Home > Recipe >  Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy. Toto vegánske kari je vyrobené z quinoy, cíceru a rôznych korenín, byliniek a zeleniny. Quinoa poskytuje vysoký zdroj bielkovín, zatiaľ čo cícer poskytuje vlákninu a základné minerály. Kombinácia quinoi a cíceru vytvára výdatné a zdravé jedlo, ktoré určite zasýti. Kari je plné voňavých korenín a byliniek, ktoré mu dodávajú bohatú a komplexnú chuť. Kari je tiež neuveriteľne jednoduché na prípravu a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo dokonca s vlastnou. Toto chutné vegánske kari sa určite stane obľúbeným vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, opláchnutá a scedená
  • 1 šálka uvarenej quinoa
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander a kajenské korenie. Varte, kým sa nerozvonia, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zeleninový vývar. Priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame cícer, quinou a koriandr. Dusíme 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z quinoy a cíceru je chutné a zdravé jedlo! Je plná chuti a dokonalej rovnováhy korenín. Skvelé jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným počas týždňa!

More recipes

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z karfiolu, korenia a paradajok.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného bravčového kotleta v obale a zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, omáčkou tonkatsu, ryžou a miso polievkou.

Jamajské kura na kari

Jamajské kura na kari je tradičné jedlo z karibského ostrova Jamajka.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.