Home > Recipe >  Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni. Marináda zvyčajne obsahuje omáčku hoisin, sójovú omáčku, med, ryžové víno a prášok z piatich korení. Bravčové mäso sa potom varí, kým nie je zvonka zuhoľnatené a vnútri šťavnaté a jemné. Char Siu sa často podáva v čínskych reštauráciách ako predjedlo alebo hlavné jedlo a môže sa použiť aj ako prísada do iných jedál, ako je vyprážaná ryža alebo rezance.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vykostené bravčové pliecko, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 čajová lyžička čínskeho prášku z piatich korení
  • 1 čajová lyžička baleného hnedého cukru
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte hoisin omáčku, sójovú omáčku, ryžový vínny ocot, sezamový olej, čínsky prášok z piatich korení, hnedý cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové kocky do misky a premiešajte, aby sa obalili. Misku zakryte plastovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke najmenej 1 hodinu a až 8 hodín.
  • Step 3
    Predhrejte rúru na 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Plech na pečenie vysteľte hliníkovou fóliou. Bravčové kocky položte na plech a pečte 25 minút, pričom v polovici varenia kocky otočte.
  • Step 5
    Podávajte bravčové mäso s vašimi obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasne chutné jedlo, ktoré určite poteší každý dav. Kombinácia sladkých a slaných chutí a oh-tak-jemného bravčového mäsa je neprekonateľná! Takéto chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento čínsky recept na BBQ bravčové mäso je úžasný! Bravčové mäso je marinované v BBQ poleve a má pikantnú chuť. Je ideálny pre každé jedlo inšpirované Áziou!
Anonymous
,
Lahodné čínske BBQ bravčové mäso! Chutí ako priamo z reštaurácie. Marinovanie bravčového mäsa cez noc mu skutočne dodá plnú chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínske BBQ bravčové mäso je úžasné! Bravčové mäso je jemné a chutné a omáčka má príjemnú rovnováhu sladkej a slanej. 8/10 by odporučil.

More recipes

Čínska polievka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantná polievka, ktorá je populárna v mnohých častiach Ázie.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

Zeleninové rolkové sushi

Vegetable Roll Sushi je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni.

Tekvica a cícerové kari

Tekvica a cícerové kari je jedlo inšpirované Indiou, ktoré je plné chuti a výživy.

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.

Karfiol a zemiakové kari

Karfiolové a zemiakové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.