Home > Recipe >  kórejský Bibimbap

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom. Bežne sa podáva v horúcej kamennej miske, ktorá pomáha udržiavať pokrm teplý. Bibimbap je obľúbené, výživné a voňavé jedlo, ktoré si užívajú ľudia všetkých vekových kategórií. Ľahko sa pripravuje a môže sa podávať ako jedlo alebo občerstvenie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka krátkozrnnej bielej ryže
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 šálky húb shiitake, nakrájaných na plátky
  • 1/2 šálky mrkvy, julienned
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/2 šálky cukety, julienned
  • 1/2 šálky špenátu
  • 2 vajcia
  • 1/4 šálky gochujang (kórejská červená čili pasta)
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice opečených sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
  • Step 2
    Zohrejte sezamový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a varte 2-3 minúty, kým nezmäknú.
  • Step 3
    Pridajte huby, mrkvu, fazuľové klíčky a cuketu a varte ďalšie 3-4 minúty, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte špenát a varte 1-2 minúty, kým nezvädne.
  • Step 5
    Zatlačte zeleninu na jednu stranu panvice a na druhej strane rozbite vajcia. Varíme, kým bielka nestuhnú a žĺtky ešte tekuté.
  • Step 6
    V malej miske vyšľaháme gochujang, sójovú omáčku, ryžový ocot a cukor.
  • Step 7
    Pridajte omáčku na panvicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 1-2 minúty, kým sa nezahreje.
  • Step 8
    Bibimbap podávajte s uvarenou ryžou a posypte opečenými sezamovými semienkami.

Comments

Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je vynikajúci! Je to upokojujúce jedlo vyrobené z varenej ryže, dusenej a korenenej zeleniny, vajec a omáčok. Každé sústo je plné chuti a určite poteší! Mňam!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné jedlo, ktoré kombinuje ryžu, zeleninu, mäso a vajcia. Je chutný, uspokojujúci a ľahko sa pripravuje doma! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Kórejský Bibimbap je lahodné a vyvážené jedlo, ktoré sa dá ľahko prispôsobiť akýmkoľvek preferenciám. Jeho ryža, zelenina a mäso z neho robia zdravé a uspokojujúce jedlo. Vysoko odporúčané!

More recipes

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Indonézsky šalát Gado Gado

Gado Gado je obľúbený indonézsky šalát vyrobený z rôznych druhov čerstvej zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny s chutnou a aromatickou kari omáčkou.

Čínske sladké a kyslé bravčové mäso

Čínske sladké a kyslé bravčové mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo vyrobené z bravčového mäsa, papriky a ananásu v sladkokyslej omáčke.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Teriyaki kuracie mäso a zelenina

Kuracie mäso a zelenina Teriyaki je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkú a slanú chuť teriyaki s uspokojivým chrumkavosťou zeleniny.