Home > Recipe >  Krevetové kari

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou. Kari omáčka môže byť vyrobená z rôznych prísad, vrátane cibule, cesnaku, zázvoru a korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a čili prášok. Varené krevety sa často varia v kokosovom mlieku alebo jogurte, aby misku dodali krémovú textúru. Krevetové kari sa zvyčajne podáva s ryžou, chlebom naan alebo inými prílohami. Môžeme podávať aj ako hlavný chod so zeleninou alebo šalátom.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru alebo 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedený a opláchnutý
  • 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, škoricu a kajenské korenie (ak používate) do hrnca a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Zalejeme kokosovým mliekom a zeleninovým vývarom a premiešame, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte paradajky, cícer a krevety do hrnca a priveďte do varu. Varte 8-10 minút, alebo kým sa krevety neuvaria.
  • Step 5
    Vmiešajte koriandr (ak používate) a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Toto krevetové kari je vynikajúce! Má dokonalú rovnováhu korenín, krémovú textúru a množstvo kreviet. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Shrimp Curry bolo úžasné! Chute boli také jedinečné a plné chuti, určite by som to urobil znova. Výroba bola tiež prekvapivo jednoduchá! Jednoznačne treba vyskúšať.

More recipes

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.

Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru.

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Vegánske karí z čiernej fazule

Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Zeleninové rolkové sushi

Vegetable Roll Sushi je obľúbené jedlo v japonskej kuchyni.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.