Home > Recipe >  Vegánske červené kari

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa zvyčajne podáva s jazmínovou ryžou a ozdobené čerstvým koriandrom a kúskami limetky. Môže byť vyrobený s tofu, tempehom, vegánskym falošným mäsom alebo jednoducho zeleninou pre lahodné a výživné vegánske jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžica červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka ružičiek brokolice
  • 1 šálka detskej kukurice
  • 1/2 šálky zelenej fazuľky
  • 1/2 šálky snehového hrášku
  • 1/2 šálky bambusových výhonkov
  • 2 lyžice tamari alebo sójovej omáčky
  • 1 lyžica kokosového cukru alebo hnedého cukru
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, brokolicu, baby kukuricu, zelené fazuľky, snehový hrášok a bambusové výhonky. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu.
  • Step 4
    Dusíme 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame tamari, kokosový cukor a limetkovú šťavu. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
  • Step 6
    Podávame horúce s varenou jazmínovou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske červené kari má úžasnú chuť! Zmes krémového kokosu, aromatického korenia a pikantnej limetky vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Vysoko odporucany.

More recipes

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.

Srílanské kari

Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.

Čínske knedle

Čínske knedle sú obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Malajzijské satay kuracie špízy

Malajzijské Satay kuracie špízy sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.