Home > Recipe >  Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny. Je to pikantná, kyslá a slaná polievka, ktorá sa často podáva ako príloha alebo ako hlavný chod. Polievka sa zvyčajne pripravuje z bravčového alebo hovädzieho vývaru a je často ochutená cesnakom, zázvorom a iným korením. Je tiež skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, poskytuje vynikajúci zdroj vlákniny a bielkovín. Kimchi polievka je v Kórei obľúbeným jedlom a obľubuje ju mnoho ľudí po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovädzej hrude nakrájanej na tenké prúžky
  • 1 libra kimchi, nasekané
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 1 lyžica cesnaku, mletého
  • 1 lyžica zázvoru, mletého
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 6 šálok hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice mirin (japonské sladké ryžové víno)
  • 1 lyžička cukru
  • 3 cibuľky, nakrájané na tenké plátky
  • 1/2 šálky čerstvých listov koriandra, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Do veľkého hrnca na stredne vysokej teplote pridajte hovädzie prsia a opečte 2 minúty z každej strany.
  • Step 2
    Pridajte kimchi, gochujang, cesnak, zázvor, sójovú omáčku a sezamový olej. Miešajte, aby sa spojili a varte 3-4 minúty.
  • Step 3
    Pridajte hovädzí vývar, mirin, cukor a cibuľku. Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum. Dusíme 20 minút.
  • Step 4
    Pridajte lístky koriandra a premiešajte, aby sa spojili. Varte ďalších 5 minút a potom podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kórejská polievka Kimchi je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré je plné chuti. Je to ideálne jedlo na jedenie počas chladnej zimnej noci a rýchlo sa spojí. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Táto kórejská polievka Kimchi je úžasná! Je pikantná a pikantná, má veľkú hĺbku chuti a perfektnú rovnováhu ingrediencií. Vývar sa zahrieva, zelenina je chrumkavá a stále trochu chrumkavá a kimchi prináša lahodné nakopnutie. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Táto kórejská polievka Kimchi bola vynikajúca! Pikantná chuť bola dokonalá a kimchi dodalo skvelú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Japonské rezance Ramen

Japonské rezance Ramen sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska.

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke.