Home > Recipe >  Jednoduché kokosové kari

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Vyrába sa zo zmesi aromatických korenín udusených v kokosovom mlieku a podáva sa s ryžou basmati alebo chlebom naan. Toto kari jedlo je skvelé na rýchle týždenné večere, pretože sa dá pripraviť za menej ako 30 minút. Je ideálny, ak chcete pripraviť chutné, upokojujúce jedlo, ktoré je vegánske a bez lepku. Ingrediencie sú tiež jednoduché a ľahko dostupné, vďaka čomu je to perfektné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar, kokosové mlieko a nakrájané paradajky a priveďte do varu. Varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte cícer, hrášok, koriander a petržlenovú vňať a varte ďalších 5 minút. Dochutíme soľou a korením, podľa chuti.
  • Step 5
    Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Toto kokosové kari je jeden z najjednoduchších receptov, aké som kedy skúšal! Je krémová, voňavá a má takú chuť! Je to perfektná večera pre rušný týždeň!

More recipes

Indický chlieb Naan

Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradičné indické jedlo zo štátu Goa.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového lososa, sushi ryže a zábalu nori (morských rias).

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého oválneho kôpky sushi ryže s plátkom sušeného vajíčka.