Home > Recipe >  Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok. Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo chlebom naan. Predpokladá sa, že toto jedlo pochádza z indickej oblasti Pandžáb. Odvtedy sa stal populárnym po celom svete a možno ho nájsť v mnohých indických reštauráciách. Je to lahodné jedlo s jedinečnou zmesou korenia a chutí, vďaka ktorým je medzi mnohými obľúbeným.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžička soli
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14,5 unca) plechovka paradajkovej omáčky
  • 1/2 šálky hustej smotany
  • 2 libry vykostené kuracie mäso bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, garam masalu, rascu, papriku, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Vlejte na kocky nakrájané paradajky a paradajkovú omáčku a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridáme smotanu a kuracie kocky a dusíme 10 minút, kým sa kura neuvarí.
  • Step 5
    Kuracie mäso tikka masala podávame s uvarenou ryžou alebo s chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Kuracie Tikka Masala je klasické indické jedlo plné chuti! Jemné kuracie mäso v bohatej, krémovej, jemne korenenej paradajkovej omáčke. Tak chutné!
Anonymous
,
Kuracie Tikka Masala je TAK chutné! Má dokonalú rovnováhu korenia a pikantnej paradajkovej omáčky. Určite treba vyskúšať!

More recipes

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné.

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Zeleninová futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradičné japonské jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny a sushi ryže.

Jednoduchá polievka s kvapkami z vajec

Easy Egg Drop Soup je čínska polievka vyrobená z jednoduchého vajca a kuracieho vývaru.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.