Home > Recipe >  Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne. Je to ryžové jedlo varené s kombináciou korenia, zeleniny a ďalších prísad, ako sú morské plody, kuracie alebo bravčové mäso. Ryža sa zvyčajne varí vo woku alebo panvici s veľkým množstvom oleja. Prísady sa zvyčajne dusia, až kým nebudú voňavé, a potom sa zmiešajú s varenou ryžou. Toto jedlo sa zvyčajne podáva so zeleninou, vajcom a omáčkou. Indonézska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v Indonézii a možno ju nájsť v mnohých reštauráciách a stánkoch s občerstvením po celej krajine.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 3 šálky uvarenej bielej ryže
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ustricovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené
  • 1/2 šálky šunky nakrájanej na kocky (voliteľné)
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a zázvor a varte za častého miešania, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Vmiešame uvarenú bielu ryžu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej. Varte za stáleho miešania, kým sa ryža neprehreje, asi 2-3 minúty.
  • Step 3
    Zatlačte ryžovú zmes na jednu stranu panvice a pridajte vajcia na prázdnu stranu. Varte za občasného miešania, kým sa vajíčka nerozmiešajú, asi 2-3 minúty.
  • Step 4
    Do ryže zamiešajte hrášok, mrkvu, šunku (ak ju používate) a zelenú cibuľku. Varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne a neprehreje sa, asi 2-3 minúty.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, svieže jedlo vyrobené z voňavej jazmínovej ryže, zeleniny a korenia. Je ľahké ho vyrobiť a určite poteší publikum! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je také chutné a jednoduché jedlo! Chutné koreniny zmiešané s nadýchanou varenou ryžou robia to super chutné a svieže. Jednoznačne musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je úžasné jedlo plné chuti! Cesnak a pikantné chilli dokonale nakopnú a zelenina skvele chrumká. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Indonézska vyprážaná ryža je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti! Je to skvelé týždenné večerné jedlo a dá sa ľahko upraviť tak, aby nakŕmilo veľký dav. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50.

Kokosové hovädzie kari

Coconut Beef Curry je tradičné indické jedlo, ktoré kombinuje hovädzie mäso, kokosové mlieko a rôzne koreniny.

Taiwanský ananásový koláč

Taiwanský ananásový koláč, tiež známy ako ananásový koláč, je na Taiwane obľúbeným tradičným dezertom.

kórejský bulgogi

Kórejské bulgogi je druh grilovaného mäsového pokrmu, ktorý je obľúbený v kórejskej kuchyni.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.