Home > Recipe >  Filipínske kura Adobo

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín. Vyrába sa marinovaním kurčaťa v zmesi octu, sójovej omáčky, cesnaku, korenia a bobkových listov a následným dusením v marináde, kým kura nezmäkne. Výsledné jedlo je pikantné a chutné a zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou. Kuracie Adobo je všestranné jedlo, ktoré možno variť s rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso a rôzna zelenina. Jedlo sa tiež často podáva s prílohami, ako je nakladaná zelenina, vyprážaný cesnak a nakrájané varené vajcia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 bobkové listy
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička cukru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, sójovú omáčku, ocot, cesnak, bobkové listy, zrnká korenia a cukor. Miešame, kým nebude kura dobre obalené.
  • Step 2
    Kura a marinádu preložíme do veľkého hrnca alebo holandskej rúry. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu na nízku a varte 30 minút.
  • Step 3
    Vyberte kurča z hrnca a odložte. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a zredukujte marinádu, kým nebude hustá a sirupová, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vráťte kurča do hrnca a za občasného miešania duste ďalších 10 minút. Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je úžasné jedlo! Je sladká, slaná a plná chuti. Jemné kuracie mäso a robustná omáčka z neho robia jedlo, ktoré si zaslúži chuť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Filipínske kura Adobo je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Dokonalá zmes sójovej omáčky, cesnaku a octu sa spája a vytvára vynikajúce jedlo. Skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať s rodinou a priateľmi!
Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je super lahodné - jemné kuracie mäso a pikantná omáčka. Milujem to! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Zeleninové jarné závitky

Zeleninové jarné závitky sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských krajinách.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je obľúbené japonské jedlo, ktoré pozostáva z grilovaného alebo grilovaného lososa, ktorý je marinovaný v sladkej a slanej omáčke teriyaki.

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili.

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.