Home > Recipe >  Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne. Je to ryžové jedlo varené s kombináciou korenia, zeleniny a ďalších prísad, ako sú morské plody, kuracie alebo bravčové mäso. Ryža sa zvyčajne varí vo woku alebo panvici s veľkým množstvom oleja. Prísady sa zvyčajne dusia, až kým nebudú voňavé, a potom sa zmiešajú s varenou ryžou. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so zeleninou, vajcom a omáčkou. Indonézska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v Indonézii a možno ju nájsť v mnohých reštauráciách a stánkoch s občerstvením po celej krajine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 3 šálky uvarenej bielej ryže
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ustricovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené
  • 1/2 šálky šunky nakrájanej na kocky (voliteľné)
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a zázvor a varte za častého miešania, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Vmiešame uvarenú bielu ryžu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej. Varte za stáleho miešania, kým sa ryža neprehreje, asi 2-3 minúty.
  • Step 3
    Zatlačte ryžovú zmes na jednu stranu panvice a pridajte vajcia na prázdnu stranu. Varte za občasného miešania, kým sa vajíčka nerozmiešajú, asi 2-3 minúty.
  • Step 4
    Do ryže zamiešajte hrášok, mrkvu, šunku (ak ju používate) a zelenú cibuľku. Varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne a neprehreje sa, asi 2-3 minúty.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, svieže jedlo vyrobené z voňavej jazmínovej ryže, zeleniny a korenia. Je ľahké ho vyrobiť a určite poteší publikum! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je také chutné a jednoduché jedlo! Chutné koreniny zmiešané s nadýchanou varenou ryžou robia to super chutné a svieže. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je úžasné jedlo plné chuti! Cesnak a pikantné chilli dokonale nakopnú a zelenina skvele chrumká. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti! Je to skvelé týždenné večerné jedlo a dá sa ľahko upraviť tak, aby nakŕmilo veľký dav. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegetariánske sushi ručné koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies sú lahodným a pohodlným spôsobom, ako si vychutnať sushi na cestách.

Zeleninová futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradičné japonské jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny a sushi ryže.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

Kórejská polievka Kimchi

Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Instantný hrniec baklažán kari

Instant Pot Baklažán Curry je lahodné, ľahko pripraviteľné vegánske jedlo, ktoré spája chute indického korenia a baklažánu.