Home > Recipe >  Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi. Guláš sa pripravuje dusením hovädzieho mäsa, kimchi a rôznych korenín v chutnom vývare. Hovädzie mäso a kimchi sa varia spolu, kým hovädzie mäso nezmäkne a kimchi neuvoľní svoju chuť do vývaru. Tento guláš sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ktorá pomáha vyvážiť výrazné chute kimchi a hovädzieho mäsa. Je to obľúbené jedlo na špeciálne príležitosti aj na každodenné jedlá a určite uspokojí chuťové bunky každého!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovädzieho mäsa
  • 1/2 cibule, nakrájanej na kocky
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • 1 lyžička zázvoru, mletého
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 2 šálky kimchi, nasekané
  • 2 šálky hovädzieho vývaru
  • 1/2 šálky nasekanej cibuľky
  • 1/4 šálky sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľký hrniec na stredne vysokú teplotu. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varte, kým už nie je ružové, pričom ho počas varenia rozdrobujte na malé kúsky.
  • Step 2
    Do hrnca pridajte cibuľu, cesnak, zázvor a sezamový olej a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame sójovú omáčku, hnedý cukor a kimchi. Varte 1-2 minúty, kým sa chute nespoja.
  • Step 4
    Pridajte hovädzí vývar a zmes priveďte do varu. Varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Vmiešame cibuľku a sezamové semienka. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Hovädzie mäso a Kimchi Stew na kórejský spôsob je chutné jedlo z jedného hrnca, ktoré určite poteší! Jemné hovädzie mäso a tart kimchi v pikantnom vývare sú perfektným pohodlným jedlom!
Anonymous
,
Toto úžasné hovädzie a kimchi guláš na kórejský spôsob je vynikajúce! Dokonalá zmes jemného hovädzieho mäsa, pikantného kimchi a voňavého vývaru bude na mieste! Ideálne na chladné zimné noci!
Anonymous
,
Hovädzie a kimchi guláš na kórejský spôsob je úžasné jedlo. Je to pikantné, voňavé a naozaj upokojujúce. Skvelé jedlo na prípravu počas chladných zimných mesiacov! Vysoko odporucany.

More recipes

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.

Ázijský krájaný šalát

Asian Chopped Salad je chutný a ľahký šalát, ktorý je ideálny na rýchlu večeru alebo obed.

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré je ako stvorené na letné dni.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Smažte kuracie mäso a brokolicu

Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.

Karfiol a zemiakové kari

Karfiolové a zemiakové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantné jedlo vyrobené z cukety, kari a iných korenín.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.