Home > Recipe >  Filipínske kura Adobo

Filipínske kura Adobo

Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín. Vyrába sa marinovaním kurčaťa v zmesi octu, sójovej omáčky, cesnaku, korenia a bobkových listov a následným dusením v marináde, kým kura nezmäkne. Výsledné jedlo je pikantné a chutné a zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou. Kuracie Adobo je všestranné jedlo, ktoré možno variť s rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso a rôzna zelenina. Jedlo sa tiež často podáva s prílohami, ako je nakladaná zelenina, vyprážaný cesnak a nakrájané varené vajcia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 bobkové listy
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička cukru

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, sójovú omáčku, ocot, cesnak, bobkové listy, zrnká korenia a cukor. Miešame, kým nebude kura dobre obalené.
  • Step 2
    Kura a marinádu preložíme do veľkého hrnca alebo holandskej rúry. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu na nízku a varte 30 minút.
  • Step 3
    Vyberte kurča z hrnca a odložte. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a zredukujte marinádu, kým nebude hustá a sirupová, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vráťte kurča do hrnca a za občasného miešania duste ďalších 10 minút. Podávame horúce s dusenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je úžasné jedlo! Je sladká, slaná a plná chuti. Jemné kuracie mäso a robustná omáčka z neho robia jedlo, ktoré si zaslúži chuť. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Filipínske kura Adobo je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Dokonalá zmes sójovej omáčky, cesnaku a octu sa spája a vytvára vynikajúce jedlo. Skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať s rodinou a priateľmi!
Anonymous
,
Filipínske kuracie Adobo je super lahodné - jemné kuracie mäso a pikantná omáčka. Milujem to! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Kadai Curry

Kadai Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych korenín, zeleniny a rôznych bielkovín.

Indické maslové kura

Indické maslové kurča alebo Murgh Makhani je obľúbené severoindické jedlo pozostávajúce zo smotanovej paradajkovej omáčky s marinovaným kuracím mäsom.

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Satay kuracie špízy

Kuracie špízy Satay sú obľúbené ázijské jedlo na ulici.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Teriyaki kuracie mäso a zelenina

Kuracie mäso a zelenina Teriyaki je lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkú a slanú chuť teriyaki s uspokojivým chrumkavosťou zeleniny.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.