Home > Recipe >  Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu. Je to jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z vykostených kuracích stehien, ktoré sú marinované v zmesi rybej omáčky, cesnaku, šalotky, cukru a iných korenín. Kuracie mäso sa potom varí v karamelizovanej omáčke, ktorá sa pripraví z marinády a trochy oleja. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, čerstvými bylinkami a zeleninou. Je to obľúbené jedlo medzi miestnymi obyvateľmi aj návštevníkmi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 1/4 šálky rybacej omáčky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/2 lyžičky čerstvo mletého korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte cukor, rybiu omáčku, cesnak, ryžový ocot, rastlinný olej a korenie. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 2
    Pridajte kuracie kocky do misy a premiešajte, aby sa obalili omáčkou.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte kurča a omáčku na panvicu a varte, kým sa kura neuvarí a omáčka nezhustne, asi 8-10 minút.
  • Step 4
    Podávajte s ryžou alebo rezancami a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je úžasný recept! Je to úžasná kombinácia slaných a sladkých chutí. Omáčke sa nedá odolať a kuracie mäso je dokonale prepečené. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je lahodné a pikantné jedlo! Dokonalá rovnováha slaného a sladkého je ideálna pre dav. Je rýchla a jednoduchá na prípravu, čo z nej robí ideálne jedlo na týždeň. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamské karamelové kurča je neuveriteľne chutné a prekvapivo jednoduché na prípravu. Chutná karamelová omáčka vytvára sladké, pikantné jedlo ideálne na párty alebo útulnú rodinnú večeru. Treba vyskúšať!

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je obľúbené jedlo z morských plodov v Singapure.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jedlo pozostávajúce z cíceru vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Tuniakový sashimi

Tuniakové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca zo surového tuniaka nakrájaného na tenké plátky.

Zeleninový Pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské rezancové jedlo, ktoré sa pripravuje z pražených ryžových rezancov a rôznych druhov zeleniny.