Home > Recipe >  Vegánske špenátové kari

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Je to ideálne jedlo, ktoré slúži ako hlavný chod alebo príloha. Toto jedlo sa pripravuje zo špenátu, rôznych korenín a zeleninového vývaru a varí sa v ľahkom kokosovom mlieku. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať výhody špenátu bez mäsa a mliečnych výrobkov. Toto vegánske kari je plné bielkovín, vitamínov, minerálov a antioxidantov a určite uspokojí vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky špenátu, nakrájaného
  • 1 sladký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľký hrniec na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, kari, rascu, čili prášok, kurkumu, koriander, kajenské korenie, škoricu a kardamón. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte kokosové mlieko a zeleninový vývar do hrnca a premiešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a varte 10 minút.
  • Step 4
    Do hrnca pridajte špenát, sladké zemiaky a cícer. Dusíme 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Podávajte kari s varenou ryžou basmati alebo naanom, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske špenátové kari je lahodné chutné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni. Špenát a smotanové kokosové mlieko sa skutočne dopĺňajú! Každý, komu som ho podával, bol nadšený!

More recipes

Kokosovo zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jedlo, ktoré kombinuje zelenú kari pastu, kokosové mlieko a zeleninu a vytvára krémové a chutné jedlo.

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii.

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Kuracie kari Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je kari na indický spôsob, ktoré je obľúbené po celom svete.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Vegánska brokolica a zemiakové kari

Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.