Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi. Zvyčajne sa vyrába zo sushi rolky, ktorá bola naplnená krevetami, mrkvou a uhorkou vyprážanými na tempure a potom poliata sladkou omáčkou teriyaki. Kombinácia chrumkavej tempury s jemnou sushi ryžou vytvára jedinečnú textúru. Tempura Roll Sushi je obľúbenou položkou v mnohých sushi reštauráciách a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky studenej varenej sushi ryže
  • 1 polievková lyžica ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 4 listy nori
  • 4 unce varených kreviet, nakrájaných na plátky
  • 4 unce vareného kraba, nakrájaného na plátky
  • 4 unce varenej imitácie kraba, nakrájaného na plátky
  • 1/4 šálky múky
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 vajce
  • 1/2 šálky ľadovo studenej vody
  • 1/2 šálky rastlinného oleja na vyprážanie

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a ryžu. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  • Step 2
    Položte list nori na bambusovú rolovaciu podložku. Na nori položte 1/4 ryžovej zmesi a rovnomerne ju rozložte do obdĺžnika. Do stredu ryže položte 1/4 kreviet, kraba a imitácie kraba.
  • Step 3
    V samostatnej miske vyšľaháme múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, vajce a vodu do hladka.
  • Step 4
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Sushi rolku namáčajte do cesta na tempura a potom ju opatrne vložte do horúceho oleja. Smažte 1-2 minúty, v polovici otočte, až kým nebude zlatohnedá.
  • Step 5
    Vyberte sushi rolku z oleja a položte na tanier vystlaný papierovými utierkami. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom nakrájajte na 8 rovnakých kúskov.

Comments

More recipes

Vegetariánska sushi šiška

Vegetarian Sushi Donut je jedinečné a chutné japonské jedlo, ktoré vzniklo spojením tradičných sushi ingrediencií s príchuťou donutu.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.

Kuracie kari s kokosovým mliekom

Kuracie kari s kokosovým mliekom je pikantné jedlo, ktoré kombinuje voňavé korenie so smotanovým kokosovým mliekom pre chutné a upokojujúce jedlo.

Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Zeleninové jarné závitky

Zeleninové jarné závitky sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských krajinách.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je typ japonských ryžových guľôčok vyrobených zo sushi ryže a obalených v nori (morských riasach).

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.