Home > Recipe >  Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa lisujú na koláč, nakrájajú na kocky a smažia do zlatista. Tempeh sa potom podáva s rôznymi omáčkami a polevou, ako je čili omáčka, cesnak a cibuľa. Toto jedlo sa často konzumuje ako príloha alebo ako hlavné jedlo s ryžou. Je to skvelá voľba pre vegetariánov a vegánov, pretože má vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky tamari
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridajte kocky tempehu a varte do jemne zlatista, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme tamari, hnedý cukor, cesnak, zázvor, kurkumu a rascu. Tempeh prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa obalila.
  • Step 3
    Pokračujte vo varení tempehu ďalších 5 minút za občasného miešania, kým sa omáčka nezredukuje a tempeh nebude zlatistý a chrumkavý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúci! Chuť je pikantná a jasná a textúra tempehu je dokonale chrumkavá. Je to skvelé vegánske jedlo a tak jednoduché na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúce a tradičné jedlo. Dokonalá rovnováha korenia a korenia z neho robí lahodné jedlo. Svieža chrumkavosť tempehu vytvára úžasnú textúru, po ktorej určite budete chcieť viac. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je fantastické jedlo! Je pikantná, chutná a chrumkavá s fantastickou sladkou a pikantnou zázvorovo-cesnakovou omáčkou. Úplne chutné!

More recipes

Kokosové hovädzie kari

Coconut Beef Curry je tradičné indické jedlo, ktoré kombinuje hovädzie mäso, kokosové mlieko a rôzne koreniny.

Kokosové rybie kari

Kokosové rybie kari je chutné a aromatické jedlo, ktoré je obľúbené v indickej a inej juhoázijskej kuchyni.

Karfiolové a zemiakové kari

Karfiol a zemiakové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje karfiol, zemiaky a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Jednoduché vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jedlo.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.