Home > Recipe >  Vietnamská krabia polievka

Vietnamská krabia polievka

Vietnamská krabia polievka alebo Canh Cua je obľúbené vietnamské polievkové jedlo vyrobené z krabov a chutného vývaru. Polievku možno podávať s rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, krevety, huby a rôzna zelenina. Vývar sa zvyčajne pripravuje s rybou omáčkou, cesnakom a zázvorom a môže sa podávať s ryžovými rezancami alebo zeleninou. Je to teplá a upokojujúca polievka, ktorá je ideálna na chladné zimné noci.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra krabieho mäsa
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice ryžového vínneho octu
  • 2 lyžice cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čili pasty
  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 2 mrkvy, nakrájané na kocky
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1/2 šálky koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
  • 1 lyžica limetkovej šťavy

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte kurací vývar na stredne vysokej teplote.
  • Step 2
    Pridajte krabie mäso, rybiu omáčku, ryžový vínny ocot, cukor, cesnak, čili pastu a zázvor. Zmes priveďte do varu.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a pridajte mrkvu, zeler, papriku, koriander, bazalku a limetkovú šťavu. Dusíme 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne.
  • Step 4
    Podávajte teplú polievku a vychutnajte si ju!

Comments

Anonymous
,
Táto vietnamská krabia polievka je vynikajúca! Krab a bylinky mu dodávajú jedinečnú a pikantnú chuť. Textúra je perfektná a je naozaj upokojujúca! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vietnamská krabia polievka bola jednou z najchutnejších polievok, aké som kedy mal! Krab bol dokonale uvarený a všetky chute sa pekne prepojili. Tak dobré!
Anonymous
,
Vietnamská krabia polievka je delikátne jedlo! Lahodne ochutený unikátnou zmesou bylín a korenia, určite osloví chuťové poháriky. Dokonalá rovnováha korenia a kyslosti z neho robí skvelú prílohu ku každému jedlu.

More recipes

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

Chrumkavé sushi z lososovej rolky

Crispy Salmon Roll Sushi je lahodný a jedinečný druh sushi.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z morských rias a rýb, zvyčajne tuniaka alebo lososa.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnica Nigiri Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z plátku surovej chobotnice podávanej na malej kôpke octovej sushi ryže.

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je v Japonsku obľúbená sushi rolka.

Kari zeleninová polievka

Kari zeleninová polievka je výdatná a chutná polievka vyrobená zo zmesi zeleniny, kari korenia a vývaru.