Home > Recipe >  Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo. Ide o kombináciu kuracieho mäsa vareného v pikantnej kari omáčke a podávaného s dusenou bielou ryžou. Zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, nakladaným zázvorom a prílohou s kari omáčkou v japonskom štýle. Jedlo sa zvyčajne pripravuje s obaľovaným a vyprážaným kuracím rezňom, ktorý sa potom varí v kari omáčke vyrobenej z cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín. Kari omáčka je zvyčajne zmesou japonskej kari roux a vývaru a môže byť osladená trochou medu alebo cukru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože
  • 2 šálky panko strúhanky
  • 2 vajcia, rozšľahané
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • olej, na vyprážanie
  • 2 šálky uvareného japonského kari, kúpeného v obchode alebo domácej výroby

Directions

  • Step 1
    Kuracie prsia vložte medzi dva kusy plastovej fólie a rozdrvte ich na hrúbku 1/2 palca. Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
  • Step 2
    V plytkej miske zmiešajte panko, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie. Kuracie pásiky namáčame v rozšľahanom vajci a potom ich natrieme panko zmesou.
  • Step 3
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Kuracie prúžky smažte v dávkach do zlatista, asi 3 minúty na každej strane.
  • Step 4
    Kuracie pásiky podávame s pripraveným kari a ryžou.

Comments

Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je moje obľúbené jedlo! Lahodne chrumkavé kura s perfektnou zmesou korenia, je slané a tak chutné. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské kuracie kari Katsu je chutné a jednoduché jedlo. Je to chutná zmes kuracieho katsu a kari omáčky, ktorá určite uspokojí vaše chuťové poháriky. Najlepšie na tom je, že toto jedlo možno podávať takmer s akoukoľvek prílohou!
Anonymous
,
Toto japonské kuracie kari Katsu je úžasné! Dokonale chrumkavé s perfektnou úrovňou korenia, toto jedlo rozhodne musíte vyskúšať. Každé sústo poteší!

More recipes

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je v Japonsku obľúbená sushi rolka.

Hovädzie a zemiakové kari

Hovädzie a zemiakové kari je pikantné jedlo, ktoré je obľúbené v južnej Ázii.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Sushi z lososovej rolky

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená zo surového lososa, ryže, morských rias nori a iných náplní.

Tuniakové Sashimi Sushi

Tuniakové sashimi sushi je typ sushi, ktorý sa skladá z tenkých plátkov surového tuniaka podávaného na lôžku sushi ryže.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.