Home > Recipe >  Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa lisujú na koláč, nakrájajú na kocky a smažia do zlatista. Tempeh sa potom podáva s rôznymi omáčkami a polevou, ako je čili omáčka, cesnak a cibuľa. Toto jedlo sa často konzumuje ako príloha alebo ako hlavné jedlo s ryžou. Je to skvelá voľba pre vegetariánov a vegánov, pretože má vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky tamari
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridajte kocky tempehu a varte do jemne zlatista, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme tamari, hnedý cukor, cesnak, zázvor, kurkumu a rascu. Tempeh prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa obalila.
  • Step 3
    Pokračujte vo varení tempehu ďalších 5 minút za občasného miešania, kým sa omáčka nezredukuje a tempeh nebude zlatistý a chrumkavý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúci! Chuť je pikantná a jasná a textúra tempehu je dokonale chrumkavá. Je to skvelé vegánske jedlo a tak jednoduché na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúce a tradičné jedlo. Dokonalá rovnováha korenia a korenia z neho robí lahodné jedlo. Svieža chrumkavosť tempehu vytvára úžasnú textúru, po ktorej určite budete chcieť viac. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je fantastické jedlo! Je pikantná, chutná a chrumkavá s fantastickou sladkou a pikantnou zázvorovo-cesnakovou omáčkou. Úplne chutné!

More recipes

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Kokosovo šošovicové kari so špenátom

Kokosové šošovicové kari so špenátom je vegánske a bezlepkové jedlo plné chuti a výživy.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.

Citrónové kura

Kuracie mäso z citrónovej trávy je aromatické a chutné jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.