Home > Recipe >  Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni. Marináda zvyčajne obsahuje omáčku hoisin, sójovú omáčku, med, ryžové víno a prášok z piatich korení. Bravčové mäso sa potom varí, kým nie je zvonka zuhoľnatené a vnútri šťavnaté a jemné. Char Siu sa často podáva v čínskych reštauráciách ako predjedlo alebo hlavné jedlo a môže sa použiť aj ako prísada do iných jedál, ako je vyprážaná ryža alebo rezance.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vykostené bravčové pliecko, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 čajová lyžička čínskeho prášku z piatich korení
  • 1 čajová lyžička baleného hnedého cukru
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte hoisin omáčku, sójovú omáčku, ryžový vínny ocot, sezamový olej, čínsky prášok z piatich korení, hnedý cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové kocky do misky a premiešajte, aby sa obalili. Misku zakryte plastovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke najmenej 1 hodinu a až 8 hodín.
  • Step 3
    Predhrejte rúru na 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Plech na pečenie vysteľte hliníkovou fóliou. Bravčové kocky položte na plech a pečte 25 minút, pričom v polovici varenia kocky otočte.
  • Step 5
    Podávajte bravčové mäso s vašimi obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasne chutné jedlo, ktoré určite poteší každý dav. Kombinácia sladkých a slaných chutí a oh-tak-jemného bravčového mäsa je neprekonateľná! Takéto chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento čínsky recept na BBQ bravčové mäso je úžasný! Bravčové mäso je marinované v BBQ poleve a má pikantnú chuť. Je ideálny pre každé jedlo inšpirované Áziou!
Anonymous
,
Lahodné čínske BBQ bravčové mäso! Chutí ako priamo z reštaurácie. Marinovanie bravčového mäsa cez noc mu skutočne dodá plnú chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínske BBQ bravčové mäso je úžasné! Bravčové mäso je jemné a chutné a omáčka má príjemnú rovnováhu sladkej a slanej. 8/10 by odporučil.

More recipes

Vegetariánske cícerové kari

Vegetariánske cícerové kari je chutné, chutné a výživné jedlo.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Hubové a kokosové kari

Hubové a kokosové kari je jedlo, ktoré je obľúbené v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie.

Thajská bazalka hovädzie mäso

Hovädzie mäso z thajskej bazalky je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Vegetariánske sushi ručné koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies sú lahodným a pohodlným spôsobom, ako si vychutnať sushi na cestách.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je typ sushi jedla, ktorý pochádza z Japonska.