Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže. Je to obľúbený druh sushi pre svoju chuť a textúru. Žltý chvost, tiež známy ako hamachi, sa považuje za pochúťku a má jemnú chuť a jemnú maslovú štruktúru. Ryža použitá na Yellowtail Nigiri Sushi je ochutená zmesou octu a cukru a formuje sa do malej gule. Ryby a ryža sa potom zviažu tenkým prúžkom morských rias. Yellowtail Nigiri Sushi sa zvyčajne podáva s wasabi, sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 1/2 šálky vody
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžička soli
  • 4 unce čerstvého filé žltochvosta
  • 4 čajové lyžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Ryžu prepláchnite v jemnom sitku a vložte ju do hrnca s 1/2 šálkou vody. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a hrniec prikryte. Dusíme 15 minút, potom panvicu odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút postáť.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Nalejte octovú zmes na uvarenú ryžu a miešajte, kým ryža nie je úplne obalená.
  • Step 3
    Postavte si montážnu linku s varenou ryžou, filé zo žltochvosta a pastou wasabi. Nakrájajte žltochvost na kúsky hrubé 1/2 palca.
  • Step 4
    Ak chcete zostaviť nigiri, vložte malú guľôčku ryže do dlane a mierne ju vyrovnajte. Na vrch ryže položte plátok žltochvosta a potom naň naneste malé množstvo wasabi pasty. Jemne stlačte rybu a ryžu, aby vytvorili nigiri, a potom ju presuňte na tanier.

Comments

More recipes

Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi nigiri je obľúbeným typom sushi, ktorý sa pripravuje z nakladaných lososových vajec.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého bloku varenej sladkej omelety, zvyčajne vyrobenej z vajec, cukru a sójovej omáčky, ktorá je navrstvená na lôžku s octovou sushi ryžou.

Japonská Tempura

Japonská tempura je obľúbené jedlo z odpaľovaných a vyprážaných morských plodov alebo zeleniny.

Vegan tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantné, chuťovo plné vegánske jedlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodnej zmesi indického korenia.

Vyprážaná ryža Kimchi

Kimchi vyprážaná ryža je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z dusenej ryže, kimchi a ďalších prísad, ako je nakrájaná zelenina, mäso a vajcia.