Home > Recipe >  Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo. Ide o kombináciu kuracieho mäsa vareného v pikantnej kari omáčke a podávaného s dusenou bielou ryžou. Zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, nakladaným zázvorom a prílohou s kari omáčkou v japonskom štýle. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s obaľovaným a vyprážaným kuracím rezňom, ktorý sa potom varí v kari omáčke vyrobenej z cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Kari omáčka je zvyčajne zmesou japonskej kari roux a vývaru a môže byť osladená trochou medu alebo cukru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože
  • 2 šálky panko strúhanky
  • 2 vajcia, rozšľahané
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • olej, na vyprážanie
  • 2 šálky uvareného japonského kari, kúpeného v obchode alebo domácej výroby

Directions

  • Step 1
    Kuracie prsia vložte medzi dva kusy plastovej fólie a rozdrvte ich na hrúbku 1/2 palca. Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
  • Step 2
    V plytkej miske zmiešajte panko, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie. Kuracie pásiky namáčame v rozšľahanom vajci a potom ich natrieme panko zmesou.
  • Step 3
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Kuracie prúžky smažte v dávkach do zlatista, asi 3 minúty na každej strane.
  • Step 4
    Kuracie pásiky podávame s pripraveným kari a ryžou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je moje obľúbené jedlo! Lahodne chrumkavé kura s perfektnou zmesou korenia, je slané a tak chutné. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je chutné a jednoduché jedlo. Je to chutná zmes kuracieho katsu a kari omáčky, ktorá určite uspokojí vaše chuťové poháriky. Najlepšie na tom je, že toto jedlo možno podávať takmer s akoukoľvek prílohou!
Anonymous
,
Toto japonské kuracie kari Katsu je úžasné! Dokonale chrumkavé s perfektnou úrovňou korenia, toto jedlo rozhodne musíte vyskúšať. Každé sústo poteší!

More recipes

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Vyprážaná ryža Kimchi

Kimchi vyprážaná ryža je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z dusenej ryže, kimchi a ďalších prísad, ako je nakrájaná zelenina, mäso a vajcia.

Japonské hovädzie kari

Japonské hovädzie kari je klasické japonské jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, zemiakov, mrkvy a cibule varenej v chutnej kari omáčke.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Tuniakové Sashimi Sushi

Tuniakové sashimi sushi je typ sushi, ktorý sa skladá z tenkých plátkov surového tuniaka podávaného na lôžku sushi ryže.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.