Home > Recipe >  Sladké a kyslé tofu

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo. Vyrába sa z marinovaného tofu, ktoré je vyprážané so sladkokyslou omáčkou. Tofu je zvyčajne jemne opražené a vyprážané, kým nie je zlaté a chrumkavé. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, ryžového octu, cukru a čili papričiek, vďaka čomu má sladkú, kyslú a korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať tofu a môže sa podávať s dusenou bielou ryžou alebo rezancami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 (14 uncový) balíček extra tuhého tofu, scedíme a nakrájame na kocky
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice cukru
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 papriky, nakrájané na plátky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte kocky tofu a za občasného miešania varte 5 minút, kým jemne nezhnedne.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie, kým sa dobre nespoja.
  • Step 3
    Pridajte papriku a cibuľu na panvicu a varte 3 minúty.
  • Step 4
    Tofu a zeleninu prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto sladké a kyslé tofu je vynikajúce! Tofu je dokonale uvarené a sladkokyslá omáčka je dokonale vyvážená. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Sladké a kyslé tofu je vynikajúce vegánske jedlo! Sladké a štipľavé chute sa spájajú s vyprážaným tofu a vytvárajú úžasné jedlo. Chuť je neskutočná a tofu je dokonale uvarené!
Anonymous
,
Sladké a kyslé tofu je lahodná vegánska alternatíva k svojmu klasickému čínskemu náprotivku. Chute sú dokonale vyvážené s perfektným mixom sladkej a kyslej. Vysoko odporucany!

More recipes

Sójový glazovaný losos

Sójovo glazovaný losos je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré určite zapôsobí.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Thajské bazalkové kuracie dusené mäso

Thai Basil Chicken Stir-Fry je obľúbené thajské jedlo, ktoré kombinuje chute cesnaku, čili a bazalky s kuracím mäsom, zeleninou a ryžou.

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Vegan Sushi plnené avokádo

Vegan Sushi Plnené avokádo je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Vegánske tofu a brokolicové kari

Vegánske kari s tofu a brokolicou je chutné, výdatné a výživné jedlo.

Thajské červené kari kura

Thai Red Curry Chicken je obľúbené jedlo v Thajsku a na celom svete.

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu.

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.