Home > Recipe >  Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa lisujú na koláč, nakrájajú na kocky a smažia do zlatista. Tempeh sa potom podáva s rôznymi omáčkami a polevou, ako je čili omáčka, cesnak a cibuľa. Toto jedlo sa často konzumuje ako príloha alebo ako hlavné jedlo s ryžou. Je to skvelá voľba pre vegetariánov a vegánov, pretože má vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky tamari
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridajte kocky tempehu a varte do jemne zlatista, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme tamari, hnedý cukor, cesnak, zázvor, kurkumu a rascu. Tempeh prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa obalila.
  • Step 3
    Pokračujte vo varení tempehu ďalších 5 minút za občasného miešania, kým sa omáčka nezredukuje a tempeh nebude zlatistý a chrumkavý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúci! Chuť je pikantná a jasná a textúra tempehu je dokonale chrumkavá. Je to skvelé vegánske jedlo a tak jednoduché na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúce a tradičné jedlo. Dokonalá rovnováha korenia a korenia z neho robí lahodné jedlo. Svieža chrumkavosť tempehu vytvára úžasnú textúru, po ktorej určite budete chcieť viac. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je fantastické jedlo! Je pikantná, chutná a chrumkavá s fantastickou sladkou a pikantnou zázvorovo-cesnakovou omáčkou. Úplne chutné!

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Nigiri Sushi s tuniakom

Tuna Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený zo surového tuniaka a sushi ryže.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.

Miso polievka sushi

Miso Soup Sushi je japonská reštaurácia nachádzajúca sa v Tokiu v Japonsku.

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec.

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami je lahodné a chutné rezancové jedlo inšpirované Áziou, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.