Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže. Je to obľúbený druh sushi pre svoju chuť a textúru. Žltý chvost, tiež známy ako hamachi, sa považuje za pochúťku a má jemnú chuť a jemnú maslovú štruktúru. Ryža použitá na Yellowtail Nigiri Sushi je ochutená zmesou octu a cukru a formuje sa do malej gule. Ryby a ryža sa potom zviažu tenkým prúžkom morských rias. Yellowtail Nigiri Sushi sa zvyčajne podáva s wasabi, sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 1/2 šálky vody
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžička soli
  • 4 unce čerstvého filé žltochvosta
  • 4 čajové lyžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Ryžu prepláchnite v jemnom sitku a vložte ju do hrnca s 1/2 šálkou vody. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a hrniec prikryte. Dusíme 15 minút, potom panvicu odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút postáť.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Nalejte octovú zmes na uvarenú ryžu a miešajte, kým ryža nie je úplne obalená.
  • Step 3
    Postavte si montážnu linku s varenou ryžou, filé zo žltochvosta a pastou wasabi. Nakrájajte žltochvost na kúsky hrubé 1/2 palca.
  • Step 4
    Ak chcete zostaviť nigiri, vložte malú guľôčku ryže do dlane a mierne ju vyrovnajte. Na vrch ryže položte plátok žltochvosta a potom naň naneste malé množstvo wasabi pasty. Jemne stlačte rybu a ryžu, aby vytvorili nigiri, a potom ju presuňte na tanier.

Comments

More recipes

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.