Home > Recipe >  Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok. Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo chlebom naan. Predpokladá sa, že toto jedlo pochádza z indickej oblasti Pandžáb. Odvtedy sa stal populárnym po celom svete a možno ho nájsť v mnohých indických reštauráciách. Je to lahodné jedlo s jedinečnou zmesou korenia a chutí, vďaka ktorým je medzi mnohými obľúbeným.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžička soli
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14,5 unca) plechovka paradajkovej omáčky
  • 1/2 šálky hustej smotany
  • 2 libry vykostené kuracie mäso bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, garam masalu, rascu, papriku, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Vlejte na kocky nakrájané paradajky a paradajkovú omáčku a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridáme smotanu a kuracie kocky a dusíme 10 minút, kým sa kura neuvarí.
  • Step 5
    Kuracie mäso tikka masala podávame s uvarenou ryžou alebo s chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Kuracie Tikka Masala je klasické indické jedlo plné chuti! Jemné kuracie mäso v bohatej, krémovej, jemne korenenej paradajkovej omáčke. Tak chutné!
Anonymous
,
Kuracie Tikka Masala je TAK chutné! Má dokonalú rovnováhu korenia a pikantnej paradajkovej omáčky. Určite treba vyskúšať!

More recipes

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami je lahodné a chutné rezancové jedlo inšpirované Áziou, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Indické jahňacie kari

Indian Lamb Curry je aromatické jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Sushi z úhora Nigiri

Úhor Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z plátu vareného úhora, nazývaného anago alebo unagi, ktorý je umiestnený na vrchu lôžka s octovou sushi ryžou.

Vegánske kokosové kari s tofu

Vegánske kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé vegánske jedlo.