Home > Recipe >  Vegánsky cícer a kel kari

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru. Toto jedlo z jedného hrnca je nabité výživným cícerom a kelom a je dusené v chutnej omáčke na báze kokosového mlieka. Je to rýchla a jednoduchá večera, ktorá je nabitá rastlinnými bielkovinami a množstvom korenín, vďaka čomu je chutnou a zdravou voľbou na ktorýkoľvek deň v týždni. Vychutnajte si ju s prílohou hnedej ryže alebo obľúbeného plochého chleba ako kompletného jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné)
  • 2 plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1 konzerva paradajky nakrájané na kocky, neodkvapkané
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 veľký zväzok kelu odstopkovaného a nasekaného
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a vločky červenej papriky (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešame cícer, paradajky, kokosové mlieko a kel. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, alebo kým kel nezmäkne.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce s varenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vegánske kari s množstvom chuti! Cícer a kel tvoria skvelú kombináciu a koreniny mu dodajú úžasnú vôňu a chuť. Vysoko odporucany!

More recipes

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Vegánske karí z čiernej fazule

Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni.

Mjanmarský čajový listový šalát

Mjanmarský čajový listový šalát, tiež známy ako Lahpet Thoke, je tradičné barmské jedlo, ktoré sa teší po stáročia.

Indonézsky šalát Gado Gado

Gado Gado je obľúbený indonézsky šalát vyrobený z rôznych druhov čerstvej zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

Miso polievka sushi

Miso Soup Sushi je japonská reštaurácia nachádzajúca sa v Tokiu v Japonsku.