Home > Recipe >  Zemiakové kari

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou alebo chlebom naan a môžete si ho vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu. Je to skvelý spôsob, ako využiť zemiaky, ktoré sú základom indickej kuchyne. Zemiakové kari je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a môžu si ho vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica zázvoru, strúhaného
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a korenie a premiešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Pridajte 1 šálku vody a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte, kým zemiaky nezmäknú, asi 15 minút.
  • Step 5
    Ak je zmes príliš suchá, pridajte viac vody.
  • Step 6
    Podávajte teplé s ryžou, naanom alebo inými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Zemiakové kari je vynikajúce jedlo! Je to perfektná zmes korenia, zemiakov a kokosovej smotany, ktorá vytvára skutočne chutné jedlo. Vysoko odporucany!

More recipes

Cícerové kari

Cícerové kari je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Čínske oranžové kurča

Chinese Orange Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva s ryžou alebo rezancami.

Pikantné tofu a ryžové misky

Pikantné tofu a ryžové misky sú chutné a výživné jedlo.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je obľúbené jedlo pochádzajúce z Južnej Kórey.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.