Home > Recipe >  Kari z červenej šošovice

Kari z červenej šošovice

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek. Je to vegánske a bezlepkové jedlo, ktoré je plné chuti a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo iným zrnom. Curry z červenej šošovice je skvelý spôsob, ako získať svoj denný príjem bielkovín, vlákniny a komplexných sacharidov. Červená šošovica sa varí, kým nie je mäkká a omáčka hustá a chutná. Toto jedlo sa určite stane pravidelnosťou vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červenej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 oz) kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a šošovicou a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu a varte 20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky a kokosové mlieko a varíme ďalších 5 minút. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie. Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červenej šošovice je úžasné! Zmes korenia a krémovej textúry vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Milujem pridať nejaký chrumkavý naan na chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Krabie tyčinky Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z varenej imitácie krabieho mäsa, ktoré bolo tvarované a stlačené do tenkého polena.

Japonské hovädzie kari

Japonské hovädzie kari je klasické japonské jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, zemiakov, mrkvy a cibule varenej v chutnej kari omáčke.

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne.

Indonézsky Gado-Gado

Indonézske Gado-Gado je šalátové jedlo, ktoré je obľúbené v celej Indonézii.

Čínske parené buchty

Čínske parené buchty, tiež známe ako Baozi, sú obľúbeným čínskym občerstvením.

indický Dal

Indian Dal je druh jedla na báze strukovín, ktorý je obľúbený v južnej Ázii.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).