Home > Recipe >  Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni. Marináda zvyčajne obsahuje omáčku hoisin, sójovú omáčku, med, ryžové víno a prášok z piatich korení. Bravčové mäso sa potom varí, kým nie je zvonka zuhoľnatené a vnútri šťavnaté a jemné. Char Siu sa často podáva v čínskych reštauráciách ako predjedlo alebo hlavné jedlo a môže sa použiť aj ako prísada do iných jedál, ako je vyprážaná ryža alebo rezance.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry vykostené bravčové pliecko, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice hoisin omáčky
  • 1 lyžica sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 čajová lyžička čínskeho prášku z piatich korení
  • 1 čajová lyžička baleného hnedého cukru
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte hoisin omáčku, sójovú omáčku, ryžový vínny ocot, sezamový olej, čínsky prášok z piatich korení, hnedý cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové kocky do misky a premiešajte, aby sa obalili. Misku zakryte plastovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke najmenej 1 hodinu a až 8 hodín.
  • Step 3
    Predhrejte rúru na 375 ° F (190 ° C).
  • Step 4
    Plech na pečenie vysteľte hliníkovou fóliou. Bravčové kocky položte na plech a pečte 25 minút, pričom v polovici varenia kocky otočte.
  • Step 5
    Podávajte bravčové mäso s vašimi obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork je úžasne chutné jedlo, ktoré určite poteší každý dav. Kombinácia sladkých a slaných chutí a oh-tak-jemného bravčového mäsa je neprekonateľná! Takéto chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento čínsky recept na BBQ bravčové mäso je úžasný! Bravčové mäso je marinované v BBQ poleve a má pikantnú chuť. Je ideálny pre každé jedlo inšpirované Áziou!
Anonymous
,
Lahodné čínske BBQ bravčové mäso! Chutí ako priamo z reštaurácie. Marinovanie bravčového mäsa cez noc mu skutočne dodá plnú chuť. Mňam!
Anonymous
,
Čínske BBQ bravčové mäso je úžasné! Bravčové mäso je jemné a chutné a omáčka má príjemnú rovnováhu sladkej a slanej. 8/10 by odporučil.

More recipes

sečuánsky baklažán

Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Sójový glazovaný losos

Sójovo glazovaný losos je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré určite zapôsobí.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajskej kuchyne.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Filipínske kura Tinola

Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.