Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže. Je to obľúbený druh sushi pre svoju chuť a textúru. Žltý chvost, tiež známy ako hamachi, sa považuje za pochúťku a má jemnú chuť a jemnú maslovú štruktúru. Ryža použitá na Yellowtail Nigiri Sushi je ochutená zmesou octu a cukru a formuje sa do malej gule. Ryby a ryža sa potom zviažu tenkým prúžkom morských rias. Yellowtail Nigiri Sushi sa zvyčajne podáva s wasabi, sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 šálky krátkozrnnej sushi ryže
  • 1/2 šálky vody
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžička soli
  • 4 unce čerstvého filé žltochvosta
  • 4 čajové lyžičky wasabi pasty

Directions

  • Step 1
    Ryžu prepláchnite v jemnom sitku a vložte ju do hrnca s 1/2 šálkou vody. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a hrniec prikryte. Dusíme 15 minút, potom panvicu odstavíme z ohňa a prikryté necháme 10 minút postáť.
  • Step 2
    V malej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Nalejte octovú zmes na uvarenú ryžu a miešajte, kým ryža nie je úplne obalená.
  • Step 3
    Postavte si montážnu linku s varenou ryžou, filé zo žltochvosta a pastou wasabi. Nakrájajte žltochvost na kúsky hrubé 1/2 palca.
  • Step 4
    Ak chcete zostaviť nigiri, vložte malú guľôčku ryže do dlane a mierne ju vyrovnajte. Na vrch ryže položte plátok žltochvosta a potom naň naneste malé množstvo wasabi pasty. Jemne stlačte rybu a ryžu, aby vytvorili nigiri, a potom ju presuňte na tanier.

Comments

More recipes

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je obľúbená sushi rolka, ktorá pochádza z Japonska.

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.

Tekvica a cícerové kari

Tekvica a cícerové kari je jedlo inšpirované Indiou, ktoré je plné chuti a výživy.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Vegetariánske cícerové kari

Vegetariánske cícerové kari je chutné, chutné a výživné jedlo.

Indonézsky šalát Gado Gado

Gado Gado je obľúbený indonézsky šalát vyrobený z rôznych druhov čerstvej zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.