Home > Recipe >  Filipínske kura Adobo

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín. Vyrába sa marinovaním kurčaťa v zmesi octu, sójovej omáčky, cesnaku, korenia a bobkových listov a následným dusením v marináde, kým kura nezmäkne. Výsledné jedlo je pikantné a chutné a zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou. Kuracie Adobo je všestranné jedlo, ktoré možno variť s rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso a rôzna zelenina. Jedlo sa tiež často podáva s prílohami, ako je nakladaná zelenina, vyprážaný cesnak a nakrájané varené vajcia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 bobkové listy
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička cukru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, sójovú omáčku, ocot, cesnak, bobkové listy, zrnká korenia a cukor. Miešame, kým nebude kura dobre obalené.
  • Step 2
    Kura a marinádu preložíme do veľkého hrnca alebo holandskej rúry. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu na nízku a varte 30 minút.
  • Step 3
    Vyberte kurča z hrnca a odložte. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a zredukujte marinádu, kým nebude hustá a sirupová, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vráťte kurča do hrnca a za občasného miešania duste ďalších 10 minút. Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je úžasné jedlo! Je sladká, slaná a plná chuti. Jemné kuracie mäso a robustná omáčka z neho robia jedlo, ktoré si zaslúži chuť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Filipínske kura Adobo je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Dokonalá zmes sójovej omáčky, cesnaku a octu sa spája a vytvára vynikajúce jedlo. Skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať s rodinou a priateľmi!
Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je super lahodné - jemné kuracie mäso a pikantná omáčka. Milujem to! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

Vegetariánske kokosové kari

Vegetarian Coconut Curry je chutné a zdravé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej omáčke na báze kokosového mlieka.

Vegetariánsky sushi sendvič

Vegetarian Sushi Sandwich je jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať klasickú sushi rolku bez toho, aby ste ju museli šúľať.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.