Home > Recipe >  Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi. Guláš sa pripravuje dusením hovädzieho mäsa, kimchi a rôznych korenín v chutnom vývare. Hovädzie mäso a kimchi sa varia spolu, kým hovädzie mäso nezmäkne a kimchi neuvoľní svoju chuť do vývaru. Tento guláš sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ktorá pomáha vyvážiť výrazné chute kimchi a hovädzieho mäsa. Je to obľúbené jedlo na špeciálne príležitosti aj na každodenné jedlá a určite uspokojí chuťové bunky každého!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovädzieho mäsa
  • 1/2 cibule, nakrájanej na kocky
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • 1 lyžička zázvoru, mletého
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 2 šálky kimchi, nasekané
  • 2 šálky hovädzieho vývaru
  • 1/2 šálky nasekanej cibuľky
  • 1/4 šálky sezamových semienok

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľký hrniec na stredne vysokú teplotu. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varte, kým už nie je ružové, pričom ho počas varenia rozdrobujte na malé kúsky.
  • Step 2
    Do hrnca pridajte cibuľu, cesnak, zázvor a sezamový olej a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešame sójovú omáčku, hnedý cukor a kimchi. Varte 1-2 minúty, kým sa chute nespoja.
  • Step 4
    Pridajte hovädzí vývar a zmes priveďte do varu. Varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 5
    Vmiešame cibuľku a sezamové semienka. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Hovädzie mäso a Kimchi Stew na kórejský spôsob je chutné jedlo z jedného hrnca, ktoré určite poteší! Jemné hovädzie mäso a tart kimchi v pikantnom vývare sú perfektným pohodlným jedlom!
Anonymous
,
Toto úžasné hovädzie a kimchi guláš na kórejský spôsob je vynikajúce! Dokonalá zmes jemného hovädzieho mäsa, pikantného kimchi a voňavého vývaru bude na mieste! Ideálne na chladné zimné noci!
Anonymous
,
Hovädzie a kimchi guláš na kórejský spôsob je úžasné jedlo. Je to pikantné, voňavé a naozaj upokojujúce. Skvelé jedlo na prípravu počas chladných zimných mesiacov! Vysoko odporucany.

More recipes

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Čínsky dim sum

Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke.

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Vyprážaná ryža s krevetami

Shrimp Fried Rice je obľúbené ázijské jedlo, ktoré sa pripravuje z varenej ryže, kreviet a rôznych druhov zeleniny.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.