Home > Recipe >  Vegánske červené kari

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny. Jedlo sa zvyčajne podáva s jazmínovou ryžou a ozdobené čerstvým koriandrom a kúskami limetky. Môže byť vyrobený s tofu, tempehom, vegánskym falošným mäsom alebo jednoducho zeleninou pre lahodné a výživné vegánske jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžica červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka ružičiek brokolice
  • 1 šálka detskej kukurice
  • 1/2 šálky zelenej fazuľky
  • 1/2 šálky snehového hrášku
  • 1/2 šálky bambusových výhonkov
  • 2 lyžice tamari alebo sójovej omáčky
  • 1 lyžica kokosového cukru alebo hnedého cukru
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy

Directions

  • Step 1
    Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte kari pastu, kokosové mlieko, papriku, brokolicu, baby kukuricu, zelené fazuľky, snehový hrášok a bambusové výhonky. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu.
  • Step 4
    Dusíme 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame tamari, kokosový cukor a limetkovú šťavu. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
  • Step 6
    Podávame horúce s varenou jazmínovou ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske červené kari má úžasnú chuť! Zmes krémového kokosu, aromatického korenia a pikantnej limetky vytvára neuveriteľne chutné jedlo. Vysoko odporucany.

More recipes

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového lososa na sushi alebo saké a octovej ryže.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi.

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Vegan Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám na báze rýb.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.