Home > Recipe >  Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo. Ide o kombináciu kuracieho mäsa vareného v pikantnej kari omáčke a podávaného s dusenou bielou ryžou. Zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, nakladaným zázvorom a prílohou s kari omáčkou v japonskom štýle. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s obaľovaným a vyprážaným kuracím rezňom, ktorý sa potom varí v kari omáčke vyrobenej z cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Kari omáčka je zvyčajne zmesou japonskej kari roux a vývaru a môže byť osladená trochou medu alebo cukru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože
  • 2 šálky panko strúhanky
  • 2 vajcia, rozšľahané
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • olej, na vyprážanie
  • 2 šálky uvareného japonského kari, kúpeného v obchode alebo domácej výroby

Directions

  • Step 1
    Kuracie prsia vložte medzi dva kusy plastovej fólie a rozdrvte ich na hrúbku 1/2 palca. Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
  • Step 2
    V plytkej miske zmiešajte panko, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie. Kuracie pásiky namáčame v rozšľahanom vajci a potom ich natrieme panko zmesou.
  • Step 3
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Kuracie prúžky smažte v dávkach do zlatista, asi 3 minúty na každej strane.
  • Step 4
    Kuracie pásiky podávame s pripraveným kari a ryžou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je moje obľúbené jedlo! Lahodne chrumkavé kura s perfektnou zmesou korenia, je slané a tak chutné. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je chutné a jednoduché jedlo. Je to chutná zmes kuracieho katsu a kari omáčky, ktorá určite uspokojí vaše chuťové poháriky. Najlepšie na tom je, že toto jedlo možno podávať takmer s akoukoľvek prílohou!
Anonymous
,
Toto japonské kuracie kari Katsu je úžasné! Dokonale chrumkavé s perfektnou úrovňou korenia, toto jedlo rozhodne musíte vyskúšať. Každé sústo poteší!

More recipes

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Čínske tofu s piatimi koreniami

Chinese Five Spice Tofu je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Pikantné tofu a ryžové misky

Pikantné tofu a ryžové misky sú chutné a výživné jedlo.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantné jedlo vyrobené z cukety, kari a iných korenín.