Home > Recipe >  Miso polievka s tofu

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh). Je obľúbenou súčasťou japonskej stravy a často sa konzumuje na raňajky alebo ako príloha na obed a večeru. Polievka sa zvyčajne podáva horúca s rôznymi ozdobami, ako je cibuľa, morské riasy a rybie vločky. Je tiež skvelým zdrojom bielkovín a ďalších živín, čo z neho robí zdravé a chutné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 šálky nakrájanej cibule
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaného zeleru
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky pevného tofu nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar na stredne vysoký oheň do varu.
  • Step 2
    Pridajte miso pastu, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a premiešajte.
  • Step 3
    Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, šampiňóny a tofu a varte 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte baby špenát a varte 1 minútu, kým špenát nezvädne.
  • Step 5
    Miso polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Polievka mala perfektnú rovnováhu chuti umami a tofu dodalo jedlu skvelú textúru. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Miso polievka s tofu je jednoduchý a chutný recept. Tofu dodáva príjemnú bielkovinu a dodáva chuť. Navyše je vhodná pre vegánov! Vrelo odporúčam!"
Anonymous
,
Táto miso polievka s tofu je chutné a zdravé jedlo! Miso vývar má príjemnú chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánska brokolica a zemiakové kari

Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.

Thajské červené kari kura

Thai Red Curry Chicken je obľúbené jedlo v Thajsku a na celom svete.

Sushi z úhora Nigiri

Úhor Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z plátu vareného úhora, nazývaného anago alebo unagi, ktorý je umiestnený na vrchu lôžka s octovou sushi ryžou.

Čínske oranžové kurča

Chinese Orange Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva s ryžou alebo rezancami.

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie.

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.