Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je typ sushi, ktorý kombinuje tempuru a sushi. Zvyčajne sa vyrába zo sushi rolky, ktorá bola naplnená krevetami, mrkvou a uhorkou vyprážanými na tempure a potom poliata sladkou omáčkou teriyaki. Kombinácia chrumkavej tempury s jemnou sushi ryžou vytvára jedinečnú textúru. Tempura Roll Sushi je obľúbenou položkou v mnohých sushi reštauráciách a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky studenej varenej sushi ryže
  • 1 polievková lyžica ryžového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 4 listy nori
  • 4 unce varených kreviet, nakrájaných na plátky
  • 4 unce vareného kraba, nakrájaného na plátky
  • 4 unce varenej imitácie kraba, nakrájaného na plátky
  • 1/4 šálky múky
  • 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 vajce
  • 1/2 šálky ľadovo studenej vody
  • 1/2 šálky rastlinného oleja na vyprážanie

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a ryžu. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  • Step 2
    Položte list nori na bambusovú rolovaciu podložku. Na nori položte 1/4 ryžovej zmesi a rovnomerne ju rozložte do obdĺžnika. Do stredu ryže položte 1/4 kreviet, kraba a imitácie kraba.
  • Step 3
    V samostatnej miske vyšľaháme múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, vajce a vodu do hladka.
  • Step 4
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Sushi rolku namáčajte do cesta na tempura a potom ju opatrne vložte do horúceho oleja. Smažte 1-2 minúty, v polovici otočte, až kým nebude zlatohnedá.
  • Step 5
    Vyberte sushi rolku z oleja a položte na tanier vystlaný papierovými utierkami. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom nakrájajte na 8 rovnakých kúskov.

Comments

More recipes

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou

Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.

Miso polievka

Miso Soup je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a miso pasty.

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Vegan Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré je ideálne na akúkoľvek večeru.

Vegetariánska miska na sushi burrito s uhorkou a mangom

Táto vegetariánska miska na sushi burrito s uhorkou a mangom je jednoduchým a zdravým jedlom, ktoré zaručene potrápi vaše chuťové poháriky.

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek.