Home > Recipe >  Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny. Je to pikantná, kyslá a slaná polievka, ktorá sa často podáva ako príloha alebo ako hlavný chod. Polievka sa zvyčajne pripravuje z bravčového alebo hovädzieho vývaru a je často ochutená cesnakom, zázvorom a iným korením. Je tiež skvelým zdrojom vitamínov a minerálov, poskytuje vynikajúci zdroj vlákniny a bielkovín. Kimchi polievka je v Kórei obľúbeným jedlom a obľubuje ju mnoho ľudí po celom svete.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovädzej hrude nakrájanej na tenké prúžky
  • 1 libra kimchi, nasekané
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 1 lyžica cesnaku, mletého
  • 1 lyžica zázvoru, mletého
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 6 šálok hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice mirin (japonské sladké ryžové víno)
  • 1 lyžička cukru
  • 3 cibuľky, nakrájané na tenké plátky
  • 1/2 šálky čerstvých listov koriandra, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Do veľkého hrnca na stredne vysokej teplote pridajte hovädzie prsia a opečte 2 minúty z každej strany.
  • Step 2
    Pridajte kimchi, gochujang, cesnak, zázvor, sójovú omáčku a sezamový olej. Miešajte, aby sa spojili a varte 3-4 minúty.
  • Step 3
    Pridajte hovädzí vývar, mirin, cukor a cibuľku. Zmes priveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum. Dusíme 20 minút.
  • Step 4
    Pridajte lístky koriandra a premiešajte, aby sa spojili. Varte ďalších 5 minút a potom podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Kórejská polievka Kimchi je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré je plné chuti. Je to ideálne jedlo na jedenie počas chladnej zimnej noci a rýchlo sa spojí. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Táto kórejská polievka Kimchi je úžasná! Je pikantná a pikantná, má veľkú hĺbku chuti a perfektnú rovnováhu ingrediencií. Vývar sa zahrieva, zelenina je chrumkavá a stále trochu chrumkavá a kimchi prináša lahodné nakopnutie. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Táto kórejská polievka Kimchi bola vynikajúca! Pikantná chuť bola dokonalá a kimchi dodalo skvelú textúru. Vysoko odporucany!

More recipes

Malajzijská Laksa

Malajzijská Laksa je pikantná rezancová polievka, ktorá je populárna v Malajzii a Singapure.

Tuniak Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je typ sushi rolky z tuniaka a ryže.

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni.

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete.

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré je ako stvorené na letné dni.

Krabie tyčinky Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z varenej imitácie krabieho mäsa, ktoré bolo tvarované a stlačené do tenkého polena.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je obľúbený vietnamský sendvič vyrobený z rôznych prísad.