Home > Recipe >  Kari z fazule a sladkých zemiakov

Kari z fazule a sladkých zemiakov

Fazuľové a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo vyrobené z kombinácie čiernej fazule, sladkých zemiakov a rôznych korenín. Je to ideálne jedlo na chladné zimné noci a určite zahreje váš žalúdok aj dušu. Kombinácia sladkých zemiakov a fazule vytvára výdatné jedlo, ktoré prekypuje chuťou. Korenie jemne nakopne jedlo, vďaka čomu je to skvelý spôsob, ako oživiť jedlo. Je to tiež jednoduché jedlo na prípravu a môžete si ho vychutnať s prílohou ryže alebo chleba naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky garam masala
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/2 lyžičky papriky
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 2 veľké sladké zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 plechovka (14 uncí) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (15 uncí) cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 plechovka (15 uncí) červenej fazule, scedená a prepláchnutá
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte 4-5 minút, kým cibuľa nie je priehľadná.
  • Step 2
    Pridajte rascu, koriander, zázvor, kurkumu, garam masalu, čili prášok a papriku. Duste 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar, sladké zemiaky, nakrájané paradajky, cícer a červenú fazuľu. Zmes priveďte do varu a varte 15-20 minút, kým batáty nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Absolútne chutné a jednoduché na prípravu. Sladké zemiaky a fazuľa sú jemné, krémové a dokonale okorenené! Istý strážca.

More recipes

Malajzijčan Char Kway Teow

Malajzijský Char Kway Teow je obľúbené jedlo pozostávajúce z plochých ryžových rezancov restovaných v svetlej sójovej omáčke s cesnakom, chilli, krevetami, srdcovkami, fazuľovými klíčkami a čínskou klobásou.

Miešané zeleninové kari

Miešané zeleninové kari je chutné a zdravé jedlo.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny.