Home > Recipe >  Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánske kari z cíceru a sladkých zemiakov je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov, vegetariánov a každého, kto hľadá chutné a uspokojujúce jedlo. Toto kari je vyrobené z výživných prísad, ako je cícer, sladké zemiaky, cibuľa, cesnak a rôzne koreniny. Sladké zemiaky dodávajú jemnú sladkosť a cícer dodáva výdatnú textúru. Kombinácia korenia vytvára chutné a aromatické jedlo, ktoré určite poteší. Podávajte s prílohou dusenej ryže alebo chleba naan a máte kompletné jedlo, ktoré je zdravé a uspokojujúce.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 čajové lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička papriky
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici alebo holandskej rúre na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, koriander, rascu, kurkumu, garam masalu, papriku a kajenské korenie a varte za stáleho miešania, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, zeleninový vývar, sladké zemiaky a cícer. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte, kým batáty nezmäknú, asi 15 minút.
  • Step 4
    Vmiešame kokosové mlieko a dusíme 5 minút, aby sa chute prepojili.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari je vynikajúce! Cícer a sladké zemiaky poskytujú dokonalú kombináciu chrumkavosti a sladkosti. Chute sa prelínajú a určite si to užijete! Vysoko odporucany!

More recipes

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.

Vegánske karfiolové, zemiakové a hráškové kari

Vegánske karfiolové, zemiakové a hrachové kari je výdatné, svieže a upokojujúce vegánske kari jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je obľúbené jedlo pochádzajúce z Južnej Kórey.

Ťahané bravčové mäso ázijského štýlu

Ťahané bravčové mäso v ázijskom štýle je variácia klasického ťahaného bravčového mäsa inšpirovaná Áziou.

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Zeleninové rolkové sushi

Vegetable Roll Sushi je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni.

Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle

Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.