Home > Recipe >  Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa lisujú na koláč, nakrájajú na kocky a smažia do zlatista. Tempeh sa potom podáva s rôznymi omáčkami a polevou, ako je čili omáčka, cesnak a cibuľa. Toto jedlo sa často konzumuje ako príloha alebo ako hlavné jedlo s ryžou. Je to skvelá voľba pre vegetariánov a vegánov, pretože má vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky tamari
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridajte kocky tempehu a varte do jemne zlatista, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme tamari, hnedý cukor, cesnak, zázvor, kurkumu a rascu. Tempeh prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa obalila.
  • Step 3
    Pokračujte vo varení tempehu ďalších 5 minút za občasného miešania, kým sa omáčka nezredukuje a tempeh nebude zlatistý a chrumkavý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúci! Chuť je pikantná a jasná a textúra tempehu je dokonale chrumkavá. Je to skvelé vegánske jedlo a tak jednoduché na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúce a tradičné jedlo. Dokonalá rovnováha korenia a korenia z neho robí lahodné jedlo. Svieža chrumkavosť tempehu vytvára úžasnú textúru, po ktorej určite budete chcieť viac. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je fantastické jedlo! Je pikantná, chutná a chrumkavá s fantastickou sladkou a pikantnou zázvorovo-cesnakovou omáčkou. Úplne chutné!

More recipes

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Malajzijská Laksa

Malajzijská Laksa je pikantná rezancová polievka, ktorá je populárna v Malajzii a Singapure.

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Ázijský krájaný šalát

Asian Chopped Salad je chutný a ľahký šalát, ktorý je ideálny na rýchlu večeru alebo obed.

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

Čínske knedle

Čínske knedle sú obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.