Home > Recipe >  Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii. Vyrába sa z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa lisujú na koláč, nakrájajú na kocky a smažia do zlatista. Tempeh sa potom podáva s rôznymi omáčkami a polevou, ako je čili omáčka, cesnak a cibuľa. Toto jedlo sa často konzumuje ako príloha alebo ako hlavné jedlo s ryžou. Je to skvelá voľba pre vegetariánov a vegánov, pretože má vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1/4 šálky tamari
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridajte kocky tempehu a varte do jemne zlatista, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme tamari, hnedý cukor, cesnak, zázvor, kurkumu a rascu. Tempeh prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa obalila.
  • Step 3
    Pokračujte vo varení tempehu ďalších 5 minút za občasného miešania, kým sa omáčka nezredukuje a tempeh nebude zlatistý a chrumkavý.

Comments

Anonymous
,
Tento recept na indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúci! Chuť je pikantná a jasná a textúra tempehu je dokonale chrumkavá. Je to skvelé vegánske jedlo a tak jednoduché na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je vynikajúce a tradičné jedlo. Dokonalá rovnováha korenia a korenia z neho robí lahodné jedlo. Svieža chrumkavosť tempehu vytvára úžasnú textúru, po ktorej určite budete chcieť viac. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Indonézsky vyprážaný tempeh je fantastické jedlo! Je pikantná, chutná a chrumkavá s fantastickou sladkou a pikantnou zázvorovo-cesnakovou omáčkou. Úplne chutné!

More recipes

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov.

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Zeleninová futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradičné japonské jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny a sushi ryže.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.