Home > Recipe >  Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne. Je to ryžové jedlo varené s kombináciou korenia, zeleniny a ďalších prísad, ako sú morské plody, kuracie alebo bravčové mäso. Ryža sa zvyčajne varí vo woku alebo panvici s veľkým množstvom oleja. Prísady sa zvyčajne dusia, až kým nebudú voňavé, a potom sa zmiešajú s varenou ryžou. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so zeleninou, vajcom a omáčkou. Indonézska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v Indonézii a možno ju nájsť v mnohých reštauráciách a stánkoch s občerstvením po celej krajine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 3 šálky uvarenej bielej ryže
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ustricovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené
  • 1/2 šálky šunky nakrájanej na kocky (voliteľné)
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a zázvor a varte za častého miešania, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Vmiešame uvarenú bielu ryžu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej. Varte za stáleho miešania, kým sa ryža neprehreje, asi 2-3 minúty.
  • Step 3
    Zatlačte ryžovú zmes na jednu stranu panvice a pridajte vajcia na prázdnu stranu. Varte za občasného miešania, kým sa vajíčka nerozmiešajú, asi 2-3 minúty.
  • Step 4
    Do ryže zamiešajte hrášok, mrkvu, šunku (ak ju používate) a zelenú cibuľku. Varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne a neprehreje sa, asi 2-3 minúty.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, svieže jedlo vyrobené z voňavej jazmínovej ryže, zeleniny a korenia. Je ľahké ho vyrobiť a určite poteší publikum! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je také chutné a jednoduché jedlo! Chutné koreniny zmiešané s nadýchanou varenou ryžou robia to super chutné a svieže. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je úžasné jedlo plné chuti! Cesnak a pikantné chilli dokonale nakopnú a zelenina skvele chrumká. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti! Je to skvelé týždenné večerné jedlo a dá sa ľahko upraviť tak, aby nakŕmilo veľký dav. Vysoko odporúčané!

More recipes

Uhorkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý kombinuje sviežu, chrumkavú textúru uhorky s krémovou textúrou avokáda.

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou

Čínsky baklažán s cesnakovou omáčkou je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z baklažánu vareného v pikantnej cesnakovej omáčke.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Zeleninové rolkové sushi

Vegetable Roll Sushi je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Vegánska miska na sushi burrito s avokádom

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádom je ľahké, zdravé a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť jedla.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi je typ sushi, ktorého hlavnou zložkou sú varené krevety.

Miso Udon rezancová polievka

Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.