Home > Recipe >  Zemiakové kari

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou alebo chlebom naan a môžete si ho vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Je to skvelý spôsob, ako využiť zemiaky, ktoré sú základom indickej kuchyne. Zemiakové kari je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a môžu si ho vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica zázvoru, strúhaného
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a korenie a premiešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte 1 šálku vody a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte, kým zemiaky nezmäknú, asi 15 minút.
  • Step 5
    Ak je zmes príliš suchá, pridajte viac vody.
  • Step 6
    Podávajte teplé s ryžou, naanom alebo inými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Zemiakové kari je vynikajúce jedlo! Je to perfektná zmes korenia, zemiakov a kokosovej smotany, ktorá vytvára skutočne chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Miso polievka so sushi

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z miso pasty, fermentovaného sójového korenia a dashi, vývaru vyrobeného z kombu (sušenej chaluhy) a bonito vločiek.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonské jedlo pozostávajúce zo surových kreviet, zvyčajne podávaných s rôznymi koreninami.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradičné indické jedlo zo štátu Goa.

Kokosová kari polievka

Kokosová kari polievka je chutná a upokojujúca polievka, ktorá určite poteší.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Vegetariánske jarné závitky

Vegetariánske jarné rolky sú obľúbené ázijské jedlo, ktoré bolo prispôsobené rôznym chutiam.