Home > Recipe >  Kari zo šošovice a quinoy

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo. Je to skvelý spôsob, ako začleniť bielkoviny a vlákninu do vašej stravy, pretože toto jedlo je plné oboch. Šošovica a quinoa sú varené s chutnou zmesou korenia, cibule a paradajok, čo z nej robí chutné a uspokojujúce jedlo. Pridanie zeleniny a/alebo strukovín do tohto jedla dodáva ešte viac chuti a výživy. Lentil & Quinoa Curry bude určite hitom vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 šálka suchej šošovice
  • 1/2 šálky suchej quinoa
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 lyžičky soli alebo podľa chuti

Directions

  • Step 1
    V strednom hrnci zmiešajte šošovicu a quinou s 2 šálkami vody. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým sa šošovica a quinoa neuvaria.
  • Step 2
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame rascu, kari, kurkumu a papriku a za stáleho miešania varíme 1 minútu.
  • Step 4
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a soľ. Priveďte do varu a varte 10 minút.
  • Step 5
    Vmiešame uvarenú šošovicu a quinou a varíme, kým sa neprehreje, asi 5 minút. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto Lentil & Quinoa Curry je vynikajúce, výdatné jedlo! Je plná chuti a výživy. Quinoa a šošovica z nej robia sýte a zdravé jedlo. Milujem to a moja rodina tiež!
Anonymous
,
Lentil & Quinoa Curry je vynikajúca a zdravá voľba jedla! Je chutný, ale jednoduchý na prípravu a je plný bielkovín a vitamínov. Perfektný výber jedál na týždeň!

More recipes

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Nigiri Sushi s tuniakom

Tuna Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený zo surového tuniaka a sushi ryže.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába s shiso, japonskou bylinkou často používanou v sushi.

Vegánske kokosové kari

Vegan Coconut Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kombinácie korenia a byliniek, varené v pikantnej omáčke na báze kokosu.

Čínske tofu s piatimi koreniami

Chinese Five Spice Tofu je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Jednoduchá polievka s kvapkami z vajec

Easy Egg Drop Soup je čínska polievka vyrobená z jednoduchého vajca a kuracieho vývaru.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.