Home > Recipe >  Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili. Polievka sa zvyčajne podáva s rôznymi prísadami, ako sú huby, ryby, krevety alebo kuracie mäso. Je to chutné, krémové jedlo, ktoré sa často podáva ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Polievku si môžete vychutnať aj s prílohou dusenej jazmínovej ryže.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 mrkvy, nakrájané na kocky
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky sušenej bazalky
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler, papriku, zázvor, kurkumu, rascu, koriander, bazalku a kajenské korenie a varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 15 minút.
  • Step 3
    Vmiešame limetkovú šťavu a koriandr. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  • Step 4
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Táto thajská kokosová polievka je dokonalou zmesou pikantnej a pikantnej! Krémový kokosový vývar je plný chuti a pridanie červenej kari pasty a zázvoru prináša štipku tepla. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Thajská kokosová polievka bola úžasná! Chutilo úžasne a malo dokonalé množstvo korenia! Každé sústo bolo potešením! Vysoko odporucany!!
Anonymous
,
Recept na lahodnú thajskú kokosovú polievku! Zmes kuracieho mäsa, citrónovej trávy a korenia dáva tomuto jedlu skutočne vyniknúť. Polievka je taká chutná a krémová, že bude určite hitom.
Anonymous
,
Táto thajská kokosová polievka je úžasná! Má dokonalú zmes sladkého a pikantného, ​​vďaka čomu je obľúbený medzi fanúšikmi. Tak krémové a chutné - mohla by som to jesť každý deň! Vysoko odporucany!

More recipes

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou.

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Vegetariánsky sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je v Japonsku obľúbená sushi rolka.

Mjanmarský čajový listový šalát

Mjanmarský čajový listový šalát, tiež známy ako Lahpet Thoke, je tradičné barmské jedlo, ktoré sa teší po stáročia.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Vegetariánske cícerové kari

Vegetariánske cícerové kari je chutné, chutné a výživné jedlo.