Home > Recipe >  Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok. Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo chlebom naan. Predpokladá sa, že toto jedlo pochádza z indickej oblasti Pandžáb. Odvtedy sa stal populárnym po celom svete a možno ho nájsť v mnohých indických reštauráciách. Je to lahodné jedlo s jedinečnou zmesou korenia a chutí, vďaka ktorým je medzi mnohými obľúbeným.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky garam masala
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžička soli
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14,5 unca) plechovka paradajkovej omáčky
  • 1/2 šálky hustej smotany
  • 2 libry vykostené kuracie mäso bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, garam masalu, rascu, papriku, kurkumu, koriander, kajenské korenie a soľ a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Vlejte na kocky nakrájané paradajky a paradajkovú omáčku a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridáme smotanu a kuracie kocky a dusíme 10 minút, kým sa kura neuvarí.
  • Step 5
    Kuracie mäso tikka masala podávame s uvarenou ryžou alebo s chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Kuracie Tikka Masala je klasické indické jedlo plné chuti! Jemné kuracie mäso v bohatej, krémovej, jemne korenenej paradajkovej omáčke. Tak chutné!
Anonymous
,
Kuracie Tikka Masala je TAK chutné! Má dokonalú rovnováhu korenia a pikantnej paradajkovej omáčky. Určite treba vyskúšať!

More recipes

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Pikantné zemiakové kari

Pikantné zemiakové kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje a je plné chuti.

Teriyaki kuracie mäso a zelenina

Kuracie mäso a zelenina Teriyaki je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkú a slanú chuť teriyaki s uspokojivým chrumkavosťou zeleniny.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Zeleninová vyprážaná ryža

Zeleninová vyprážaná ryža je jedlo, ktoré je obľúbené v kuchyniach východnej a juhovýchodnej Ázie.

Vegánske karfiolové kari

Vegánske karfiolové kari je lahodné a výživné vegánske kari jedlo vyrobené z karfiolu, cibule, cesnaku a korenia.

Vegánske sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je sushi wrap vhodný pre vegánov, ktorý je zvratom klasickej sushi rolky.