Home > Recipe >  Miso polievka s tofu

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh). Je obľúbenou súčasťou japonskej stravy a často sa konzumuje na raňajky alebo ako príloha na obed a večeru. Polievka sa zvyčajne podáva horúca s rôznymi ozdobami, ako je cibuľa, morské riasy a rybie vločky. Je tiež skvelým zdrojom bielkovín a ďalších živín, čo z neho robí zdravé a chutné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 šálky nakrájanej cibule
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaného zeleru
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky pevného tofu nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar na stredne vysoký oheň do varu.
  • Step 2
    Pridajte miso pastu, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a premiešajte.
  • Step 3
    Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, šampiňóny a tofu a varte 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte baby špenát a varte 1 minútu, kým špenát nezvädne.
  • Step 5
    Miso polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Polievka mala perfektnú rovnováhu chuti umami a tofu dodalo jedlu skvelú textúru. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Miso polievka s tofu je jednoduchý a chutný recept. Tofu dodáva príjemnú bielkovinu a dodáva chuť. Navyše je vhodná pre vegánov! Vrelo odporúčam!"
Anonymous
,
Táto miso polievka s tofu je chutné a zdravé jedlo! Miso vývar má príjemnú chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii.

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Vyprážaná ryža s krevetami

Shrimp Fried Rice je obľúbené ázijské jedlo, ktoré sa pripravuje z varenej ryže, kreviet a rôznych druhov zeleniny.

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom

Miso-glazovaný losos so sezamovým špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je obľúbené jedlo pochádzajúce z Južnej Kórey.

Sushi Morský ježko Nigiri

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradičné sushi jedlo z Japonska.

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.