Home > Recipe >  Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete. Je to kombinácia marinovaného kurčaťa vareného s aromatickým korením, bylinkami a arómami, ako je cibuľa, cesnak, zázvor a kardamón, a varené s ryžou basmati. Ingrediencie sa vrstvia a varia spolu v hrnci, čím vzniká jedlo, ktoré prekypuje chuťou. Toto jedlo sa podáva s rôznymi prílohami, ako je raita, uhorky a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájaných paradajok, scedených
  • 1 šálka nevarenej ryže basmati
  • 2 šálky kuracieho vývaru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte kuracie mäso a varte do zlatista a varenia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty. Vmiešame cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, kajenské korenie, kardamón, škoricu a klinčeky a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a varíme 2 minúty. Pridajte basmati ryžu a kurací vývar a priveďte do varu.
  • Step 4
    Znížte teplotu na minimum, zakryte panvicu a varte 15 minút, alebo kým nie je ryža uvarená.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, chutné biryani vyrobené z korenia, voňavej ryže basmati a šťavnatého kuracieho mäsa. Ideálne na špeciálnu príležitosť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indické kuracie Biryani je lahodné jedlo s plnou chuťou. Voňavé korenie a jemné kuracie mäso v kombinácii s chutnou dlhozrnnou ryžou vytvárajú skvelú kombináciu! Chutné a chutné - ideálne jedlo pre rodinu alebo hostí.
Anonymous
,
Indické kuracie Biryani je vynikajúce a chutné jedlo! Jemné kuracie mäso, voňavé korenie a nadýchaná ryža tvoria skvelú kombináciu, ktorá je ideálna pre každú špeciálnu príležitosť. Musíte vyskúšať!

More recipes

Miso Udon rezancová polievka

Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).

Vegánske karfiolové, zemiakové a hráškové kari

Vegánske karfiolové, zemiakové a hrachové kari je výdatné, svieže a upokojujúce vegánske kari jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Misky na sushi

Sushi Bowls sú typom japonskej kuchyne pozostávajúcej z misky ochutenej ryže s rôznymi prísadami, ako sú surové ryby, zelenina a omáčky.

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo.

Pečené karfiolové kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre vegetariánov a jedákov mäsa.

Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari je chutný a zdravý vegánsky recept na kari v indickom štýle.

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.