Home > Recipe >  Vegetariánske kari Korma

Vegetariánske kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradičné indické jedlo, ktoré spája rôzne koreniny a chute a vytvára krémové a aromatické kari. Toto jedlo sa zvyčajne vyrába z kombinácie vegánskych ingrediencií, ako sú zemiaky, karfiol, hrášok a kešu, a varí sa v bohatej, chutnej omáčke vyrobenej z kokosového mlieka, cesnaku, zázvoru a korenia. Konečným výsledkom je jemné a aromatické kari, ktoré sa dokonale hodí k ryži alebo chlebu naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (alebo viac podľa chuti)
  • 1 (14 oz) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 oz) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14 uncí) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte ďalšie 2 minúty.
  • Step 4
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, cícer a mrazený hrášok. Priveďte do varu a varte 10-15 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávame s varenou ryžou alebo naanom.

Comments

Anonymous
,
Lahodné a výdatné vegetariánske korma kari, ktoré určite poteší! Je jednoduchý na prípravu a plný chuti. Ideálne jedlo pre príjemnú noc.

More recipes

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je populárna sushi rolka, ktorá sa vyrába z varených kreviet, šalátu a majonézy.

Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánske kari z cíceru a sladkých zemiakov je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov, vegetariánov a každého, kto hľadá chutné a uspokojujúce jedlo.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Thajská kokosová kari polievka

Thajská kokosová kari polievka je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.