Home > Recipe >  Sladké a kyslé tofu

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo. Vyrába sa z marinovaného tofu, ktoré je vyprážané so sladkokyslou omáčkou. Tofu je zvyčajne jemne opražené a vyprážané, kým nie je zlaté a chrumkavé. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, ryžového octu, cukru a čili papričiek, vďaka čomu má sladkú, kyslú a korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať tofu a môže sa podávať s dusenou bielou ryžou alebo rezancami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 (14 uncový) balíček extra tuhého tofu, scedíme a nakrájame na kocky
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice cukru
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 papriky, nakrájané na plátky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte kocky tofu a za občasného miešania varte 5 minút, kým jemne nezhnedne.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie, kým sa dobre nespoja.
  • Step 3
    Pridajte papriku a cibuľu na panvicu a varte 3 minúty.
  • Step 4
    Tofu a zeleninu prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto sladké a kyslé tofu je vynikajúce! Tofu je dokonale uvarené a sladkokyslá omáčka je dokonale vyvážená. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Sladké a kyslé tofu je vynikajúce vegánske jedlo! Sladké a štipľavé chute sa spájajú s vyprážaným tofu a vytvárajú úžasné jedlo. Chuť je neskutočná a tofu je dokonale uvarené!
Anonymous
,
Sladké a kyslé tofu je lahodná vegánska alternatíva k svojmu klasickému čínskemu náprotivku. Chute sú dokonale vyvážené s perfektným mixom sladkej a kyslej. Vysoko odporucany!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi je typ sushi, ktorého hlavnou zložkou sú varené krevety.

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov.

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.