Home > Recipe >  Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu. Je to jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z vykostených kuracích stehien, ktoré sú marinované v zmesi rybej omáčky, cesnaku, šalotky, cukru a iných korenín. Kuracie mäso sa potom varí v karamelizovanej omáčke, ktorá sa pripraví z marinády a trochy oleja. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, čerstvými bylinkami a zeleninou. Je to obľúbené jedlo medzi miestnymi obyvateľmi aj návštevníkmi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 lyžičky čerstvo mletého korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte cukor, rybiu omáčku, cesnak, ryžový ocot, rastlinný olej a korenie. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 2
    Pridajte kuracie kocky do misy a premiešajte, aby sa obalili omáčkou.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte kurča a omáčku na panvicu a varte, kým sa kura neuvarí a omáčka nezhustne, asi 8-10 minút.
  • Step 4
    Podávajte s ryžou alebo rezancami a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je úžasný recept! Je to úžasná kombinácia slaných a sladkých chutí. Omáčke sa nedá odolať a kuracie mäso je dokonale prepečené. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je lahodné a pikantné jedlo! Dokonalá rovnováha slaného a sladkého je ideálna pre dav. Je rýchla a jednoduchá na prípravu, čo z nej robí ideálne jedlo na týždeň. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je neuveriteľne chutné a prekvapivo jednoduché na prípravu. Chutná karamelová omáčka vytvára sladké, pikantné jedlo ideálne na párty alebo útulnú rodinnú večeru. Treba vyskúšať!

More recipes

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.

Indické kura Jalfrezi

Indické kura Jalfrezi je obľúbené a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, zeleniny a pikantnej masala omáčky.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Zeleninová kalifornská sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je obľúbená sushi rolka medzi milovníkmi sushi.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Smažte kuracie mäso a brokolicu

Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka.