Home > Recipe >  Kari z červenej šošovice

Kari z červenej šošovice

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek. Je to vegánske a bezlepkové jedlo, ktoré je plné chuti a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo iným zrnom. Curry z červenej šošovice je skvelý spôsob, ako získať svoj denný príjem bielkovín, vlákniny a komplexných sacharidov. Červená šošovica sa varí, kým nie je mäkká a omáčka hustá a chutná. Toto jedlo sa určite stane pravidelnosťou vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky červenej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 oz) kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a šošovicou a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu a varte 20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky a kokosové mlieko a varíme ďalších 5 minút. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie. Podávame horúce s ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto kari z červenej šošovice je úžasné! Zmes korenia a krémovej textúry vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Milujem pridať nejaký chrumkavý naan na chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánska miska na sushi

s Vegánske sushi misy sú lahodnou a výživnou možnosťou jedla.

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny.

Vegánske tofu a brokolicové kari

Vegánske kari s tofu a brokolicou je chutné, výdatné a výživné jedlo.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Zeleninové jarné závitky

Zeleninové jarné závitky sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských krajinách.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei.