Home > Recipe >  Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka. Má jemnú chuť, ktorá nie je príliš korenistá, takže je skvelou voľbou pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na korenené jedlá. Hlavnými zložkami tohto jedla sú kuracie mäso, cibuľa, cesnak, zázvor a rôzne koreniny. Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo chlebom naan. Jemné kuracie kari je skvelý spôsob, ako si vychutnať indickú kuchyňu bez prílišného tepla.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 2 cibule, nakrájané na kocky
  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 šálka kuracieho vývaru
  • 1/2 šálky bieleho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte kuracie mäso a varte, kým už nebude ružové, asi 8 minút. Pridajte cesnak, zázvor, kurkumu, rascu, koriander, kardamón a kajenské korenie a miešajte, aby sa spojili.
  • Step 3
    Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a kurací vývar. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame jogurt a varíme ďalších 5 minút. Podávame s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Toto jemné kuracie kari je absolútne chutné! Plné sviežich chutí a neuveriteľne chutné. Vrelo odporúčame každému, kto hľadá lahodné, jemné kari!

More recipes

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.

Kokosovo-limetková ryža

Kokosovo-limetková ryža je lahodné, voňavé jedlo vyrobené z bielej ryže basmati, ktorá sa varí v zmesi kokosového mlieka a limetkovej šťavy.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.

Čínsky dim sum

Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.

Vegánske kari

Vegan Curry je typ kari jedla, ktoré sa vyrába bez živočíšnych produktov, ako je mäso, mliečne výrobky alebo vajcia.