Home > Recipe >  Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne. Je to ryžové jedlo varené s kombináciou korenia, zeleniny a ďalších prísad, ako sú morské plody, kuracie alebo bravčové mäso. Ryža sa zvyčajne varí vo woku alebo panvici s veľkým množstvom oleja. Prísady sa zvyčajne dusia, až kým nebudú voňavé, a potom sa zmiešajú s varenou ryžou. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so zeleninou, vajcom a omáčkou. Indonézska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v Indonézii a možno ju nájsť v mnohých reštauráciách a stánkoch s občerstvením po celej krajine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 3 šálky uvarenej bielej ryže
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ustricovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené
  • 1/2 šálky šunky nakrájanej na kocky (voliteľné)
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a zázvor a varte za častého miešania, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Vmiešame uvarenú bielu ryžu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej. Varte za stáleho miešania, kým sa ryža neprehreje, asi 2-3 minúty.
  • Step 3
    Zatlačte ryžovú zmes na jednu stranu panvice a pridajte vajcia na prázdnu stranu. Varte za občasného miešania, kým sa vajíčka nerozmiešajú, asi 2-3 minúty.
  • Step 4
    Do ryže zamiešajte hrášok, mrkvu, šunku (ak ju používate) a zelenú cibuľku. Varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne a neprehreje sa, asi 2-3 minúty.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, svieže jedlo vyrobené z voňavej jazmínovej ryže, zeleniny a korenia. Je ľahké ho vyrobiť a určite poteší publikum! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je také chutné a jednoduché jedlo! Chutné koreniny zmiešané s nadýchanou varenou ryžou robia to super chutné a svieže. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je úžasné jedlo plné chuti! Cesnak a pikantné chilli dokonale nakopnú a zelenina skvele chrumká. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti! Je to skvelé týždenné večerné jedlo a dá sa ľahko upraviť tak, aby nakŕmilo veľký dav. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný štýl kávy, ktorý pochádza z Vietnamu.

Hovädzí guláš na vietnamský spôsob

Hovädzí guláš vo vietnamskom štýle je jedinečný a lahodný guláš, ktorý spája chute tradičnej vietnamskej kuchyne s komfortom klasického hovädzieho guláša.

Kokosové hovädzie kari

Coconut Beef Curry je tradičné indické jedlo, ktoré kombinuje hovädzie mäso, kokosové mlieko a rôzne koreniny.

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni.

Vietnamská rezancová polievka Pho

Vietnamská rezancová polievka Pho je tradičné vietnamské jedlo, ktoré sa stalo medzinárodným favoritom.

Vegánske Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.