Home > Recipe >  Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne. Je to ryžové jedlo varené s kombináciou korenia, zeleniny a ďalších prísad, ako sú morské plody, kuracie alebo bravčové mäso. Ryža sa zvyčajne varí vo woku alebo panvici s veľkým množstvom oleja. Prísady sa zvyčajne dusia, až kým nebudú voňavé, a potom sa zmiešajú s varenou ryžou. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so zeleninou, vajcom a omáčkou. Indonézska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v Indonézii a možno ju nájsť v mnohých reštauráciách a stánkoch s občerstvením po celej krajine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 3 šálky uvarenej bielej ryže
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ustricovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené
  • 1/2 šálky šunky nakrájanej na kocky (voliteľné)
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a zázvor a varte za častého miešania, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Vmiešame uvarenú bielu ryžu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej. Varte za stáleho miešania, kým sa ryža neprehreje, asi 2-3 minúty.
  • Step 3
    Zatlačte ryžovú zmes na jednu stranu panvice a pridajte vajcia na prázdnu stranu. Varte za občasného miešania, kým sa vajíčka nerozmiešajú, asi 2-3 minúty.
  • Step 4
    Do ryže zamiešajte hrášok, mrkvu, šunku (ak ju používate) a zelenú cibuľku. Varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne a neprehreje sa, asi 2-3 minúty.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, svieže jedlo vyrobené z voňavej jazmínovej ryže, zeleniny a korenia. Je ľahké ho vyrobiť a určite poteší publikum! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je také chutné a jednoduché jedlo! Chutné koreniny zmiešané s nadýchanou varenou ryžou robia to super chutné a svieže. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je úžasné jedlo plné chuti! Cesnak a pikantné chilli dokonale nakopnú a zelenina skvele chrumká. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti! Je to skvelé týždenné večerné jedlo a dá sa ľahko upraviť tak, aby nakŕmilo veľký dav. Vysoko odporúčané!

More recipes

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je indické jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté krevety so smotanovým kokosovým mliekom, aromatickým korením, čerstvými bylinkami a štipkou tepla.

Indonézske vyprážané rezance

Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Kuracie kari Tandoori

Kuracie kari Tandoori je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje klasické chute kurčaťa tandoori s pikantnou kari omáčkou.

Pikantné kešu kura

Pikantné kešu kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré kombinuje chute sladkej, korenistej a orechovej.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.