Home > Recipe >  Miso polievka s tofu

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh). Je obľúbenou súčasťou japonskej stravy a často sa konzumuje na raňajky alebo ako príloha na obed a večeru. Polievka sa zvyčajne podáva horúca s rôznymi ozdobami, ako je cibuľa, morské riasy a rybie vločky. Je tiež skvelým zdrojom bielkovín a ďalších živín, čo z neho robí zdravé a chutné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 polievkové lyžice bielej miso pasty
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 šálky nakrájanej cibule
  • 1/2 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaného zeleru
  • 1/2 šálky na kocky nakrájaných húb
  • 1/2 šálky pevného tofu nakrájaného na kocky
  • 1/4 šálky baby špenátu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar na stredne vysoký oheň do varu.
  • Step 2
    Pridajte miso pastu, cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a premiešajte.
  • Step 3
    Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, šampiňóny a tofu a varte 3-5 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Pridajte baby špenát a varte 1 minútu, kým špenát nezvädne.
  • Step 5
    Miso polievku podávajte teplú.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Polievka mala perfektnú rovnováhu chuti umami a tofu dodalo jedlu skvelú textúru. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Miso polievka s tofu je jednoduchý a chutný recept. Tofu dodáva príjemnú bielkovinu a dodáva chuť. Navyše je vhodná pre vegánov! Vrelo odporúčam!"
Anonymous
,
Táto miso polievka s tofu je chutné a zdravé jedlo! Miso vývar má príjemnú chuť umami a tofu je jemné a krémové. Vysoko odporucany!

More recipes

Kari indickej maslovej tekvice

Indian Butternut Squash Curry je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Kokosovo-limetková ryža

Kokosovo-limetková ryža je lahodné, voňavé jedlo vyrobené z bielej ryže basmati, ktorá sa varí v zmesi kokosového mlieka a limetkovej šťavy.

Vegánske karfiolové, zemiakové a hráškové kari

Vegánske karfiolové, zemiakové a hrachové kari je výdatné, svieže a upokojujúce vegánske kari jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Jamajské kura na kari

Jamajské kura na kari je tradičné jedlo z karibského ostrova Jamajka.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Zeleninový Pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské rezancové jedlo, ktoré sa pripravuje z pražených ryžových rezancov a rôznych druhov zeleniny.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.