Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je obľúbené jedlo z morských plodov v Singapure. Je to jedlo, ktoré pozostáva z čerstvého kraba, vyprážaného v polohustej, sladko-slanej omáčke z paradajok a chilli. Omáčka je zvyčajne dosť pikantná a môže obsahovať aj cibuľu, cesnak, zázvor a iné korenie. Jedlo sa často podáva s mantou, typom čínskej žemle, ktorá sa používa na nasiaknutie lahodnej omáčky. Singapore Chilli Crab je klasické singapurské jedlo, ktoré milujú miestni aj turisti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry čerstvého kraba, očisteného a nakrájaného na kúsky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 2 lyžice mletého zázvoru
  • 1/4 šálky paradajkového kečupu
  • 1/4 šálky sladkej čili omáčky
  • 2 lyžice ustricovej omáčky
  • 2 lyžice svetlej sójovej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 šálky vody
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky bieleho korenia

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo woku alebo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte kúsky krabov a varte 2 minúty za častého miešania.
  • Step 3
    Primiešame paradajkový kečup, sladkú čili omáčku, ustricovú omáčku, sójovú omáčku a cukor. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte vodu a zmes priveďte do varu. Varte 5-7 minút za občasného miešania, kým sa krab neuvarí.
  • Step 5
    V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob a biele korenie. Do woku za stáleho miešania pomaly pridávajte zmes kukuričného škrobu, kým omáčka nezhustne.
  • Step 6
    Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab je úžasné jedlo! Sladké, slané a korenisté chute v kombinácii s bohatým a šťavnatým krabím mäsom sú úplným potešením. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Singapurský chilli krab musíte vyskúšať! Je to miestne obľúbené jedlo plné odvážnych chutí, pikantnej chilli omáčky a šťavnatého šťavnatého kraba. Vrelo odporúčame! #lahodný
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab je vynikajúce jedlo z morských plodov plné sladkých a korenistých chutí! Šťavnatý krab je varený v bohatej, ale pikantnej chilli omáčke, vďaka čomu je jedlo skutočne hodné zapamätania. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Hovädzí guláš na vietnamský spôsob

Hovädzí guláš vo vietnamskom štýle je jedinečný a lahodný guláš, ktorý spája chute tradičnej vietnamskej kuchyne s komfortom klasického hovädzieho guláša.

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.

Hovädzie a zemiakové kari

Hovädzie a zemiakové kari je pikantné jedlo, ktoré je obľúbené v južnej Ázii.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába zo sladkovodného úhora.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.