Home > Recipe >  Krevetové kari

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou. Kari omáčka môže byť vyrobená z rôznych prísad, vrátane cibule, cesnaku, zázvoru a korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a čili prášok. Varené krevety sa často varia v kokosovom mlieku alebo jogurte, aby misku dodali krémovú textúru. Krevetové kari sa zvyčajne podáva s ryžou, chlebom naan alebo inými prílohami. Môžeme podávať aj ako hlavný chod so zeleninou alebo šalátom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru alebo 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedený a opláchnutý
  • 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, škoricu a kajenské korenie (ak používate) do hrnca a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Zalejeme kokosovým mliekom a zeleninovým vývarom a premiešame, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte paradajky, cícer a krevety do hrnca a priveďte do varu. Varte 8-10 minút, alebo kým sa krevety neuvaria.
  • Step 5
    Vmiešajte koriandr (ak používate) a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Toto krevetové kari je vynikajúce! Má dokonalú rovnováhu korenín, krémovú textúru a množstvo kreviet. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Shrimp Curry bolo úžasné! Chute boli také jedinečné a plné chuti, určite by som to urobil znova. Výroba bola tiež prekvapivo jednoduchá! Jednoznačne treba vyskúšať.

More recipes

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Vietnamská Pho

Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Vegánske karfiolové, zemiakové a hráškové kari

Vegánske karfiolové, zemiakové a hrachové kari je výdatné, svieže a upokojujúce vegánske kari jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor.

Tofu a baklažán kari

Tofu & Baklažán Curry je vegánske kari jedlo, ktoré prekypuje chuťou.