Home > Recipe >  Zemiakové kari

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou alebo chlebom naan a môžete si ho vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Je to skvelý spôsob, ako využiť zemiaky, ktoré sú základom indickej kuchyne. Zemiakové kari je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a môžu si ho vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica zázvoru, strúhaného
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a korenie a premiešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte 1 šálku vody a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte, kým zemiaky nezmäknú, asi 15 minút.
  • Step 5
    Ak je zmes príliš suchá, pridajte viac vody.
  • Step 6
    Podávajte teplé s ryžou, naanom alebo inými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Zemiakové kari je vynikajúce jedlo! Je to perfektná zmes korenia, zemiakov a kokosovej smotany, ktorá vytvára skutočne chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Indonézske vyprážané rezance

Indonézske vyprážané rezance sú v Indonézii obľúbené jedlo pozostávajúce z pražených rezancov so zeleninou, mäsom, morskými plodmi a koreninami.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50.

Miska na sezamovo-zázvorové rezance

Sezamovo-zázvorová miska na rezance je chutné a výživné jedlo, ktoré je plné ingrediencií, ktoré už máte vo svojej špajzi.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Kórejský Japchae

Kórejské japchae je tradičné kórejské jedlo vyrobené z pražených sladkých zemiakových rezancov, zeleniny a mäsa.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreatívna sushi rolka, ktorá je vyrobená z kombinácie ingrediencií.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Saag Curry

Saag kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie vareného špenátu, cesnaku, zázvoru a korenia.