Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi. Zvyčajne sa vyrába zo sushi rolky, ktorá bola naplnená krevetami, mrkvou a uhorkou vyprážanými na tempure a potom poliata sladkou omáčkou teriyaki. Kombinácia chrumkavej tempury s jemnou sushi ryžou vytvára jedinečnú textúru. Tempura Roll Sushi je obľúbenou položkou v mnohých sushi reštauráciách a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky studenej varenej sushi ryže
  • 1 polievková lyžica ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 4 listy nori
  • 4 unce varených kreviet, nakrájaných na plátky
  • 4 unce vareného kraba, nakrájaného na plátky
  • 4 unce varenej imitácie kraba, nakrájaného na plátky
  • 1/4 šálky múky
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 vajce
  • 1/2 šálky ľadovo studenej vody
  • 1/2 šálky rastlinného oleja na vyprážanie

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a ryžu. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  • Step 2
    Položte list nori na bambusovú rolovaciu podložku. Na nori položte 1/4 ryžovej zmesi a rovnomerne ju rozložte do obdĺžnika. Do stredu ryže položte 1/4 kreviet, kraba a imitácie kraba.
  • Step 3
    V samostatnej miske vyšľaháme múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, vajce a vodu do hladka.
  • Step 4
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Sushi rolku namáčajte do cesta na tempura a potom ju opatrne vložte do horúceho oleja. Smažte 1-2 minúty, v polovici otočte, až kým nebude zlatohnedá.
  • Step 5
    Vyberte sushi rolku z oleja a položte na tanier vystlaný papierovými utierkami. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom nakrájajte na 8 rovnakých kúskov.

Comments

More recipes

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradičný vietnamský slaný koláč vyrobený z ryžovej múky, kurkumy a plnený pásikmi bravčového mäsa, kreviet a fazuľových klíčkov.

Lososové sushi

Lososové sushi je typ sushi jedla zo surového lososa v kombinácii s octovou ryžou.

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Vegetariánske sushi ručné koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies sú lahodným a pohodlným spôsobom, ako si vychutnať sushi na cestách.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladké a slané jedlo, ktoré spája sladkosť manga s bohatosťou kokosového mlieka a pikantnosťou indického korenia.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z mrkvy, korenia a ďalších prísad, ako je cibuľa, cesnak a zázvor.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.