Home > Recipe >  Sladké a kyslé tofu

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo. Vyrába sa z marinovaného tofu, ktoré je vyprážané so sladkokyslou omáčkou. Tofu je zvyčajne jemne opražené a vyprážané, kým nie je zlaté a chrumkavé. Omáčka je kombináciou sójovej omáčky, ryžového octu, cukru a čili papričiek, vďaka čomu má sladkú, kyslú a korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať tofu a môže sa podávať s dusenou bielou ryžou alebo rezancami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 (14 uncový) balíček extra tuhého tofu, scedíme a nakrájame na kocky
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice cukru
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 papriky, nakrájané na plátky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte kocky tofu a za občasného miešania varte 5 minút, kým jemne nezhnedne.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, cukor, cesnakový prášok, zázvor a korenie, kým sa dobre nespoja.
  • Step 3
    Pridajte papriku a cibuľu na panvicu a varte 3 minúty.
  • Step 4
    Tofu a zeleninu prelejeme omáčkou a premiešame, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Toto sladké a kyslé tofu je vynikajúce! Tofu je dokonale uvarené a sladkokyslá omáčka je dokonale vyvážená. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Sladké a kyslé tofu je vynikajúce vegánske jedlo! Sladké a štipľavé chute sa spájajú s vyprážaným tofu a vytvárajú úžasné jedlo. Chuť je neskutočná a tofu je dokonale uvarené!
Anonymous
,
Sladké a kyslé tofu je lahodná vegánska alternatíva k svojmu klasickému čínskemu náprotivku. Chute sú dokonale vyvážené s perfektným mixom sladkej a kyslej. Vysoko odporucany!

More recipes

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Veggie Rainbow Roll Sushi Miska

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl je recept na lahodnú a zdravú sushi misu, ktorá je ideálna na ľahké jedlo alebo občerstvenie.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Miešané zeleninové kari

Miešané zeleninové kari je chutné a zdravé jedlo.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.