Home > Recipe >  Kari zo šošovice a quinoy

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo. Je to skvelý spôsob, ako začleniť bielkoviny a vlákninu do vašej stravy, pretože toto jedlo je plné oboch. Šošovica a quinoa sú varené s chutnou zmesou korenia, cibule a paradajok, čo z nej robí chutné a uspokojujúce jedlo. Pridanie zeleniny a/alebo strukovín do tohto jedla dodáva ešte viac chuti a výživy. Lentil & Quinoa Curry bude určite hitom vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka suchej šošovice
  • 1/2 šálky suchej quinoa
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 lyžičky soli alebo podľa chuti

Directions

  • Step 1
    V strednom hrnci zmiešajte šošovicu a quinou s 2 šálkami vody. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým sa šošovica a quinoa neuvaria.
  • Step 2
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame rascu, kari, kurkumu a papriku a za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a soľ. Priveďte do varu a varte 10 minút.
  • Step 5
    Vmiešame uvarenú šošovicu a quinou a varíme, kým sa neprehreje, asi 5 minút. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto Lentil & Quinoa Curry je vynikajúce, výdatné jedlo! Je plná chuti a výživy. Quinoa a šošovica z nej robia sýte a zdravé jedlo. Milujem to a moja rodina tiež!
Anonymous
,
Lentil & Quinoa Curry je vynikajúca a zdravá voľba jedla! Je chutný, ale jednoduchý na prípravu a je plný bielkovín a vitamínov. Perfektný výber jedál na týždeň!

More recipes

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Saag Curry

Saag kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie vareného špenátu, cesnaku, zázvoru a korenia.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Čínska polievka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantná polievka, ktorá je populárna v mnohých častiach Ázie.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Indonézčan Nasi Goreng

Indonézsky Nasi Goreng je obľúbeným jedlom v Indonézii a v celej juhovýchodnej Ázii.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladké a slané jedlo, ktoré spája sladkosť manga s bohatosťou kokosového mlieka a pikantnosťou indického korenia.