Home > Recipe >  Kari zo šošovice a quinoy

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo. Je to skvelý spôsob, ako začleniť bielkoviny a vlákninu do vašej stravy, pretože toto jedlo je plné oboch. Šošovica a quinoa sú varené s chutnou zmesou korenia, cibule a paradajok, čo z nej robí chutné a uspokojujúce jedlo. Pridanie zeleniny a/alebo strukovín do tohto jedla dodáva ešte viac chuti a výživy. Lentil & Quinoa Curry bude určite hitom vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka suchej šošovice
  • 1/2 šálky suchej quinoa
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 lyžičky soli alebo podľa chuti

Directions

  • Step 1
    V strednom hrnci zmiešajte šošovicu a quinou s 2 šálkami vody. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým sa šošovica a quinoa neuvaria.
  • Step 2
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame rascu, kari, kurkumu a papriku a za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a soľ. Priveďte do varu a varte 10 minút.
  • Step 5
    Vmiešame uvarenú šošovicu a quinou a varíme, kým sa neprehreje, asi 5 minút. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto Lentil & Quinoa Curry je vynikajúce, výdatné jedlo! Je plná chuti a výživy. Quinoa a šošovica z nej robia sýte a zdravé jedlo. Milujem to a moja rodina tiež!
Anonymous
,
Lentil & Quinoa Curry je vynikajúca a zdravá voľba jedla! Je chutný, ale jednoduchý na prípravu a je plný bielkovín a vitamínov. Perfektný výber jedál na týždeň!

More recipes

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Pikantné kešu kura

Pikantné kešu kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré kombinuje chute sladkej, korenistej a orechovej.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Žlté kari

Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.