Home > Recipe >  Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka. Má jemnú chuť, ktorá nie je príliš korenistá, takže je skvelou voľbou pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na korenené jedlá. Hlavnými zložkami tohto jedla sú kuracie mäso, cibuľa, cesnak, zázvor a rôzne koreniny. Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo chlebom naan. Jemné kuracie kari je skvelý spôsob, ako si vychutnať indickú kuchyňu bez prílišného tepla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané na kocky
  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka kuracieho vývaru
  • 1/2 šálky bieleho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte kuracie mäso a varte, kým už nebude ružové, asi 8 minút. Pridajte cesnak, zázvor, kurkumu, rascu, koriander, kardamón a kajenské korenie a miešajte, aby sa spojili.
  • Step 3
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a kurací vývar. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame jogurt a varíme ďalších 5 minút. Podávame s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Toto jemné kuracie kari je absolútne chutné! Plné sviežich chutí a neuveriteľne chutné. Vrelo odporúčame každému, kto hľadá lahodné, jemné kari!

More recipes

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínsko-americké jedlo, ktoré bolo prispôsobené mnohými kultúrami po celom svete.

indický Dal

Indian Dal je druh jedla na báze strukovín, ktorý je obľúbený v južnej Ázii.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajskej kuchyne.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a avokádom

Vegan Sushi Burrito s uhorkou a avokádom je vynikajúce jedlo vhodné pre vegánov, ktoré spája chute sushi s pohodlím burrita.

Hovädzie kari s kokosovým mliekom

Hovädzie kari s kokosovým mliekom je chutné jedlo, ktoré spája bohatosť kokosového mlieka s pikantnou chuťou kari korenia.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Vegetariánske kari z kokosovej šošovice

Vegetariánske Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavný chod alebo prílohu.