Home > Recipe >  Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné. Je to jednoduché jedlo na prípravu, ale je plné chuti. Kombinácia hovädzieho mäsa, zemiakov a korenia vytvára bohatú a pikantnú omáčku, ktorá určite ulahodí každému. Toto jedlo sa často podáva s ryžou alebo naanom, ale dá sa vychutnať aj samotné. Zemiaky poskytujú jedinečnú textúru a hovädzie mäso mu dodáva veľkú dávku bielkovín. Je to skvelé jedlo na špeciálnu príležitosť alebo len na upokojujúce jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého hovädzieho mäsa
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 paprička jalapeno, nakrájaná na kocky (voliteľné)
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • 1 lyžička oregano
  • 1 lyžička tymiánu
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky vody
  • 1 (15 uncí) scedená kukurica v plechovke
  • 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, scedená a prepláchnutá
  • 2 šálky zemiakov, nakrájaných na kocky

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varte, kým už nie je ružové, pričom ho počas varenia rozdrobujte na malé kúsky.
  • Step 2
    Pridajte rastlinný olej, cibuľu, cesnak a papričku jalapeno (ak používate) na panvicu a varte, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte kari, rascu, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, oregano, tymian, soľ a korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte nakrájané paradajky, vodu, kukuricu, čiernu fazuľu a zemiaky. Zmes priveďte do varu a varte 15-20 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Toto hovädzie kari so zemiakmi je vynikajúce! Kari je chutné a dokonale ochutené. Je to tiež výdatné a upokojujúce. Zemiaky sú uvarené tak akurát. Skvelé jedlo na servírovanie rodine alebo priateľom.

More recipes

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Miso Losos

Miso losos je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z lososa marinovaného v miso omáčke a potom grilovaného alebo grilovaného.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami je lahodné a chutné rezancové jedlo inšpirované Áziou, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo.

Vietnamské letné rolky

Vietnamské letné rolky, známe aj ako Goi Cuon, sú obľúbeným jedlom vo vietnamskej kuchyni.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.