Home > Recipe >  Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke. Je to obľúbené pouličné jedlo v Thajsku, no možno ho nájsť aj v thajských reštauráciách po celom svete. Toto jedlo vyrobené s rovnováhou slaných, sladkých a slaných chutí predstavuje lahodný a chutný spôsob, ako si vychutnať krevety.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých ryžových rezancov
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 libra veľkých kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 3 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice bieleho cukru
  • 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov
  • 4 zelené cibule, nakrájané

Directions

  • Step 1
    Ryžové rezance namočíme na 20 minút do teplej vody, potom scedíme a odložíme.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte krevety a cesnak a varte, kým krevety nie sú ružové a uvarené, asi 5 minút. Odstráňte krevety z panvice.
  • Step 3
    Pridajte vajcia na panvicu a varte za stáleho miešania, kým sa vajcia nerozmiešajú a neprevaria, asi 3 minúty.
  • Step 4
    Pridajte scedené rezance na panvicu spolu s rybacou omáčkou, sójovou omáčkou, cukrom a limetkovou šťavou. Miešajte, aby sa spojili a varte, kým nie sú rezance uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Uvarené krevety vráťte na panvicu a vmiešajte koriander, arašidy a zelenú cibuľku. Varte 1-2 minúty, kým sa všetko nespojí a neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikajúci! Rezance majú akurát tak chrumkavosť a chute sa pekne prelínajú. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Som veľmi rád, že som to vyskúšal. Jemná horkosť vločiek červenej papriky zmiešaná so sladkosťou kreviet bola dokonalá v nebi! Určite treba vyskúšať!
Anonymous
,
Jeden z najlepších receptov Pad Thai! Dokonalá kombinácia sladkých, pikantných a slaných chutí, ktoré prinášajú krevety, z nich robí absolútne chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikajúci! Krevety sú dokonale uvarené a omáčka má dokonalú rovnováhu medzi sladkou a slanou. Arašidy to úžasne chrumkajú. Vysoko odporucany!

More recipes

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnica Nigiri Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z plátku surovej chobotnice podávanej na malej kôpke octovej sushi ryže.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Miso Udon rezancová polievka

Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.

Kari z červenej šošovice

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Thajská bazalka hovädzie mäso

Hovädzie mäso z thajskej bazalky je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v sladkej a slanej omáčke.