Home > Recipe >  Kari z červenej šošovice

Kari z červenej šošovice

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek. Je to vegánske a bezlepkové jedlo, ktoré je plné chuti a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo iným zrnom. Curry z červenej šošovice je skvelý spôsob, ako získať svoj denný príjem bielkovín, vlákniny a komplexných sacharidov. Červená šošovica sa varí, kým nie je mäkká a omáčka hustá a chutná. Toto jedlo sa určite stane pravidelnosťou vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červenej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 oz) kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a šošovicou a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu a varte 20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky a kokosové mlieko a varíme ďalších 5 minút. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie. Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červenej šošovice je úžasné! Zmes korenia a krémovej textúry vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Milujem pridať nejaký chrumkavý naan na chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánska miska na sushi s tofu a avokádom

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádom je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Pikantné kórejské stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry je lahodné, pikantné jedlo, ktoré spája chute Kórey, ako je gochujang, so zeleninou a bielkovinami.

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Pikantné tuniakové sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového tuniaka a pikantnej majonézy.

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Miska pikantných thajských rezancov

Pikantná thajská miska na rezance je rýchle a chutné jedlo, ktoré určite osloví chuťové poháriky.