Home > Recipe >  Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke. Je to obľúbené pouličné jedlo v Thajsku, no možno ho nájsť aj v thajských reštauráciách po celom svete. Toto jedlo vyrobené s rovnováhou slaných, sladkých a slaných chutí predstavuje lahodný a chutný spôsob, ako si vychutnať krevety.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých ryžových rezancov
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 libra veľkých kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 3 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice bieleho cukru
  • 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov
  • 4 zelené cibule, nakrájané

Directions

  • Step 1
    Ryžové rezance namočíme na 20 minút do teplej vody, potom scedíme a odložíme.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte krevety a cesnak a varte, kým krevety nie sú ružové a uvarené, asi 5 minút. Odstráňte krevety z panvice.
  • Step 3
    Pridajte vajcia na panvicu a varte za stáleho miešania, kým sa vajcia nerozmiešajú a neprevaria, asi 3 minúty.
  • Step 4
    Pridajte scedené rezance na panvicu spolu s rybacou omáčkou, sójovou omáčkou, cukrom a limetkovou šťavou. Miešajte, aby sa spojili a varte, kým nie sú rezance uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Uvarené krevety vráťte na panvicu a vmiešajte koriander, arašidy a zelenú cibuľku. Varte 1-2 minúty, kým sa všetko nespojí a neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikajúci! Rezance majú akurát tak chrumkavosť a chute sa pekne prelínajú. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Som veľmi rád, že som to vyskúšal. Jemná horkosť vločiek červenej papriky zmiešaná so sladkosťou kreviet bola dokonalá v nebi! Určite treba vyskúšať!
Anonymous
,
Jeden z najlepších receptov Pad Thai! Dokonalá kombinácia sladkých, pikantných a slaných chutí, ktoré prinášajú krevety, z nich robí absolútne chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikajúci! Krevety sú dokonale uvarené a omáčka má dokonalú rovnováhu medzi sladkou a slanou. Arašidy to úžasne chrumkajú. Vysoko odporucany!

More recipes

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.

Jahňacie kari

Jahňacie kari je výdatné a chutné jedlo vyrobené z jahňacieho mäsa, rôznych korenín a ďalších prísad, ako je zázvor, cesnak, cibuľa a paradajky.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo zeleniny ako hlavných ingrediencií.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantné jedlo vyrobené z cukety, kari a iných korenín.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Indické maslové kura

Indické maslové kurča alebo Murgh Makhani je obľúbené severoindické jedlo pozostávajúce zo smotanovej paradajkovej omáčky s marinovaným kuracím mäsom.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.