Home > Recipe >  Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke. Je to obľúbené pouličné jedlo v Thajsku, no možno ho nájsť aj v thajských reštauráciách po celom svete. Toto jedlo vyrobené s rovnováhou slaných, sladkých a slaných chutí predstavuje lahodný a chutný spôsob, ako si vychutnať krevety.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých ryžových rezancov
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 libra veľkých kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 3 vajcia, zľahka rozšľahané
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice bieleho cukru
  • 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekaných arašidov
  • 4 zelené cibule, nakrájané

Directions

  • Step 1
    Ryžové rezance namočíme na 20 minút do teplej vody, potom scedíme a odložíme.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte krevety a cesnak a varte, kým krevety nie sú ružové a uvarené, asi 5 minút. Odstráňte krevety z panvice.
  • Step 3
    Pridajte vajcia na panvicu a varte za stáleho miešania, kým sa vajcia nerozmiešajú a neprevaria, asi 3 minúty.
  • Step 4
    Pridajte scedené rezance na panvicu spolu s rybacou omáčkou, sójovou omáčkou, cukrom a limetkovou šťavou. Miešajte, aby sa spojili a varte, kým nie sú rezance uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Uvarené krevety vráťte na panvicu a vmiešajte koriander, arašidy a zelenú cibuľku. Varte 1-2 minúty, kým sa všetko nespojí a neprehreje.

Comments

Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikajúci! Rezance majú akurát tak chrumkavosť a chute sa pekne prelínajú. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Som veľmi rád, že som to vyskúšal. Jemná horkosť vločiek červenej papriky zmiešaná so sladkosťou kreviet bola dokonalá v nebi! Určite treba vyskúšať!
Anonymous
,
Jeden z najlepších receptov Pad Thai! Dokonalá kombinácia sladkých, pikantných a slaných chutí, ktoré prinášajú krevety, z nich robí absolútne chutné jedlo!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikajúci! Krevety sú dokonale uvarené a omáčka má dokonalú rovnováhu medzi sladkou a slanou. Arašidy to úžasne chrumkajú. Vysoko odporucany!

More recipes

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Jednoduché kuracie kari

Jednoduché kuracie kari je rýchly a jednoduchý recept, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých ingrediencií.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili.

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Japonské kuracie Yakitori

Japonské kura Yakitori je tradičné japonské jedlo pozostávajúce z kuracieho špízu, ktoré bolo grilované a potreté sladkou omáčkou teriyaki.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.