Home > Recipe >  Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani

Indické kuracie Biryani je voňavé a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a na celom svete. Je to kombinácia marinovaného kurčaťa vareného s aromatickým korením, bylinkami a arómami, ako je cibuľa, cesnak, zázvor a kardamón, a varené s ryžou basmati. Ingrediencie sa vrstvia a varia spolu v hrnci, čím vzniká jedlo, ktoré prekypuje chuťou. Toto jedlo sa podáva s rôznymi prílohami, ako je raita, uhorky a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vykostených kuracích stehien bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov
  • 1 plechovka (14,5 oz) nakrájaných paradajok, scedených
  • 1 šálka nevarenej ryže basmati
  • 2 šálky kuracieho vývaru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte kuracie mäso a varte do zlatista a varenia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 3 minúty. Vmiešame cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, kajenské korenie, kardamón, škoricu a klinčeky a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a varíme 2 minúty. Pridajte basmati ryžu a kurací vývar a priveďte do varu.
  • Step 4
    Znížte teplotu na minimum, zakryte panvicu a varte 15 minút, alebo kým nie je ryža uvarená.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, chutné biryani vyrobené z korenia, voňavej ryže basmati a šťavnatého kuracieho mäsa. Ideálne na špeciálnu príležitosť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indické kuracie Biryani je lahodné jedlo s plnou chuťou. Voňavé korenie a jemné kuracie mäso v kombinácii s chutnou dlhozrnnou ryžou vytvárajú skvelú kombináciu! Chutné a chutné - ideálne jedlo pre rodinu alebo hostí.
Anonymous
,
Indické kuracie Biryani je vynikajúce a chutné jedlo! Jemné kuracie mäso, voňavé korenie a nadýchaná ryža tvoria skvelú kombináciu, ktorá je ideálna pre každú špeciálnu príležitosť. Musíte vyskúšať!

More recipes

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Zeleninový Pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské rezancové jedlo, ktoré sa pripravuje z pražených ryžových rezancov a rôznych druhov zeleniny.

Thajská kokosová kari polievka

Thajská kokosová kari polievka je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

Kokosovo šošovicové kari so špenátom

Kokosové šošovicové kari so špenátom je vegánske a bezlepkové jedlo plné chuti a výživy.

Papája kari

Papaya Curry je tradičné jedlo z Indie.

Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je skvelé pre každého, kto dodržiava vegánsku stravu.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje pikantnú teriyaki omáčku s chrumkavým tofu opečeným na panvici.

Hovädzie madras kari

Beef Madras Curry je pikantné a chutné indické jedlo vyrobené z vykosteného hovädzieho mäsa, cibule, paradajok a zmesi korenia.