Home > Recipe >  Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné. Je to jednoduché jedlo na prípravu, ale je plné chuti. Kombinácia hovädzieho mäsa, zemiakov a korenia vytvára bohatú a pikantnú omáčku, ktorá určite ulahodí každému. Toto jedlo sa často podáva s ryžou alebo naanom, ale dá sa vychutnať aj samotné. Zemiaky poskytujú jedinečnú textúru a hovädzie mäso mu dodáva veľkú dávku bielkovín. Je to skvelé jedlo na špeciálnu príležitosť alebo len na upokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovädzieho mäsa
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 paprička jalapeno, nakrájaná na kocky (voliteľné)
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • 1 lyžička oregano
  • 1 lyžička tymiánu
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky vody
  • 1 (15 uncí) scedená kukurica v plechovke
  • 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, scedená a prepláchnutá
  • 2 šálky zemiakov, nakrájaných na kocky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varte, kým už nie je ružové, pričom ho počas varenia rozdrobujte na malé kúsky.
  • Step 2
    Pridajte rastlinný olej, cibuľu, cesnak a papričku jalapeno (ak používate) na panvicu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte kari, rascu, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, oregano, tymian, soľ a korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte nakrájané paradajky, vodu, kukuricu, čiernu fazuľu a zemiaky. Zmes priveďte do varu a varte 15-20 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Toto hovädzie kari so zemiakmi je vynikajúce! Kari je chutné a dokonale ochutené. Je to tiež výdatné a upokojujúce. Zemiaky sú uvarené tak akurát. Skvelé jedlo na servírovanie rodine alebo priateľom.

More recipes

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Jednoduché kuracie kari

Jednoduché kuracie kari je rýchly a jednoduchý recept, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých ingrediencií.

Indonézsky šalát Gado Gado

Gado Gado je obľúbený indonézsky šalát vyrobený z rôznych druhov čerstvej zeleniny a lahodnej arašidovej omáčky.

Teriyaki kuracie mäso a zelenina

Kuracie mäso a zelenina Teriyaki je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkú a slanú chuť teriyaki s uspokojivým chrumkavosťou zeleniny.

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Hainanese kuracie ryža

Kuracia ryža Hainanese je obľúbené jedlo pochádzajúce z provincie Hainan v Číne.

Cícerové kokosové kari

Cícerové kokosové kari je chutný a zdravý vegánsky recept na kari v indickom štýle.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladké a slané jedlo, ktoré spája sladkosť manga s bohatosťou kokosového mlieka a pikantnosťou indického korenia.