Home > Recipe >  Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo. Zemiaky sú základom indickej kuchyne a často sa kombinujú s inými prísadami, aby sa vytvorili chutné a výživné jedlá. Kombinácia zemiakov a hrášku robí zo Zemiakového a hráškového kari jednoduché, ale sýte jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Pridanie tradičného indického korenia ako kurkuma, rasca a garam masala dáva tomuto jedlu jedinečnú chuť, ktorá poteší každého. Zemiakové a hrachové kari je skvelý spôsob, ako pridať upokojujúce a chutné jedlo na váš jedálenský stôl.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 2-palcový kúsok zázvoru, olúpaný a nastrúhaný
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 lyžička soli
  • 2 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 plechovka (15 uncí) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (15 uncí) kokosového mlieka
  • 1 šálka mrazeného hrášku

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, škoricu, kurkumu, kardamón, koriander, kajenské korenie (ak používate) a soľ. Varte 1-2 minúty za stáleho miešania, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte zemiaky, paradajky, kokosové mlieko a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu, prikryte a varte 15 minút za občasného miešania.
  • Step 4
    Pridajte hrášok a varte ďalších 5 minút, kým zemiaky nezmäknú. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné kari zo zemiakov a hrášku je skvelý spôsob, ako použiť jednoduché ingrediencie na vytvorenie úžasného jedla. Aromatické korenie to všetko spája, vďaka čomu je upokojujúce a voňavé! Vysoko odporúčané!

More recipes

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Vegetariánske Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, ktorá je chutná a zdravá.

Filipínske Halo-Halo

Halo-halo je obľúbený filipínsky dezert, ktorý v preklade znamená „mix-mix“.

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý je bohatý na chuť a je plný výživných ingrediencií! Toto kari je vyrobené zo zemiakov, špenátu, korenia a kokosového mlieka, čo vytvára krémové a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.