Home > Recipe > Sladké a kyslé tofu
Sladké a kyslé tofu
Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo. Vyrába sa z marinovaného tofu, ktoré je vyprážané so sladkokyslou omáčkou. Tofu je zvyčajne jemne opražené a vyprážané, kým nie je zlaté a chrumkavé. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, ryžového octu, cukru a čili papričiek, vďaka čomu má sladkú, kyslú a korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať tofu a môže sa podávať s dusenou bielou ryžou alebo rezancami.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 (14 uncový) balíček extra tuhého tofu, scedíme a nakrájame na kocky
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 1/4 šálky ryžového octu
- 2 lyžice sezamového oleja
- 2 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 lyžičky mletého zázvoru
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 papriky, nakrájané na plátky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
Directions
-
Step 1
Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte kocky tofu a za občasného miešania varte 5 minút, kým jemne nezhnedne.
-
Step 2
V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie, kým sa dobre nespoja.
-
Step 3
Pridajte papriku a cibuľu na panvicu a varte 3 minúty.
-
Step 4
Tofu a zeleninu prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým omáčka nezhustne.
Comments
Toto sladké a kyslé tofu je vynikajúce! Tofu je dokonale uvarené a sladkokyslá omáčka je dokonale vyvážená. Vysoko odporucany!
Sladké a kyslé tofu je vynikajúce vegánske jedlo! Sladké a štipľavé chute sa spájajú s vyprážaným tofu a vytvárajú úžasné jedlo. Chuť je neskutočná a tofu je dokonale uvarené!
Sladké a kyslé tofu je lahodná vegánska alternatíva k svojmu klasickému čínskemu náprotivku. Chute sú dokonale vyvážené s perfektným mixom sladkej a kyslej. Vysoko odporucany!
More recipes
Nigiri Sushi s bielym tuniakom
White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.
Kambodžský rybí Amok
Kambodžský rybí amok je v Kambodži obľúbené tradičné jedlo, ktoré sa pripravuje z rýb, kokosového mlieka a korenia.
Vegánske červené kari
Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny.
Crockpot zázvorové bravčové mäso
Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.
Indonézske vyprážané rezance
Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.
Unagi Don Sushi
Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.
Jednoduché vaječné kari
Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jedlo.
Malajzijčan Char Kway Teow
Malajzijský Char Kway Teow je obľúbené jedlo pozostávajúce z plochých ryžových rezancov restovaných v svetlej sójovej omáčke s cesnakom, chilli, krevetami, srdcovkami, fazuľovými klíčkami a čínskou klobásou.
Kaiso Maki Sushi
Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z morských rias a rýb, zvyčajne tuniaka alebo lososa.