Home > Recipe >  Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici. Vyrába sa z kombinácie cesnaku, cibuľky, zázvoru a sójovej omáčky a často sa používa na dochutenie jedál. Často sa podáva s mäsom, zeleninou a rezancami a je základom čínskej kuchyne. Omáčka je populárna aj v iných krajinách juhovýchodnej Ázie, ako je Vietnam a Thajsko.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového vínneho octu
  • 2 lyžice medu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej v malom hrnci na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a varte za stáleho miešania, kým nebude voňavý, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame sójovú omáčku, ryžový vínny ocot, med, sezamový olej, mletý zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Odstráňte omáčku z ohňa a pred podávaním nechajte vychladnúť.

Comments

Anonymous
,
Táto čínska cesnaková omáčka je úžasná! Je to tak chutné a cesnak má skvelý úder bez toho, aby bol ohromujúci. Ideálne pre všetky druhy jedál!
Anonymous
,
Čínska cesnaková omáčka je ideálna na pridanie kôry do akéhokoľvek jedla. Cesnaková chuť je vyvážená a nie príliš ohromujúca. Vynikajúce!
Anonymous
,
Táto čínska cesnaková omáčka je úžasná! Je to perfektný doplnok k mojim receptom na praženicu. Je to skvelá rovnováha sladkého a slaného s tým správnym množstvom cesnaku. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Čínska cesnaková omáčka je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a chutný doplnok k rôznym jedlám! Má skvelú rovnováhu cesnaku, sóje a iných korenín, ktoré sa zmiešajú a vytvárajú úžasnú omáčku.

More recipes

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari

Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari.

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Thajská mangová lepkavá ryža

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a obľúbený tradičný dezert v Thajsku.

Filipínske Halo-Halo

Halo-halo je obľúbený filipínsky dezert, ktorý v preklade znamená „mix-mix“.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka.

Rezance v singapurskom štýle

Rezance v singapurskom štýle sú typom rezancového jedla vytvoreného v Singapure a zvyčajne sa podávajú ako súčasť väčšieho jedla.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je typ sushi v japonskej kuchyni.