Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je obľúbené jedlo z morských plodov v Singapure. Je to jedlo, ktoré pozostáva z čerstvého kraba, vyprážaného v polohustej, sladko-slanej omáčke z paradajok a chilli. Omáčka je zvyčajne dosť pikantná a môže obsahovať aj cibuľu, cesnak, zázvor a iné korenie. Jedlo sa často podáva s mantou, typom čínskej žemle, ktorá sa používa na nasiaknutie lahodnej omáčky. Singapore Chilli Crab je klasické singapurské jedlo, ktoré milujú miestni aj turisti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry čerstvého kraba, očisteného a nakrájaného na kúsky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 2 lyžice mletého zázvoru
  • 1/4 šálky paradajkového kečupu
  • 1/4 šálky sladkej čili omáčky
  • 2 lyžice ustricovej omáčky
  • 2 lyžice svetlej sójovej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1/4 šálky vody
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky bieleho korenia

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo woku alebo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte kúsky krabov a varte 2 minúty za častého miešania.
  • Step 3
    Primiešame paradajkový kečup, sladkú čili omáčku, ustricovú omáčku, sójovú omáčku a cukor. Za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte vodu a zmes priveďte do varu. Varte 5-7 minút za občasného miešania, kým sa krab neuvarí.
  • Step 5
    V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob a biele korenie. Do woku za stáleho miešania pomaly pridávajte zmes kukuričného škrobu, kým omáčka nezhustne.
  • Step 6
    Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab je úžasné jedlo! Sladké, slané a korenisté chute v kombinácii s bohatým a šťavnatým krabím mäsom sú úplným potešením. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Singapurský chilli krab musíte vyskúšať! Je to miestne obľúbené jedlo plné odvážnych chutí, pikantnej chilli omáčky a šťavnatého šťavnatého kraba. Vrelo odporúčame! #lahodný
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab je vynikajúce jedlo z morských plodov plné sladkých a korenistých chutí! Šťavnatý krab je varený v bohatej, ale pikantnej chilli omáčke, vďaka čomu je jedlo skutočne hodné zapamätania. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Indonézčan Nasi Goreng

Indonézsky Nasi Goreng je obľúbeným jedlom v Indonézii a v celej juhovýchodnej Ázii.

Lentil Curry

Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Kadai Curry

Kadai Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych korenín, zeleniny a rôznych bielkovín.

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Sushi Morský ježko Nigiri

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradičné sushi jedlo z Japonska.

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.