Home > Recipe >  Jednoduché kokosové kari

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Vyrába sa zo zmesi aromatických korenín udusených v kokosovom mlieku a podáva sa s ryžou basmati alebo chlebom naan. Toto kari jedlo je skvelé na rýchle týždenné večere, pretože sa dá pripraviť za menej ako 30 minút. Je ideálny, ak chcete pripraviť chutné, upokojujúce jedlo, ktoré je vegánske a bez lepku. Ingrediencie sú tiež jednoduché a ľahko dostupné, vďaka čomu je to perfektné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky uvareného cíceru
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varíme 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar, kokosové mlieko a nakrájané paradajky a priveďte do varu. Varte 10 minút.
  • Step 4
    Pridajte cícer, hrášok, koriander a petržlenovú vňať a varte ďalších 5 minút. Dochutíme soľou a korením, podľa chuti.
  • Step 5
    Podávajte s uvarenou ryžou alebo quinou.

Comments

Anonymous
,
Toto kokosové kari je jeden z najjednoduchších receptov, aké som kedy skúšal! Je krémová, voňavá a má takú chuť! Je to perfektná večera pre rušný týždeň!

More recipes

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom je tradičné thajské jedlo, ktoré je obľúbené medzi domácimi aj turistami.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré pochádza z moslimskej komunity.