Home > Recipe >  Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny. Je to pikantná, kyslá a slaná polievka, ktorá sa často podáva ako príloha alebo ako hlavný chod. Polievka sa zvyčajne pripravuje z bravčového alebo hovädzieho vývaru a je často ochutená cesnakom, zázvorom a iným korením. Je tiež skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, poskytuje vynikajúci zdroj vlákniny a bielkovín. Kimchi polievka je v Kórei obľúbeným jedlom a obľubuje ju mnoho ľudí po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovädzej hrude nakrájanej na tenké prúžky
  • 1 libra kimchi, nasekané
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 1 lyžica cesnaku, mletého
  • 1 lyžica zázvoru, mletého
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 6 šálok hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice mirin (japonské sladké ryžové víno)
  • 1 lyžička cukru
  • 3 cibuľky, nakrájané na tenké plátky
  • 1/2 šálky čerstvých listov koriandra, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Do veľkého hrnca na stredne vysokej teplote pridajte hovädzie prsia a opečte 2 minúty z každej strany.
  • Step 2
    Pridajte kimchi, gochujang, cesnak, zázvor, sójovú omáčku a sezamový olej. Miešajte, aby sa spojili a varte 3-4 minúty.
  • Step 3
    Pridajte hovädzí vývar, mirin, cukor a cibuľku. Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum. Dusíme 20 minút.
  • Step 4
    Pridajte lístky koriandra a premiešajte, aby sa spojili. Varte ďalších 5 minút a potom podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kórejská polievka Kimchi je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré je plné chuti. Je to ideálne jedlo na jedenie počas chladnej zimnej noci a rýchlo sa spojí. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Táto kórejská polievka Kimchi je úžasná! Je pikantná a pikantná, má veľkú hĺbku chuti a perfektnú rovnováhu ingrediencií. Vývar sa zahrieva, zelenina je chrumkavá a stále trochu chrumkavá a kimchi prináša lahodné nakopnutie. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Táto kórejská polievka Kimchi bola vynikajúca! Pikantná chuť bola dokonalá a kimchi dodalo skvelú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánske Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochúťka pozostávajúca z tenkých plátkov surového lososa.

Vyprážaná ryža Kimchi

Kimchi vyprážaná ryža je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z dusenej ryže, kimchi a ďalších prísad, ako je nakrájaná zelenina, mäso a vajcia.

Thajské bazalkové kurča

Thajské bazalkové kura je obľúbeným jedlom v thajskej kuchyni.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny s chutnou a aromatickou kari omáčkou.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou.

Pikantné sushi z tuniaka Hand Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi je klasické sushi jedlo, ktoré pozostáva z obalu z morských rias nori naplneného pikantným tuniakom, sushi ryžou a ďalšími ingredienciami.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Vegánske sladké zemiakové kari

Vegánske sladké zemiakové kari je výdatné, chutné a výživné jedlo, ktoré je vegánske aj bezlepkové.