Home > Recipe >  Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili. Polievka sa zvyčajne podáva s rôznymi prísadami, ako sú huby, ryby, krevety alebo kuracie mäso. Je to chutné, krémové jedlo, ktoré sa často podáva ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Polievku si môžete vychutnať aj s prílohou dusenej jazmínovej ryže.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 mrkvy, nakrájané na kocky
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky sušenej bazalky
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler, papriku, zázvor, kurkumu, rascu, koriander, bazalku a kajenské korenie a varte za stáleho miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte 15 minút.
  • Step 3
    Vmiešame limetkovú šťavu a koriandr. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  • Step 4
    Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Táto thajská kokosová polievka je dokonalou zmesou pikantnej a pikantnej! Krémový kokosový vývar je plný chuti a pridanie červenej kari pasty a zázvoru prináša štipku tepla. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Thajská kokosová polievka bola úžasná! Chutilo úžasne a malo dokonalé množstvo korenia! Každé sústo bolo potešením! Vysoko odporucany!!
Anonymous
,
Recept na lahodnú thajskú kokosovú polievku! Zmes kuracieho mäsa, citrónovej trávy a korenia dáva tomuto jedlu skutočne vyniknúť. Polievka je taká chutná a krémová, že bude určite hitom.
Anonymous
,
Táto thajská kokosová polievka je úžasná! Má dokonalú zmes sladkého a pikantného, ​​vďaka čomu je obľúbený medzi fanúšikmi. Tak krémové a chutné - mohla by som to jesť každý deň! Vysoko odporucany!

More recipes

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnica Nigiri Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z plátku surovej chobotnice podávanej na malej kôpke octovej sushi ryže.

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Kórejský vyprážaný karfiol

Kórejský vyprážaný karfiol je lahodné, slané jedlo, ktoré spája chrumkavosť vyprážaného karfiolu s pikantnými, sladkými chuťami kórejskej kuchyne.

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné.

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonské jedlo pozostávajúce zo surových kreviet, zvyčajne podávaných s rôznymi koreninami.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.