Home > Recipe >  Filipínske kura Adobo

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín. Vyrába sa marinovaním kurčaťa v zmesi octu, sójovej omáčky, cesnaku, korenia a bobkových listov a následným dusením v marináde, kým kura nezmäkne. Výsledné jedlo je pikantné a chutné a zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou. Kuracie Adobo je všestranné jedlo, ktoré možno variť s rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso a rôzna zelenina. Jedlo sa tiež často podáva s prílohami, ako je nakladaná zelenina, vyprážaný cesnak a nakrájané varené vajcia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 bobkové listy
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička cukru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, sójovú omáčku, ocot, cesnak, bobkové listy, zrnká korenia a cukor. Miešame, kým nebude kura dobre obalené.
  • Step 2
    Kura a marinádu preložíme do veľkého hrnca alebo holandskej rúry. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu na nízku a varte 30 minút.
  • Step 3
    Vyberte kurča z hrnca a odložte. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a zredukujte marinádu, kým nebude hustá a sirupová, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vráťte kurča do hrnca a za občasného miešania duste ďalších 10 minút. Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je úžasné jedlo! Je sladká, slaná a plná chuti. Jemné kuracie mäso a robustná omáčka z neho robia jedlo, ktoré si zaslúži chuť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Filipínske kura Adobo je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Dokonalá zmes sójovej omáčky, cesnaku a octu sa spája a vytvára vynikajúce jedlo. Skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať s rodinou a priateľmi!
Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je super lahodné - jemné kuracie mäso a pikantná omáčka. Milujem to! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti.

Jamajské kura na kari

Jamajské kura na kari je tradičné jedlo z karibského ostrova Jamajka.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Chrumkavé kuracie krídelká v ázijskom štýle

Chrumkavé kuracie krídelká v ázijskom štýle sú lahodným a sviežim pohľadom na tradičné kuracie krídelká.