Home > Recipe >  Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo. Ide o kombináciu kuracieho mäsa vareného v pikantnej kari omáčke a podávaného s dusenou bielou ryžou. Zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, nakladaným zázvorom a prílohou s kari omáčkou v japonskom štýle. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s obaľovaným a vyprážaným kuracím rezňom, ktorý sa potom varí v kari omáčke vyrobenej z cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Kari omáčka je zvyčajne zmesou japonskej kari roux a vývaru a môže byť osladená trochou medu alebo cukru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože
  • 2 šálky panko strúhanky
  • 2 vajcia, rozšľahané
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • olej, na vyprážanie
  • 2 šálky uvareného japonského kari, kúpeného v obchode alebo domácej výroby

Directions

  • Step 1
    Kuracie prsia vložte medzi dva kusy plastovej fólie a rozdrvte ich na hrúbku 1/2 palca. Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
  • Step 2
    V plytkej miske zmiešajte panko, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie. Kuracie pásiky namáčame v rozšľahanom vajci a potom ich natrieme panko zmesou.
  • Step 3
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Kuracie prúžky smažte v dávkach do zlatista, asi 3 minúty na každej strane.
  • Step 4
    Kuracie pásiky podávame s pripraveným kari a ryžou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je moje obľúbené jedlo! Lahodne chrumkavé kura s perfektnou zmesou korenia, je slané a tak chutné. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je chutné a jednoduché jedlo. Je to chutná zmes kuracieho katsu a kari omáčky, ktorá určite uspokojí vaše chuťové poháriky. Najlepšie na tom je, že toto jedlo možno podávať takmer s akoukoľvek prílohou!
Anonymous
,
Toto japonské kuracie kari Katsu je úžasné! Dokonale chrumkavé s perfektnou úrovňou korenia, toto jedlo rozhodne musíte vyskúšať. Každé sústo poteší!

More recipes

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Vegetariánske Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, ktorá je chutná a zdravá.

Kokosovo šošovicové kari

Coconut Lentil Curry je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Indický Samosas

Indické samosy sú druhom slaného pečiva pochádzajúceho z indického subkontinentu.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Hubové kari

Hubové kari je chutné a pikantné jedlo vyrobené z húb varených v bohatej aromatickej kari omáčke.

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.