Home > Recipe >  Zemiakové kari

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou alebo chlebom naan a môžete si ho vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Je to skvelý spôsob, ako využiť zemiaky, ktoré sú základom indickej kuchyne. Zemiakové kari je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a môžu si ho vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica zázvoru, strúhaného
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a korenie a premiešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte 1 šálku vody a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte, kým zemiaky nezmäknú, asi 15 minút.
  • Step 5
    Ak je zmes príliš suchá, pridajte viac vody.
  • Step 6
    Podávajte teplé s ryžou, naanom alebo inými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Zemiakové kari je vynikajúce jedlo! Je to perfektná zmes korenia, zemiakov a kokosovej smotany, ktorá vytvára skutočne chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Satay kuracie špízy

Kuracie špízy Satay sú obľúbené ázijské jedlo na ulici.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v sladkej a slanej omáčke.

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy je chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rušný týždeň.

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Žlté kari

Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Kari tofu Katsu

Tofu Katsu Curry je obľúbené jedlo vhodné pre vegánov pochádzajúce z Japonska.