Home > Recipe >  Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy. Toto vegánske kari je vyrobené z quinoy, cíceru a rôznych korenín, byliniek a zeleniny. Quinoa poskytuje vysoký zdroj bielkovín, zatiaľ čo cícer poskytuje vlákninu a základné minerály. Kombinácia quinoi a cíceru vytvára výdatné a zdravé jedlo, ktoré určite zasýti. Kari je plné voňavých korenín a byliniek, ktoré mu dodávajú bohatú a komplexnú chuť. Kari je tiež neuveriteľne jednoduché na prípravu a môže sa podávať s ryžou, quinoou alebo dokonca s vlastnou. Toto chutné vegánske kari sa určite stane obľúbeným vo vašej kuchyni!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, opláchnutá a scedená
  • 1 šálka uvarenej quinoa
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander a kajenské korenie. Varte, kým sa nerozvonia, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, kokosové mlieko a zeleninový vývar. Priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame cícer, quinou a koriandr. Dusíme 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z quinoy a cíceru je chutné a zdravé jedlo! Je plná chuti a dokonalej rovnováhy korenín. Skvelé jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným počas týždňa!

More recipes

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Sushi z rolky z úhora a uhorky

Sushi s úhorom a uhorkou je typ sushi rolky s grilovaným úhorom a uhorkou.

Kokosové rybie kari

Kokosové rybie kari je chutné a aromatické jedlo, ktoré je obľúbené v indickej a inej juhoázijskej kuchyni.

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Tofu a baklažán kari

Tofu & Baklažán Curry je vegánske kari jedlo, ktoré prekypuje chuťou.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.