Home > Recipe >  Kari z červenej šošovice

Kari z červenej šošovice

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek. Je to vegánske a bezlepkové jedlo, ktoré je plné chuti a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo iným zrnom. Curry z červenej šošovice je skvelý spôsob, ako získať svoj denný príjem bielkovín, vlákniny a komplexných sacharidov. Červená šošovica sa varí, kým nie je mäkká a omáčka hustá a chutná. Toto jedlo sa určite stane pravidelnosťou vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červenej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 oz) kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a šošovicou a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu a varte 20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky a kokosové mlieko a varíme ďalších 5 minút. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie. Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červenej šošovice je úžasné! Zmes korenia a krémovej textúry vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Milujem pridať nejaký chrumkavý naan na chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Čínsky dim sum

Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Kokosové kuracie kari

Kokosové kuracie kari je klasické indické jedlo vyrobené z vykosteného kura vareného v kokosovej kari omáčke.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.

Pikantné sushi z lososovej rolky

Spicy Salmon Roll Sushi je jedným z najobľúbenejších druhov sushi.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantné jedlo vyrobené z cukety, kari a iných korenín.

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je typ sushi jedla, ktorý pochádza z Japonska.