Home > Recipe >  Vegánske špenátové kari

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Je to ideálne jedlo, ktoré slúži ako hlavný chod alebo príloha. Toto jedlo sa pripravuje zo špenátu, rôznych korenín a zeleninového vývaru a varí sa v ľahkom kokosovom mlieku. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať výhody špenátu bez mäsa a mliečnych výrobkov. Toto vegánske kari je plné bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov a určite uspokojí vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky špenátu, nakrájaného
  • 1 sladký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľký hrniec na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kari, rascu, čili prášok, kurkumu, koriander, kajenské korenie, škoricu a kardamón. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko a zeleninový vývar do hrnca a premiešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút.
  • Step 4
    Do hrnca pridajte špenát, sladké zemiaky a cícer. Dusíme 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte kari s varenou ryžou basmati alebo naanom, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske špenátové kari je lahodné chutné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni. Špenát a smotanové kokosové mlieko sa skutočne dopĺňajú! Každý, komu som ho podával, bol nadšený!

More recipes

Bulgogi hovädzie mäso na kórejský spôsob

Hovädzie bulgogi na kórejský spôsob je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v zmesi sójovej omáčky, sezamového oleja, cesnaku a iných korenín.

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť.

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.

Miso polievka

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a miso pasty.