Home > Recipe >  Vegánske červené kari

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa zvyčajne podáva s jazmínovou ryžou a ozdobené čerstvým koriandrom a kúskami limetky. Môže byť vyrobený s tofu, tempehom, vegánskym falošným mäsom alebo jednoducho zeleninou pre lahodné a výživné vegánske jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžica červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka ružičiek brokolice
  • 1 šálka detskej kukurice
  • 1/2 šálky zelenej fazuľky
  • 1/2 šálky snehového hrášku
  • 1/2 šálky bambusových výhonkov
  • 2 lyžice tamari alebo sójovej omáčky
  • 1 lyžica kokosového cukru alebo hnedého cukru
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, brokolicu, baby kukuricu, zelené fazuľky, snehový hrášok a bambusové výhonky. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu.
  • Step 4
    Dusíme 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame tamari, kokosový cukor a limetkovú šťavu. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
  • Step 6
    Podávame horúce s varenou jazmínovou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske červené kari má úžasnú chuť! Zmes krémového kokosu, aromatického korenia a pikantnej limetky vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Vysoko odporucany.

More recipes

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.

Kokosovo šošovicové kari

Coconut Lentil Curry je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica je klasické jedlo inšpirované Áziou, ktoré je chutné aj zdravé.

Tuniak Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je typ sushi rolky z tuniaka a ryže.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.