Home > Recipe >  Vegánsky cícer a kel kari

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru. Toto jedlo z jedného hrnca je nabité výživným cícerom a kelom a je dusené v chutnej omáčke na báze kokosového mlieka. Je to rýchla a jednoduchá večera, ktorá je nabitá rastlinnými bielkovinami a množstvom korenín, vďaka čomu je chutnou a zdravou voľbou na ktorýkoľvek deň v týždni. Vychutnajte si ju s prílohou hnedej ryže alebo obľúbeného plochého chleba ako kompletného jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné)
  • 2 plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1 konzerva paradajky nakrájané na kocky, neodkvapkané
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 veľký zväzok kelu odstopkovaného a nasekaného
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a vločky červenej papriky (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešame cícer, paradajky, kokosové mlieko a kel. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút, alebo kým kel nezmäkne.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce s varenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vegánske kari s množstvom chuti! Cícer a kel tvoria skvelú kombináciu a koreniny mu dodajú úžasnú vôňu a chuť. Vysoko odporucany!

More recipes

Nigiri Sushi

Nigiri sushi je typ japonského sushi pozostávajúceho z kúska surovej ryby alebo iných morských plodov na lôžku z octovej ryže.

Misky na sushi

Sushi Bowls sú typom japonskej kuchyne pozostávajúcej z misky ochutenej ryže s rôznymi prísadami, ako sú surové ryby, zelenina a omáčky.

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy je chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rušný týždeň.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Kuracie kari

Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Okra Curry

Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Vegetariánska sushi šiška

Vegetarian Sushi Donut je jedinečné a chutné japonské jedlo, ktoré vzniklo spojením tradičných sushi ingrediencií s príchuťou donutu.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).