Home > Recipe >  Krevetové kari

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou. Kari omáčka môže byť vyrobená z rôznych prísad, vrátane cibule, cesnaku, zázvoru a korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a čili prášok. Varené krevety sa často varia v kokosovom mlieku alebo jogurte, aby misku dodali krémovú textúru. Krevetové kari sa zvyčajne podáva s ryžou, chlebom naan alebo inými prílohami. Môžeme podávať aj ako hlavný chod so zeleninou alebo šalátom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru alebo 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedený a opláchnutý
  • 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, škoricu a kajenské korenie (ak používate) do hrnca a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Zalejeme kokosovým mliekom a zeleninovým vývarom a premiešame, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte paradajky, cícer a krevety do hrnca a priveďte do varu. Varte 8-10 minút, alebo kým sa krevety neuvaria.
  • Step 5
    Vmiešajte koriandr (ak používate) a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Toto krevetové kari je vynikajúce! Má dokonalú rovnováhu korenín, krémovú textúru a množstvo kreviet. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Shrimp Curry bolo úžasné! Chute boli také jedinečné a plné chuti, určite by som to urobil znova. Výroba bola tiež prekvapivo jednoduchá! Jednoznačne treba vyskúšať.

More recipes

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Miso Udon rezancová polievka

Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Japonský Ramen

Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom.

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly sú lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným zábalom a sendvičom.