Home > Recipe >  Filipínske kura Adobo

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín. Vyrába sa marinovaním kurčaťa v zmesi octu, sójovej omáčky, cesnaku, korenia a bobkových listov a následným dusením v marináde, kým kura nezmäkne. Výsledné jedlo je pikantné a chutné a zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou. Kuracie Adobo je všestranné jedlo, ktoré možno variť s rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso a rôzna zelenina. Jedlo sa tiež často podáva s prílohami, ako je nakladaná zelenina, vyprážaný cesnak a nakrájané varené vajcia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 bobkové listy
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička cukru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, sójovú omáčku, ocot, cesnak, bobkové listy, zrnká korenia a cukor. Miešame, kým nebude kura dobre obalené.
  • Step 2
    Kura a marinádu preložíme do veľkého hrnca alebo holandskej rúry. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu na nízku a varte 30 minút.
  • Step 3
    Vyberte kurča z hrnca a odložte. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a zredukujte marinádu, kým nebude hustá a sirupová, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vráťte kurča do hrnca a za občasného miešania duste ďalších 10 minút. Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je úžasné jedlo! Je sladká, slaná a plná chuti. Jemné kuracie mäso a robustná omáčka z neho robia jedlo, ktoré si zaslúži chuť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Filipínske kura Adobo je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Dokonalá zmes sójovej omáčky, cesnaku a octu sa spája a vytvára vynikajúce jedlo. Skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať s rodinou a priateľmi!
Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je super lahodné - jemné kuracie mäso a pikantná omáčka. Milujem to! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Vegánska tekvica a šošovicové kari

Vegan Pumpkin and Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré určite poteší každého vegána alebo vegetariána.

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka.

Veganské hríbové a hráškové kari

Vegan Mushroom and Pea Curry je lahodné a výdatné vegánske kari jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

kórejský Bibimbap

Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.

Thajská kokosová kari polievka

Thajská kokosová kari polievka je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

Vegánske karfiolové a zemiakové kari

Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.