Home > Recipe >  Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu. Je to jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z vykostených kuracích stehien, ktoré sú marinované v zmesi rybej omáčky, cesnaku, šalotky, cukru a iných korenín. Kuracie mäso sa potom varí v karamelizovanej omáčke, ktorá sa pripraví z marinády a trochy oleja. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, čerstvými bylinkami a zeleninou. Je to obľúbené jedlo medzi miestnymi obyvateľmi aj návštevníkmi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 lyžičky čerstvo mletého korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte cukor, rybiu omáčku, cesnak, ryžový ocot, rastlinný olej a korenie. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 2
    Pridajte kuracie kocky do misy a premiešajte, aby sa obalili omáčkou.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte kurča a omáčku na panvicu a varte, kým sa kura neuvarí a omáčka nezhustne, asi 8-10 minút.
  • Step 4
    Podávajte s ryžou alebo rezancami a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je úžasný recept! Je to úžasná kombinácia slaných a sladkých chutí. Omáčke sa nedá odolať a kuracie mäso je dokonale prepečené. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je lahodné a pikantné jedlo! Dokonalá rovnováha slaného a sladkého je ideálna pre dav. Je rýchla a jednoduchá na prípravu, čo z nej robí ideálne jedlo na týždeň. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je neuveriteľne chutné a prekvapivo jednoduché na prípravu. Chutná karamelová omáčka vytvára sladké, pikantné jedlo ideálne na párty alebo útulnú rodinnú večeru. Treba vyskúšať!

More recipes

Miso polievka sushi

Miso Soup Sushi je japonská reštaurácia nachádzajúca sa v Tokiu v Japonsku.

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou.

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže.

Filipínske Halo-Halo

Halo-halo je obľúbený filipínsky dezert, ktorý v preklade znamená „mix-mix“.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je typ japonského sushi, ktorý pozostáva zo surového tuniaka a morských rias zabalených v liste nori (sušená morská riasa).