Home > Recipe >  Miso polievka s tofu

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh). Je obľúbenou súčasťou japonskej stravy a často sa konzumuje na raňajky alebo ako príloha na obed a večeru. Polievka sa zvyčajne podáva horúca s rôznymi ozdobami, ako je cibuľa, morské riasy a rybie vločky. Je tiež skvelým zdrojom bielkovín a ďalších živín, čo z neho robí zdravé a chutné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 šálky nakrájanej cibule
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaného zeleru
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky pevného tofu nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar na stredne vysoký oheň do varu.
  • Step 2
    Pridajte miso pastu, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a premiešajte.
  • Step 3
    Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, šampiňóny a tofu a varte 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte baby špenát a varte 1 minútu, kým špenát nezvädne.
  • Step 5
    Miso polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Polievka mala perfektnú rovnováhu chuti umami a tofu dodalo jedlu skvelú textúru. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Miso polievka s tofu je jednoduchý a chutný recept. Tofu dodáva príjemnú bielkovinu a dodáva chuť. Navyše je vhodná pre vegánov! Vrelo odporúčam!"
Anonymous
,
Táto miso polievka s tofu je chutné a zdravé jedlo! Miso vývar má príjemnú chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vysoko odporucany!

More recipes

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Vegánske karfiolové a zemiakové kari

Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Zelené kari

Zelené kari je obľúbené thajské jedlo pozostávajúce zo zelenej kari pasty, kokosového mlieka, mäsa a/alebo zeleniny.

Zeleninové praženice s ryžou

Zeleninová praženica s ryžou je klasické ázijské jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu a je plné chuti.

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.