Home > Recipe >  Jahňacie a špenátové kari

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu. Toto jedlo sa varí pomaly v bohatej a chutnej omáčke, ktorá je vyrobená z rôznych korenín, paradajok a cibule. Jahňacie mäso sa zvyčajne varí, kým nie je mäkké, zatiaľ čo špenát sa varí, kým nie je mäkký a zvädnutý. Výsledkom je jedlo, ktoré určite poteší vaše chuťové poháriky! Toto jedlo je ideálne na týždenné jedlo, pretože chute sa prelínajú a vytvárajú výdatné a uspokojujúce jedlo, ktoré si môže vychutnať každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 libra mletého jahňacieho mäsa
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (15 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 lyžičky hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky čierneho korenia
  • 2 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte mleté ​​jahňacie mäso a varte, kým už nie je ružové, pričom ho počas varenia rozdrobujte na malé kúsky.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu a cesnak na panvicu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte garam masalu, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte nakrájané paradajky, kokosové mlieko, hnedý cukor, soľ a čierne korenie. Zmes priveďte do varu a varte 5-7 minút.
  • Step 5
    Pridajte špenát na panvicu a varte, kým nezvädne, asi 1-2 minúty. Kari podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Toto jahňacie a špenátové kari je neuveriteľne chutné a ľahko sa pripravuje. Chuť je úžasná a určite to bude perfektné jedlo! Vrelo odporúčam vyskúšať tento recept!
Anonymous
,
Jahňacie a špenátové kari je vynikajúce! Korenie je perfektné a jeho príprava je jednoduchá. Skvelý doplnok každej týždennej večere!

More recipes

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Indický Samosas

Indické samosy sú druhom slaného pečiva pochádzajúceho z indického subkontinentu.

Kadai Curry

Kadai Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych korenín, zeleniny a rôznych bielkovín.

Sezamovo-zázvorové kura

Sezamovo-zázvorové kura je chutné a ľahko pripraviteľné čínske jedlo.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.