Home > Recipe >  Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili. Polievka sa zvyčajne podáva s rôznymi prísadami, ako sú huby, ryby, krevety alebo kuracie mäso. Je to chutné, krémové jedlo, ktoré sa často podáva ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Polievku si môžete vychutnať aj s prílohou dusenej jazmínovej ryže.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 mrkvy, nakrájané na kocky
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky sušenej bazalky
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler, papriku, zázvor, kurkumu, rascu, koriander, bazalku a kajenské korenie a varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 15 minút.
  • Step 3
    Vmiešame limetkovú šťavu a koriandr. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  • Step 4
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Táto thajská kokosová polievka je dokonalou zmesou pikantnej a pikantnej! Krémový kokosový vývar je plný chuti a pridanie červenej kari pasty a zázvoru prináša štipku tepla. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Thajská kokosová polievka bola úžasná! Chutilo úžasne a malo dokonalé množstvo korenia! Každé sústo bolo potešením! Vysoko odporucany!!
Anonymous
,
Recept na lahodnú thajskú kokosovú polievku! Zmes kuracieho mäsa, citrónovej trávy a korenia dáva tomuto jedlu skutočne vyniknúť. Polievka je taká chutná a krémová, že bude určite hitom.
Anonymous
,
Táto thajská kokosová polievka je úžasná! Má dokonalú zmes sladkého a pikantného, ​​vďaka čomu je obľúbený medzi fanúšikmi. Tak krémové a chutné - mohla by som to jesť každý deň! Vysoko odporucany!

More recipes

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Indonézske rizoly

Indonézske rizoly sú v Indonézii obľúbeným občerstvením.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.