Home > Recipe >  Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu. Je to jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z vykostených kuracích stehien, ktoré sú marinované v zmesi rybej omáčky, cesnaku, šalotky, cukru a iných korenín. Kuracie mäso sa potom varí v karamelizovanej omáčke, ktorá sa pripraví z marinády a trochy oleja. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, čerstvými bylinkami a zeleninou. Je to obľúbené jedlo medzi miestnymi obyvateľmi aj návštevníkmi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 lyžičky čerstvo mletého korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte cukor, rybiu omáčku, cesnak, ryžový ocot, rastlinný olej a korenie. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 2
    Pridajte kuracie kocky do misy a premiešajte, aby sa obalili omáčkou.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte kurča a omáčku na panvicu a varte, kým sa kura neuvarí a omáčka nezhustne, asi 8-10 minút.
  • Step 4
    Podávajte s ryžou alebo rezancami a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je úžasný recept! Je to úžasná kombinácia slaných a sladkých chutí. Omáčke sa nedá odolať a kuracie mäso je dokonale prepečené. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je lahodné a pikantné jedlo! Dokonalá rovnováha slaného a sladkého je ideálna pre dav. Je rýchla a jednoduchá na prípravu, čo z nej robí ideálne jedlo na týždeň. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je neuveriteľne chutné a prekvapivo jednoduché na prípravu. Chutná karamelová omáčka vytvára sladké, pikantné jedlo ideálne na párty alebo útulnú rodinnú večeru. Treba vyskúšať!

More recipes

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni.

Čínske tofu s piatimi koreniami

Chinese Five Spice Tofu je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Hainanese kuracie ryža

Kuracia ryža Hainanese je obľúbené jedlo pochádzajúce z provincie Hainan v Číne.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny s chutnou a aromatickou kari omáčkou.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.