Home > Recipe >  Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera. Toto kari je vyrobené z tempehu, zemiakov a rôznych korenín a byliniek, ktoré mu dodávajú jedinečnú a lahodnú chuť. Tempeh poskytuje skvelý zdroj rastlinných bielkovín, zatiaľ čo zemiaky dodávajú jedlu krémovú textúru. Toto vegánske kari určite uspokojí aj tých najnáročnejších jedákov a môžete si ho vychutnať ako hlavné jedlo alebo prílohu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 (8-uncový) balík tempehu, rozdrobený
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, čili prášok a škoricu a varte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar, paradajky, zemiaky a tempeh a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešajte hrášok a koriandr a varte 1-2 minúty, kým sa nezohreje. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske tempeh a zemiakové kari je vynikajúce! Má lahodné príchute kurkumy, šalvie a cesnaku, ktoré sa dokonale miešajú. Dokonca aj milovníci mäsa v našej rodine sú obrátení. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegan Sushi Jarná rolka

Vegánske sushi jarné rolky sú lahodným typom sushi, ktoré je vhodné pre vegánov a je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodnú chuť sushi bez konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Vietnamská Pho

Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Vegánske hríbové a špenátové kari

Vegánske hríbové a špenátové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonské jedlo pozostávajúce zo surových kreviet, zvyčajne podávaných s rôznymi koreninami.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.