Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže. Je to obľúbený druh sushi pre svoju chuť a textúru. Žltý chvost, tiež známy ako hamachi, sa považuje za pochúťku a má jemnú chuť a jemnú maslovú štruktúru. Ryža použitá na Yellowtail Nigiri Sushi je ochutená zmesou octu a cukru a formuje sa do malej gule. Ryby a ryža sa potom zviažu tenkým prúžkom morských rias. Yellowtail Nigiri Sushi sa zvyčajne podáva s wasabi, sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 1/2 šálky vody
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžička soli
  • 4 unce čerstvého filé žltochvosta
  • 4 čajové lyžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Ryžu prepláchnite v jemnom sitku a vložte ju do hrnca s 1/2 šálkou vody. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a hrniec prikryte. Dusíme 15 minút, potom panvicu odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút postáť.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Nalejte octovú zmes na uvarenú ryžu a miešajte, kým ryža nie je úplne obalená.
  • Step 3
    Postavte si montážnu linku s varenou ryžou, filé zo žltochvosta a pastou wasabi. Nakrájajte žltochvost na kúsky hrubé 1/2 palca.
  • Step 4
    Ak chcete zostaviť nigiri, vložte malú guľôčku ryže do dlane a mierne ju vyrovnajte. Na vrch ryže položte plátok žltochvosta a potom naň naneste malé množstvo wasabi pasty. Jemne stlačte rybu a ryžu, aby vytvorili nigiri, a potom ju presuňte na tanier.

Comments

More recipes

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo zeleniny ako hlavných ingrediencií.

Mjanmarský čajový listový šalát

Mjanmarský čajový listový šalát, tiež známy ako Lahpet Thoke, je tradičné barmské jedlo, ktoré sa teší po stáročia.

Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou

Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Čínske tofu s piatimi koreniami

Chinese Five Spice Tofu je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Ťahané bravčové mäso ázijského štýlu

Ťahané bravčové mäso v ázijskom štýle je variácia klasického ťahaného bravčového mäsa inšpirovaná Áziou.

sečuánsky baklažán

Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.