Home > Recipe >  Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni. Marináda zvyčajne obsahuje omáčku hoisin, sójovú omáčku, med, ryžové víno a prášok z piatich korení. Bravčové mäso sa potom varí, kým nie je zvonka zuhoľnatené a vnútri šťavnaté a jemné. Char Siu sa často podáva v čínskych reštauráciách ako predjedlo alebo hlavné jedlo a môže sa použiť aj ako prísada do iných jedál, ako je vyprážaná ryža alebo rezance.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vykostené bravčové pliecko, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 čajová lyžička čínskeho prášku z piatich korení
  • 1 čajová lyžička baleného hnedého cukru
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte hoisin omáčku, sójovú omáčku, ryžový vínny ocot, sezamový olej, čínsky prášok z piatich korení, hnedý cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové kocky do misky a premiešajte, aby sa obalili. Misku zakryte plastovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke najmenej 1 hodinu a až 8 hodín.
  • Step 3
    Predhrejte rúru na 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Plech na pečenie vysteľte hliníkovou fóliou. Bravčové kocky položte na plech a pečte 25 minút, pričom v polovici varenia kocky otočte.
  • Step 5
    Podávajte bravčové mäso s vašimi obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasne chutné jedlo, ktoré určite poteší každý dav. Kombinácia sladkých a slaných chutí a oh-tak-jemného bravčového mäsa je neprekonateľná! Takéto chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento čínsky recept na BBQ bravčové mäso je úžasný! Bravčové mäso je marinované v BBQ poleve a má pikantnú chuť. Je ideálny pre každé jedlo inšpirované Áziou!
Anonymous
,
Lahodné čínske BBQ bravčové mäso! Chutí ako priamo z reštaurácie. Marinovanie bravčového mäsa cez noc mu skutočne dodá plnú chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínske BBQ bravčové mäso je úžasné! Bravčové mäso je jemné a chutné a omáčka má príjemnú rovnováhu sladkej a slanej. 8/10 by odporučil.

More recipes

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Vegánske kari s cícerom a špenátom

Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.

Butternut Squash Curry

Maslové tekvicové kari je pikantné, chutné jedlo, ktoré je ideálne na chladné zimné noci.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Malajzijské kokosové rybie kari

Malajzijské kokosové rybie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v malajzijskej kuchyni.