Home > Recipe >  Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici. Vyrába sa z kombinácie cesnaku, cibuľky, zázvoru a sójovej omáčky a často sa používa na dochutenie jedál. Často sa podáva s mäsom, zeleninou a rezancami a je základom čínskej kuchyne. Omáčka je populárna aj v iných krajinách juhovýchodnej Ázie, ako je Vietnam a Thajsko.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového vínneho octu
  • 2 lyžice medu
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej v malom hrnci na strednom ohni.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a varte za stáleho miešania, kým nebude voňavý, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame sójovú omáčku, ryžový vínny ocot, med, sezamový olej, mletý zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Odstráňte omáčku z ohňa a pred podávaním nechajte vychladnúť.

Comments

Anonymous
,
Táto čínska cesnaková omáčka je úžasná! Je to tak chutné a cesnak má skvelý úder bez toho, aby bol ohromujúci. Ideálne pre všetky druhy jedál!
Anonymous
,
Čínska cesnaková omáčka je ideálna na pridanie kôry do akéhokoľvek jedla. Cesnaková chuť je vyvážená a nie príliš ohromujúca. Vynikajúce!
Anonymous
,
Táto čínska cesnaková omáčka je úžasná! Je to perfektný doplnok k mojim receptom na praženicu. Je to skvelá rovnováha sladkého a slaného s tým správnym množstvom cesnaku. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Čínska cesnaková omáčka je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a chutný doplnok k rôznym jedlám! Má skvelú rovnováhu cesnaku, sóje a iných korenín, ktoré sa zmiešajú a vytvárajú úžasnú omáčku.

More recipes

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jedlo pozostávajúce z grilovaných bravčových placiek a bielych ryžových rezancov podávaných v sladkom a slanom vývare.

Thajské kokosové kari so zeleninou

Thajské kokosové kari so zeleninou je lahodné, ľahko pripraviteľné jedlo plné chuti.

Pikantné cícerové kari

Pikantné cícerové kari je lahodné a pikantné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo, ktoré kombinuje chute korenia, smotany a paneeru.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Vegánske kokosové kari

Vegan Coconut Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kombinácie korenia a byliniek, varené v pikantnej omáčke na báze kokosu.

Vyprážané bravčové mäso a brokolica

Vyprážané bravčové mäso a brokolica je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii.