľúbené, výživné a voňavé jedlo, ktoré si užívajú ľudia všetkých vekových kategórií. Ľahko sa pripravuje a môže sa podávať ako jedlo alebo občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka krátkozrnnej bielej ryže
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 šálky húb shiitake, nakrájaných na plátky
  • 1/2 šálky mrkvy, julienned
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/2 šálky cukety, julienned
  • 1/2 šálky špenátu
  • 2 vajcia
  • 1/4 šálky gochujang (kórejská červená čili pasta)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
  • Step 2
    Zohrejte sezamový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a varte 2-3 minúty, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Pridajte huby, mrkvu, fazuľové klíčky a cuketu a varte ďalšie 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte špenát a varte 1-2 minúty, kým nezvädne.
  • Step 5
    Zatlačte zeleninu na jednu stranu panvice a na druhej strane rozbite vajcia. Varíme, kým bielka nestuhnú a žĺtky ešte tekuté.
  • Step 6
    V malej miske vyšľaháme gochujang, sójovú omáčku, ryžový ocot a cukor.
  • Step 7
    Pridajte omáčku na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 1-2 minúty, kým sa nezahreje.
  • Step 8
    Bibimbap podávajte s uvarenou ryžou a posypte opečenými sezamovými semienkami.

Comments

Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je vynikajúci! Je to upokojujúce jedlo vyrobené z varenej ryže, dusenej a korenenej zeleniny, vajec a omáčok. Každé sústo je plné chuti a určite poteší! Mňam!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné jedlo, ktoré kombinuje ryžu, zeleninu, mäso a vajcia. Je chutný, uspokojujúci a ľahko sa pripravuje doma! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné a vyvážené jedlo, ktoré sa dá ľahko prispôsobiť akýmkoľvek preferenciám. Jeho ryža, zelenina a mäso z neho robia zdravé a uspokojujúce jedlo. Vysoko odporúčané!

More recipes

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.